Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Anchois, simples, rapides et faciles à préparer. Pour consulter une recette Anchois, cliquez sur le lien correspondant à la préparation
13 recettes de cuisine trouvées
Recette Allumettes aux anchois |
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Pour 4 personnes: 1 paquet de purée en poudre, 3 oeufs, 5 cuillerées c à soupe de farine, une boîte d'anchois à l'huile.
Préparez la purée en ne mett...
Recette Anchois à la napolitaine |
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Pour 4 personnes. Enlever la tête et les arêtes de 600 g d'anchois frais. Les laver, les essuyer et les couvrir d'une serviette. Faire revenir dans de...
Recette Anchois à la tunisienne |
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Ce sont des anchois à l'huile, poudrés de feuilles de menthe séchées et écrasées avec un soupçon de muscade....
Recette Anchois à l'étouffée |
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Pour 4 personnes: 800 g d'anchois frais, 4 pommes de terre, 5 cuillerées d'huile, 1 gousse d'ail, 1 branche de persil, 1 c d'origan, 1 verre de bouill...
Pour 4 personnes: 600 g d'anchois frais, 1 boîte de filets d'anchois à l'huile, 50 g de fromage de chèvre frais, farine, 1 oeuf, chapelure, huile de f...
Recette Anchois frais au vert |
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500 g d'anchois frais, 50 g de beurre, ail et persil hachés, an anchois salé et pilé, 1 dl de vin blanc, sel, 1 citron, 100 g d'épinards.
Détacher la...
Recette Anchois roulés aux câpres |
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Pour 4 personnes: 600 g d'anchois, 25 g de câpres, 50 g de persil, 1 dl de vin blanc sec, sel, huile.
Enlever la tête et les arêtes, déparer en 2 les...
Recette Escabèche d'anchois |
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Pour 4 personnes. Préparation: 10 mn. Cuisson: 10 mn. 400 g d'anchois, 1 dl de vin blanc, 1 citron, 1 c à soupe de gros sel, romarin ou de marjolaine,...
Recette Feuilleté aux anchois |
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Pour 6 personnes: 600 g de pâte feuilletée, 3 oeufs durs, 3 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de ciboulette hachée, 1 c à soupe de persil haché,...
Recette Friture d'anchois frais |
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Comptez 4 à 6 anchois par personne. Nettoyez-les, videz-les et faites-les tremper durant 10 minutes dans un peu de lait frais. Egouttez-les et passez-...
Recette Petits pâtés aux anchois |
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16 filets d'anchois, 250 g de pâte feuilletée, 300 g d'anchois nouveaux (ou chair de merlan, poids net), 120 g de beurre, 3 jaunes d'oeufs fines herbe...
Pour 4 personnes. Faites dessaler 200 g d'anchois au sel en les passant sous le robinet d'eau froide. Séchez-les et alignez-les dans un plat, creux. S...
Recette Terrine d'anchois persillée |
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Il faut acheter de gros anchois en saumure, dits "de maille" (généralement contenus dans des tonneaux ou des boîtes). Détachez l'arête centrale, dessa...
Recetoo.com se veut être le site de recettes le plus complet possible. Nos recettes faciles et gratuites seront bientot intéractives, vous pourrez les commenter et les noter.
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