Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Autruches, simples, rapides et faciles à préparer. Pour consulter une recette Autruches, cliquez sur le lien correspondant à la préparation

4 recettes de cuisine trouvées

Recette Carpacio d'autruche
Couper la viande en très fines tranches et les disposer côtes à côte sur un plat. Mélanger de l'huile d'olive avec un peu de vin blanc sec, saler, poi...

Recette Steak d'autruche au poivre vert
Faire saisir le steak salé, poivré, dans du beurre chaud. Garder la viande saignante. Sortir le steak, déglacer avec un peu de vin blanc sec. Ajouter ...

Recette Tournedos au sauternes
Cuire un tournedos d'autruche, salé, poivré dans du beurre chaud. Retirer la viande. Déglacer au Sauternes, ajouter un peu de gelée de vin de Sauterne...

Recette Tournedos aux morilles
Faire saisir le tournedos d'autruche au beurre. Saler, poivrer. Garder au chaud. Dans une autre poêle mettre du beurre et des morilles, saler, poivrer...



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