Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Esturgeon, simples, rapides et faciles à préparer. Pour consulter une recette Esturgeon, cliquez sur le lien correspondant à la préparation
7 recettes de cuisine trouvées
4 darnes d'esturgeon épaisses, 1 grosse tranche de jambon de pays de 1 cm d'épaisseur, ajouter des rondelles de 4 carottes, 4 oignons frais coupés en ...
Recette Esturgeon à la bordelaise |
|
Nettoyer l'esturgeon et garder la partie noire ou il y a le sang. Couper des darnes. Faire revenir 4 échalotes et 3 oignons nouveaux. Poser 3 darnes d...
Recette Esturgeon à la crème de basilic |
|
Faire revenir 3 tranches d'esturgeon dans de l'huile chaude, saler, poivrer. Arroser d'une louche de fumet de poisson, ajouter 3 c à soupe de crème fr...
Recette Esturgeon au jambon |
|
Faire revenir 2 tranches de jambon cru, séché, de 1 cm d'épaisseur dans une poêle, ajouter 3b carottes en rondelles, 4 oignons blancs nouveaux, coupés...
Recette Esturgeon au sauternes |
|
Faire dorer 3 échalotes, mettre 4 darnes d'esturgeon, les faire dorer, ajouter 2 verres de sauternes. Cuire à découvert. Sortir les darnes, les tenir ...
Mariner 24 heures des darnes d'esturgeon dans du vinaigre de vin avec des échalotes et oignons hachés, ail et persil, sel et poivre. Chauffer du beurr...
Recette Filets d'esturgeon |
|
Dans une poissonnière plonger le poisson 2 mn à l'eau bouillante. Le sortir et retirer la peau. Lever les filets. Chauffer de l'huile y mettre 5 échal...
Recetoo.com se veut être le site de recettes le plus complet possible. Nos recettes faciles et gratuites seront bientot intéractives, vous pourrez les commenter et les noter.
Une interface d'ajout de recettes dans notre base sera également bientot disponible !
