Recette de cuisine Soupe à l'ail, facile et rapide
Ingrédients de la recette :
Mettre 1,5 litre d'eau dans une marmite.- Saler.
- Ajouter 5 grammesousses d'ail écrasées, 2 feuilles de laurier et de sauge émiettées et 3 cuillères à soupe d'huile.
- Faire bouillir 20 mn puis Faire passer le bouillon.
- Délayer 2 jaunes d'œufs frais avec quelques cuillères de bouillon légèrement refroidi.
- Verser dans le bouillon très chaud.
- Verser le potage bouillant sur quelques fines tranches de pain de campagne rassis.
- Servir aussitôt.
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