Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Asperges en salade, simples, rapides et faciles à préparer. Pour consulter une recette Asperges en salade, cliquez sur le lien correspondant à la préparation
10 recettes de cuisine trouvées
Recette Asperges à la crème |
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Nettoyer 1,200 kilo d'asperges en les pelant.
- Lier en bottillons et les faire cuire 20 mn environ avec de l'eau bouillante salée.
- d'autre ...
Recette Asperges au jambon |
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24 belles asperges.
- Sauce : 2 jaunes d'œufs frais, 1 c a café de moutarde, sel fin, poivre moulu, 1/4 litre d'huile, 4 blancs d'œufs frais, 4 tr...
Recette Asperges fines herbes |
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1,5 kilo d'asperges, 2 œufs frais, 1 jaune d'œuf, 1 gros bouquet de persil et de cerfeuil, 1,5 décilitre d'huile ou 150 grammes de beurre frais, sel f...
Recette Asperges froides avec sauces |
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2 bottes d'asperges, 3 bols de mayonnaise, une cuillère à café de capres, une cuillère à café de cornichons ciselés, une cuillère à café d'échalotes c...
Recette Asperges marie-therese |
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1 kilo d'asperges, 2 jaunes d'œufs durs, 2 jaunes d'œufs frais crus, 1 cuillère de moutarde, huile, vinaigre de vin, sel fin, poivre moulu, 1 pincée d...
Recette Asperges parisiennes |
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Asperges, 2 jaunes d'œufs frais crus, 3 petits suisses, huile, citron jaune, sel fin, poivre moulu, cerfeuil ciselé.
Préparation de la recette :
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Recette Asperges sauce avocat |
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1,200 kilo d'asperges.
- Sauce : 1 avocat, 8 grains de poivre moulu vert, 1 citron jaune, 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à soupe de cognac ou d'armagna...
Recette Asperges sauce moutarde |
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2 bottes d'asperges, 6 cuillères à soupe d huile, 3 cuillères à soupe de moutarde blanche, 4 œufs frais cuits à l'état dur, du persil ciselé, du sel.
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Recette pour 6 convives : 600 grammes d'asperges, 1 bol de mayonnaise, 4 œufs frais, sel fin, poivre moulu, muscade (facultatif), quelques feuilles de...
Recette Soupe glacée aux asperges |
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Recette pour 6 convives : 2 bottes d'asperges vertes, 1 belle pomme de terre cuite, 15 cl de bouillon de volaille, 10 cl de crème fraiche épaisse, sel...
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