Recette de cuisine La frenette, facile et rapide
Ingrédients de la recette :
50 grammes de feuilles de frene séchées, 75 grammes de chicorée torréfiée, 30 grammes d'acide tartrique, 35 grammes de levure fraiche, 2,500 kilo de sucre, 50 litres d'eau douce.Préparation de la recette :
- Cueillir les feuilles en été et les sécher à l'ombre.
- Faire bouillir 2 à 3 lit.
- d'eau et y laisser infuser les feuilles.
- Faire passer à travers un linge.
- Cuire la chicorée dans un peu d'eau.
- la Faire passer également.
- Dans de l'eau tiède faire dissoudre le sucre et l'acide tartrique.
- Laisser refroidir.
- Délayer la levure.
- Mélanger les divers liquides et verser dans un tonneau avec le reste d'eau.
- Avec un grand baton en bois remuer et laisser fermenter sans fermer le tonneau pendant 11 jours.
- Soutirer la boisson en bouteilles, fermer avec un bouchon, ficeler celui-ci.
Ajouter une photo
Vous pouvez montrer le résultat de votre préparation en ajoutant une photo :Pour plus de recettes de la catégorie Boisson :
Nos recettes de cuisine faciles et rapides pour l'aliment Boisson sont disponibles sur cette page : Recettes Boisson
Faire un lien vers la recette :
Lien sur un blog :