Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Brocolis, simples, rapides et faciles à préparer. Pour consulter une recette Brocolis, cliquez sur le lien correspondant à la préparation
38 recettes de cuisine trouvées
Recette Soupe aux brocolis |
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Recette pour 4 convives : 350 grammes de pates, 400 grammes de brocolis, 40 grammes de lard, 40 grammes de parmesan, 4 cuillères à soupe de concentré ...
Recette Tarte aux brocolis |
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Faire cuire 10 mn à blanc 1 fond de pate brisée.
- Faire cuire 10 mn avec de l'eau bouillante salée 750 grammes de brocolis divisés en petits bouq...
Recette Tarte aux brocolis et aux amandes |
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Recette pour 5 à 6 convives.
- Temps de préparation 15 mn.
- Cuisson : 50 mn.
- 300 grammes de pate brisée, 750 grammes de brocolis, 250 g...
Recette Tartelettes de brocolis au comte |
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Recette pour 6 convives.
- Temps de préparation : 30 mn.
- Cuisson : 30 mn.
- Attente : 1 h.
- Pour la pate : 300 grammes de farine de...
Recette Tourte aux brocolis |
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Recette pour 6 convives.
- Pour la garniture : 800 grammes de brocolis, 2 tomates, 2 œufs frais, 75 grammes d'emmental, 150 grammes de crème, 3 pi...
Recette Filets de cabillaud au citron jaune et aux brocolis |
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Temps de préparation : 10 min.
- Cuisson : 15 min.
- Pour 4 convives : 400 grammes de filets de cabillaud surgelés, 800 grammes de brocolis, 1...
Recette Brochet à la crème |
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Recette pour 4 convives : 1 brochet de 1 kilo environ, 3 échalotes ciselées, 2 cuillères à soupe de persil et d'estragon ciselé, 100 grammes de beurre...
Recette Brochet à la crème |
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Recette pour 6 convives : 1 beau brochet de 2 kilo environ, 100 grammes de beurre frais, 2 échalotes ciselées, persil ciselé finement, cerfeuil, 3 cit...
Recette Brochet à la zurichoise |
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Recette pour 6 convives : 1 brochet de 2 kilo environ, 150 grammes de champignons de couche, 4 échalotes ciselées, sel fin, poivre moulu, 1 demi litre...
Recette Brochet au beurre frais blanc |
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Faire un court-bouillon avec du vin blanc, eau, 2 gousses d'ail écrasées, 1 oignon piqué de clous de girofle, thym, 2 feuilles de laurier, sel fin, po...
Recette Brochet au beurre frais blanc nantais |
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Recette pour 4 convives : 1 brochet de 1 kilo d 1,200 kilo.
- Court-bouillon : 2 litres d'eau, 1 décilitre de vinaigre de vin, 1 oignon, 1 gousse ...
Recette Brochet au raifort |
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Recette pour 6 convives : un brochet de 2 kilogrammes, un 1,5 kilo de petites pommes de terre, persil.
- Pour le court-bouillon : un poireau, une ...
Recette Brochet aux champagne |
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Recette pour 6 à 8 convives : un brochet de 2 kilogrammes, 6 échalotes ciselées émincées, quelques brins de persil ciselé finement, 6 à 8 gros champig...
Recette Brochet en aumÔnière |
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Recette pour 6 convives : 1 brochet de 1,5 kilo.
- Le coulis de tomates : 5 tomates, 1 demi oignon, sucre, huile.
- La sauce : 1 carotte, 1 br...
Un brochet, de la mie de pain trempée dans du lait, un merlan, quelques laitances de poissons, du sel fin, du poivre moulu, du persil hacher, du cerfe...
Ouvrir le brochet par le dos, le long de l'arrète.
- Découper l'arrète au sécateur à la tete et à la queue, enlever l'arrète et les boyaux.
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Recette Florentine de poisson |
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Recette pour 4 convives : 300 grammes de chair de brochet, 2 œufs frais, 75 grammes de beurre frais, 100 grammes de crème fraiche épaisse, sel fin, po...
Recette Matelote hongroise |
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1 kilo de brochet, 100 grammes de beurre frais, 3 oignons, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 litre d'eau, 1/3 de litre de vin blanc sec, sel fin, poivr...
Recette Mousseline de brochet |
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Recette pour 6 convives : 500 grammes de chair de brochet, 3 jaunes d'œufs frais, 1 œuf entier, 200 grammes de beurre frais, 1 demi litre de crème fra...
Recette Quenelle de brochet a la lyonnaise |
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Proportions pour 4 convives : 250 grammes de chair de brochet, 100 grammes de beurre frais, 3 blancs d'œufs frais, panade faite avec : 125 grammes de ...
Recette Quenelles de brochet au saumon fumé |
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8 grosses quenelles de brochet, 1 belle tranche de saumon fumé.
- Sauce : 50 grammes de beurre frais, 40 grammes de farine de blé type 45, 1 demi ...
Recette Quenelles de brochet au saumon fumé |
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1 boite de quenelles de brochet, 1 échalote, 1 noix de beurre frais, 1 grand verre vin blanc, 1 cuillère(s) à café de concentré de tomates, 1 décilitr...
Recette Quenelles de brochet, sauce nantua |
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Recette pour 6 convives : une douzaine de quenelles de brochet en boite.
- Sauce : 50 grammes de beurre frais d'écrevisse, 30 grammes de beurre fr...
Recette Brocolis a la niçoise |
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Recette pour 4 convives : 1 kilo 1 demi de brocolis, 150 grammes d'oignons, 100 grammes d'olives noires, 8 filets d'anchois dessalés, 100 grammes de g...
Recette Brocolis à la sicilienne |
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Recette pour 1 convive.
- Temps de préparation : 20 mn.
- Cuisson : 20 mn.
- 250 grammes de brocolis, 2 petits poireaux en lanières, 20 gr...
Recette Brocolis à la sauce aux noix |
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Recette pour 4 convives : 300 grammes de brocolis, 2 œufs frais, 6 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, 750 grammes de noix ciselées, 4 cerneau...
Recette Brocolis au jambon |
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800 grammes de brocolis, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 oignons, 150 grammes de jambon cru, 2 gousses d'ail, sel fin, poivre moulu.
Prépara...
Recette Flans de brocolis |
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Recette pour 4 convives : 300 grammes de brocolis, 6 œufs frais, 50 grammes de crème fraiche épaisse, sel fin, poivre moulu.
- beurre frais pour l...
Recette Gratin de brocolis au jambon |
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Recette pour 4 convives.
- Temps de préparation 10 mn.
- Cuisson 15 mn + 10 mn.
- 1 kilo de brocolis, 50 grammes de beurre frais, 200 gram...
Recette Gratin de carottes et brocolis |
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Recette pour 6 convives : 4 carottes, 1 pied de brocolis, 20 cl de crème liquide, 2 œufs frais, sel fin, poivre moulu, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 c...
Recette Mousse de brocolis |
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Recette pour 6 convives.
- Temps de préparation : 30 mn.
- Cuisson : 25 mn.
- Attente : 3 h.
- 200 grammes de surimi au crabe, 500 gra...
Recette Potage aux brocolis |
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Faire revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail ciselés dans une casserole anti-adhésive avec 1 cuillère à soupe d'huile.
- Joindre 100 grammes de jambon...
Recette Quiche aux brocolis et aux épinards |
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Recette pour 6 convives : 400 grammes de pate brisée, 300 grammes de brocolis surgelés (ou frais et nettoyés), 200 grammes d'épinards ciselés surgelés...
Recette Sauce aux brocolis |
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Faire cuire 1 bouquet de brocolis avec de l'eau bouillante salée.
- Egoutter encore fermes et détacher tous les petits bouquets.
- Garder au c...
Recette Pousses de fèves, choux, ou brocolis frits |
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225 grammes de pousses de fèves fraiches ou en conserve, ou de choux, ou de brocolis, 6 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de saindoux ou de lard gras...
Recette Soupe de cresson ou brocolis aux crevettes (chine) |
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Faire tremper 50 grammes de crevettes séchées pendant 1/4 d'heure.
- Egoutter.
- Garder l'eau pour l'ajouter à la soupe.
- Piler ou hacher...
Recette Terrine de jambon aux brocolis |
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Recette pour 6 à 8 convives : 500 grammes de jambon cuit, 100 grammes de lard de poitrine fumé, sel fin, 1 cuillère à soupe de poivre moulu rose, 3 œu...
Recette Filets de soles aux brocolis |
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Recette pour 4 convives : 2 belles soles, 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide, 2 verres à cuisine de vin blanc sec, 1 citron jaune, 1 bouquet garni...
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