Recette de cuisine Entremets glacé au caramel, facile et rapide
Ingrédients de la recette :
Recette pour 6 convives.- Pour la crème : 6 jaunes d'œufs frais, 1 cuillère à soupe de Maïzena, un demi-litre de lait.
- Pour le caramel : 100 grammes de sucre en poudre mouillé d'un tout petit peu d'eau.
Préparation de la recette :
- Faire une crème anglaise.
- Y Ajouter délicatement le caramel.
- Tourner vivement hors du feu.
- Verser l'ensemble dans une coupe, mettre au frais puis au congélateur.
- On peut également verser l'appareil dans une sorbetière.
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