Recette de cuisine Gelée de cassis, facile et rapide
Ingrédients de la recette :
Faire crever en remuant 2 kilo de cassis bien lavés, en grappes, avec 1 demi litre d'eau, sur feu moyen.- ConServir quelques feuilles qui donneront un bon gout à la gelée.
- Mettre le tout dans une étamine et laisser suspendu toute une nuit.
- Ajouter au jus obtenu 800 grammes de sucre par kilo.
- Faire cuire 15 mn environ jusqu'à ce que la gelée soit prise.
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