Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Celeris, simples, rapides et faciles à préparer. Pour consulter une recette Celeris, cliquez sur le lien correspondant à la préparation
52 recettes de cuisine trouvées
Recette Soupe à la betterave et au céleri |
|
Recette pour 6 convives : 2 betteraves rouges cuites de grosseur moyenne, 4 oignons, 50 grammes de beurre frais, 200 grammes de céleri en branches, 2 ...
Recette Petits légumes frais à l'étouffée |
|
Recette pour 4 convives : 500 grammes de carottes, 500 grammes de navets, 300 grammes de céleri en branches, 90 grammes de beurre frais, sel fin, poiv...
Recette Potage au céleri et aux carottes |
|
Eplucher 300 grammes de carottes et 200 grammes de céleri rave.
- Découper en petits morceaux et les faire étuver au beurre frais jusqu'à ce qu'il...
Recette Brochettes au celeri-rave |
|
Faire cuire avec de l'eau bouillante salée et citron jaunenée 1 demi céleri-rave nettoyé.
- Laisser refroidir, puis le découper en petits cubes.
...
Recette Céleri à l'étouffée |
|
On ne doit jamais cuire le céleri avec de l'eau, mais exclusivement à l'étouffée.
- Pour quatre convives : faire un lit au fond de la cocotte avec...
Faire cuire 4 pieds de céleri entiers dans 1 l 1 demi d'eau additionnée de 2 cubes de bouillon.
- Quand ils sont tendres, égoutter et découper en ...
Recette Céleri aux fines herbes |
|
Recette pour 4 convives : 1 beau pied de céleri blanc en branches, 4 décilitre de vin blanc, 75 grammes de beurre frais, 1 cuillère à soupe de persil ...
Recette Céleri en branches au jambon |
|
Faire pocher avec de l'eau bouillante salée 4 coeurs de céleris bien tendres (20 mn environ).
- Egoutter.
- (vous pouvez aussi utiliser des co...
Blanchir le céleri 10 mn dans de l'eau bouillante.
- Faire une sauce blanche épaisse avec le bouillon, y ajouter du laurier, de la muscade, du thy...
Laver et éplucher un gros céleri-rave.
- Faire le cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 1/4 d'heure.
- d'autre part, faire revenir dans...
Recette Celeri-rave a la creme |
|
Recette pour 4 convives.
- Temps de préparation 25 mn.
- Cuisson 40 mn.
- Un gros céleri-rave, 100 grammes de beurre frais, 50 grammes de ...
Recette Celeri-rave a la creme |
|
Eplucher 1 beau céleri-rave, citronner-le pour qu'il ne noircisse pas.
- le découper en morceaux, puis en tranches fines (comme des chips) à la ra...
Recette Céleris en branches à la tomate |
|
Recette pour 4 convives : 2 gros céleris en branches, sel fin, poivre moulu, huile d'olive, 2 cuillères à soupe d'eau, 600 grammes de tomates (fraiche...
Recette Céleris en cocotte |
|
Recette pour 6 convives : 3 beaux pieds de céleris en branches, 40 grammes de beurre frais, 1 cube de concentré de volaille, 1 yaourt, sel fin, poivre...
Temps de préparation et cuisson : 30 mn.
- Pour 4 convives : 2 tablettes de bouillon de volaille, 1 litre d'eau, 1 gros céleri-rave, 50g de gruyèr...
Recette Celeri-rave au gratin |
|
Recette pour 4 convives : 1 kilo de céleris-raves, 100 grammes de beurre frais, 100 grammes de gruyère rapé, 1 tasse de sauce béchamel, 4 c de chapelu...
Recette Celeri a la parmesane |
|
Découper en 2 ou en 4 des pieds de céleri de conserve égouttés et ranger dans un plat à gratin.
- Dorer dans 25 grammes de beurre frais et 1 cuill...
Recette Celeri blancs au gratin |
|
Faire cuire pendant 40 min des céleris en branches, lavés et grattés, dans de l'eau bouillante salée (additionnée d'un filet de vinaigre de vin et d'1...
Recette Celeris-raves farcis |
|
Eplucher 4 céleri-raves, découper en 2 et les faire cuire 10 mn l'eau bouillante salée.
- Creuser et remplisser de 250 grammes de hachis de veau m...
Recette Celeris-raves farcis |
|
4 petits-céleris raves ou 2 gros, sel fin, vinaigre de vin, 400 grammes de pommes de terre, poivre moulu, 3 cuillères à soupe de lait, 30 grammes de b...
Découper en tranches de 1 centimètres d'épaisseur 2 céleris-rave nettoyés (400 grammes environ).
- Arroser de jus de citron jaune et les faire bla...
Recette Coeurs de céleri au jus |
|
Enlever les premières côtes de 3 gros pieds de céleri en branches, découper les feuilles, ne conServir que les coeurs (le reste peut etre utilisé pour...
Recette Coeurs de céleri braisés |
|
Recette pour 4 convives : 4 coeurs de céleri blanc, 1 oignon, 1 carotte, 2 tomates bien mures, un peu de bouillon, 1 feuille laurier, 50 grammes de mo...
Recette Coeurs de céleris mornay |
|
Recette pour 4 convives : 4 coeurs de céleris blancs, 30 grammes de farine de blé type 45, 100 grammes de beurre frais, 1/4 de litre de lait, 150 gram...
Eplucher, nettoyer, et laver trois pieds de céleri blanc.
- Faire blanchir avec de l'eau bouillante pendant 10 min.
- Egoutter.
- Découper...
Recette Creme de celeri-rave |
|
Recette pour 4 convives : 1 céleri-rave, 1 litre 1 demi de bouillon, 1 œuf, 1 demi décilitre de crème fraiche épaisse, 4 cuillères à soupe de riz, sel...
Recette Croquettes aux céleris |
|
Faire cuire une tete de céleri-rave.
- La découper en tranches de 1 centimètres d'épaisseur.
- Laisser cuire dans de l'eau bouillante salée un...
Recette Croquettes de céleri |
|
Recette pour 4 convives : un reste céleri, farine de blé type 45 (la moitié du poids de la purée de céleri), 3 jaunes d'œufs frais, noix muscade, 2 cu...
Recette Frites de celeri-rave |
|
Recette pour 4 convives : 2 petits bulbes de céleri-rave, sel fin, huile de friture.
Préparation de la recette :
- Eplucher les céleris, découp...
Recette Galettes de celeri-rave |
|
Recette pour 4 convives : 1 kilo de céleri-rave, 40 grammes de semoule de maïs, 2 œufs frais, 1 décilitre de crème fraiche épaisse, sel fin, poivre mo...
Recette Gratin de céleri au cerfeuil |
|
Temps de préparation : 10 mn.
- Cuisson : 15 mn.
- Pour 4 convives : 600 grammes de céleri-branche, 3 cuillères à soupe de crème, 50 grammes d...
Recette Gratin de céleri au jambon |
|
Recette pour 4 convives : 4 coeurs de céleris (en boite).
- 4 tranches de jambon cuit.
- SAUCE : 40 grammes de beurre frais, 30 grammes de far...
Recette Gratin de riz au celeri-rave |
|
Recette pour 4 convives.
- Temps de préparation 30 mn.
- Cuisson 20 mn.
- 200 grammes de riz long grain, 2 fois le volume du riz en bouill...
Recette Gratin de celeri-rave |
|
Faire cuire des céleris-raves dans de l'eau salée.
- Découper le céleri en rondelles et préparer la farce avec une béchamel au fromage additionnée...
Recette Hamburgers au celeri-rave |
|
Peler 1 petit céleri-rave et le découper en 4 tranches épaisses.
- Les faire cuire 20 mn avec de l'eau bouillante salée.
- Egoutter.
- Fai...
Recette Harengs au céleri |
|
Nettoyer et découper en morceaux un gros pied de céleri en branches; Le faire cuire 20 mn avec de l'eau bouillante salée.
- Egoutter et faire pass...
Recette Légumes frais à l'anchois |
|
Retirer les feuilles et faire cuire 3 pieds de céleri ou 3 gros fenouils dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore f...
Recette Pieds de celeris a la sauce tomate, riz pimente |
|
Prendre le contenu d'une grande boite de céleris et les faire chauffer dans leur jus.
- Préparer une sauce tomate avec du beurre frais, des oignon...
Recette Pieds de céleri au gratin |
|
Recette pour 4 convives : 4 beaux pieds de céleri blancs, 1/4 de litre de lait, 20 grammes de beurre frais, 2 cuillères à soupe de farine de blé type ...
Recette pour 6 convives : un quart de céleri-rave, 40 grammes de beurre frais, 2 litres de bouillon de pot-au-feu, un décilitre de marsala (ou de port...
Couvrir d'eau froide 2 bulbes de céleri-rave pelés et coupés en dés avec 600 grammes de pommes de terre coupées en dés.
- Faire cuire 30 mn ( 10 m...
Recette Purée de céleri aux épices |
|
Recette pour 4 convives.
- Temps de préparation : 15 mn.
- Cuisson : 15 mn.
- 1 boule de céleri rave, 2 grosses pommes de terre (bintje), ...
Recette Puree de celeri-branche |
|
2 pieds de céleri, 50 grammes de beurre frais, 1 cuillère à soupe de farine de blé type 45, 1/4 de litre de lait, sel fin, poivre moulu, noix muscade,...
Recette Puree de celeri-rave |
|
700 grammes de céleri, 200 grammes de pommes de terre, 50 grammes de beurre frais, 50 grammes de gruyère rapé, sel fin, poivre moulu.
Préparation d...
Recette Puree de celeri-rave et de pommes de terre |
|
4 décilitre de lait, 2 pieds de céleri-rave, 600 grammes de pommes de terre, 70 grammes de beurre frais, 2 citron jaunes, 2 cuillères à soupe de farin...
Recette Ragout de celeri-rave |
|
Recette pour 4 à 6 convives : 1 gros céleri-rave, 1 branche de céleri en branches, 2 oignons, 2 carottes, 2 gousses d'ail, 300 grammes de lard de poit...
Recette Ragout de celeri-rave |
|
1 ou 2 céleris-raves, selon grosseur, 50 grammes de beurre frais, 2 oignons, 1/4 de litre de coulis de tomates, 1 verre à cuisine de vin blanc sec, 15...
Recette Soupe montagnarde au celeri-rave |
|
Recette pour 6 convives : 4 poireaux, 3 navets, 1 céleri-rave, 2 pommes de terre, 100 grammes de beurre frais.
- sel fin, poivre moulu, 2 décilitr...
Recette Roulades de jambon au celeri, sauce piquante |
|
Egoutter le contenu d'une boite 2/4 de pieds de céleris ou Cuire-en des frais dans un fonds blanc (ajouter 1 cuillère à soupe de farine de blé type 45...
Recette Soupe montagnarde au celeri-rave |
|
Recette pour 6 convives : 4 poireaux, 3 navets, 1 céleri-rave, 2 pommes de terre, 100 grammes de beurre frais.
- sel fin, poivre moulu, 2 décilitr...
1 - 2 - Recettes Celeris suivantes
Recetoo.com se veut être le site de recettes le plus complet possible. Nos recettes faciles et gratuites seront bientot intéractives, vous pourrez les commenter et les noter.
Une interface d'ajout de recettes dans notre base sera également bientot disponible !
