Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Chataignes, simples, rapides et faciles à préparer. Pour consulter une recette Chataignes, cliquez sur le lien correspondant à la préparation
17 recettes de cuisine trouvées
Recette Chou rouge au lard et aux marrons |
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Recette pour 6 convives : 1 chou rouge, 2 oignons, 1 cuillère à soupe de graisse d'oie, 300 grammes de lard fumé, sel fin, poivre moulu, 2 clous de gi...
Recette Chataignes au bouillon |
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Recette pour 1 kilogramme de marrons, il faut un bon morceau de beurre frais, 2 morceaux de sucre, un demi litre de bouillon et du sel.
- Eplucher...
Recette Chataignes au chou |
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1 kilo de chataignes, 5 ou 6 feuilles de chou.
Préparation de la recette :
- Fender les chataignes, jeter dans l'eau bouillante un peu salée 15...
Recette Chataignes au lard |
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Recette pour 6 convives : 2 kilogrammes de chataignes (ou de marrons), 2 échalotes ciselées, 1 cuillère à soupe d'huile, un brin de thym, 125 grammes ...
Recette Chataignes bouillies |
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Ne pas oublier de les inciser.
- Les plonger dans une grande casserole anti-adhésive d'eau légèrement salée et parfumée d'une branche ou 2 de feno...
Recette Marrons aux choux de bruxelles |
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Recette pour 6 à 8 convives : 1 kilo de marrons, 1 branche de céleri, 75 cl de lait, 1 cuillère(s) à café de sel fin, 1 kilo de choux de Bruxelles, 2 ...
Recette Potage aux marrons |
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Recette pour 6 convives.
- Eplucher 800 grammes de marrons.
- Couvrir de bouillon, ajouter 1 branche de céleri et 1 oignon.
- Faire cuire ...
Recette Potage auvergnat aux chataignes |
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Recette pour 6 convives : 1 kilogramme de chataignes ou 1 boite de purée de chataignes, 1 litre de bouillon de poule, 1 litre de lait, 50 grammes de b...
2 kilogrammes de marrons, 60 grammes de sucre, 2 grosses pincées de sel fin, quelques branches de céleri, 1 décilitre de crème.
Préparation de la r...
Recette pour 6 convives : Eplucher 1 kilo de marrons.
- Couvrir d'eau salée et laisser cuire pendant 45 mn ( 15 mn en auto- cuiseur).
- A la f...
Recette pour 6 convives : un kilogramme de marrons, 3/4 de litre de bouillon, 75 grammes de beurre frais, 3 à 4 cuillères à soupe de crème, un petit m...
Recette Ramequins de marrons |
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Recette pour 6 convives : 500 grammes de marrons, du lait, 3 œufs frais, 1 jaune d'œuf, 20 cl de crème fraiche épaisse, 3 pincées de sel fin, 1 pointe...
Recette Soupe aux chataignes |
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Verser de la purée de chataigne dans du bouillon de poulet, mélanger, ajouter du persil ciselé, sel fin, poivre moulu, muscade, de la crème liquide et...
Recette Soupe aux marrons |
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Recette pour 6 à 8 convives : 500 grammes de beaux marrons, 75 grammes de beurre frais, 3 oignons, 1 blanc de poireau, 3 gousses d'ail, 2 petites bran...
Recette Soupe aux marrons |
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Recette pour 8 convives : 2 litres de bouillon, 500 grammes de marrons, 200 grammes de mie de pain, 60 grammes de beurre frais.
Préparation de la r...
Recette Soupe paysanne aux marrons |
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Recette pour 6 convives : 350 grammes de lard de poitrine demi-sel fin, 1 kilo de marrons, 1 branche de céleri, sel fin, poivre moulu.
Préparation ...
Recette Choux de bruxelles aux marrons |
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800 grammes de choux de Bruxelles, 500 grammes de marrons, 1 litre de bouillon, 2 morceaux de sucre, 150 grammes de lard de poitrine fumé, 2 échalotes...
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