Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Choucroute, simples, rapides et faciles à préparer. Pour consulter une recette Choucroute, cliquez sur le lien correspondant à la préparation
25 recettes de cuisine trouvées
Recette Roulades de porc à la choucroute |
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4 fines tranches de porc, 600 grammes de choucroute, 2 oignons, 2 grammes de sel fin, 1 pointe de couteau de cumin, 1 pointe de couteau de paprika, mo...
Recette pour 8 convives : 2 kilo de choucroute crue, 2 grosses cuillères à soupe de saindoux, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de baies de genévrier, sel...
Recette pour 6 convives : un kilogramme et demi de choucroute crue, 500 grammes d'échine de porc, 300 grammes de poitrine fraiche, 150 grammes de lard...
Recette Choucroute à l'alsacienne |
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Temps de préparation 1 demi heure.
- Cuisson : 4 heures.
- Pour 8 convives : 2 kilo de choucroute crue, 4 gros oignons, 3 carottes, 4 clous de...
Recette Choucroute au bœuf |
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Recette pour 4 convives : 1 kilo de choucroute crue, 1 cuillère à soupe de saindoux, 3 oignons, sel fin, poivre moulu, thym, laurier, quelques baies d...
Recette Choucroute au champagne |
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Recette pour 4 convives : 1 kilogramme de choucroute, du poivre moulu en grains, une dizaine de baies de genévrier, un oignon, une carotte, 2 petites ...
Recette Choucroute au curry |
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Temps de préparation : 15 min.
- Cuisson : 1 heure.
- Pour 6 convives : 1 kilo de choucroute cuite, 1 kilo de pommes de terre, 750 grammes d'é...
Recette Choucroute au gratin |
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Recette pour 5 convives : 1 kilo de choucroute, 1 oignon, 1/4 de litre de vin blanc sec, beurre frais, 500 grammes de purée de pommes de terre, huile,...
Recette Choucroute chinoise (chine) |
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Marinade 1 nuit, cuisson 45 mn.
- 1 kilo de choucroute crue, 800 grammes de filet mignon de porc, 2 gros oignons, 4 cuillères à soupe de sauce Wor...
Recette Choucroute d'alsace |
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En Alsace, pour 6 convives nous prévoyons 1,500 kilo de choucroute.
- Après l'avoir lavée à grande eau, puis égouttée, nous en plaçons la moitié d...
Recette Choucroute du siam (chine) |
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Recette pour 4 convives : 1 courge de Siam (1,5 kilo pour 1 kilo de chair égouttée), 1 ou 2 cuillères de saindoux, 15O g de lardons fumés, 10 à 12 bai...
Recette Choucroute garnie |
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Recette pour 8 à 10 convives : 8 tranches minces de lard gras, 2 oignons d'Espagne émincés, 2 pommes à cuire, pelées et épépinées, 4 gousses d'ail cou...
Recette Croustillants de choucroute au haddock (inde) |
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Temps de préparation 15 mn.
- Cuisson 15 mn.
- 200 grammes de choucroute cuite, 200 grammes de filet de haddock, 4 feuilles de brick, 1 demi l...
Recette Lieu à la choucroute |
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1 kilo de lieu, 6 saucisses plates, 6 fines tranches de lard fumé, 1 kilo de choucroute cuite avec des baies de genièvre, 1 demi litre de vin blanc se...
Recette Poulet à la vapeur d'herbes |
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Recette pour 4 convives.
- Temps de préparation : 10 mn.
- Cuisson : 1 h 30.
- 1 kilo de choucroute crue, 4 cuisses de poulet, 2 c à s.
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Recette Restes de choucroute |
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Temps de préparation : 30 min.
- Cuisson de la volaille : 35 à 40 min.
- Cuisson du gratin : 10 à 12 min.
- Pour 4 à 6 convives : 1 beau p...
Recette Reste de choucroute |
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Recette pour 5 convives : 1 kilo de choucroute, 1 oignon, 1/4 de litre de vin blanc sec, beurre frais, 500 grammes de purée de pommes de terre, huile,...
Recette Reste de choucroute |
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Mélanger ces restes réchauffés à des pommes de terre écrasées en purée, servir en accompagnement d'un rôti de porc ou de côtes de porc. ...
Recette Soupe à la choucroute (hongrie) |
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Temps de préparation 20 min.
- Cuisson : 2 heures.
- Pour 6 convives : 1 kilo de choucroute, 500 grammes de côte de porc fumée, 100 grammes de...
Recette Soupe de choucroute |
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Recette pour 4 convives : 500 grammes de choucroute fraiche, beurre frais, 1 gros oignon, farine de blé type 45, consommé ou bouillon clair, quelques ...
Recette Tourte à la choucroute |
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Recette pour 6 convives : un paquet de pate feuilletée surgelée, 600 grammes de choucroute cuite, 400 grammes de lard, paprika, 1 œuf pour dorer.
P...
Recette Tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose |
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Recette pour 4 à 6 convives.
- Temps de préparation 30 mn.
- Cuisson 50 mn.
- 400 grammes de choucroute nouvelle, 500 grammes de pate feui...
Recette Gigot au genièvre à la choucroute |
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Recette pour 6 à 8 convives : 1 gigot d'agneau de 2 kilo environ, 2 cuillères à soupe de grains de genièvre, 75 grammes de beurre frais, sel fin, poiv...
Recette Feuilleté de filet mignon de porc à la choucroute |
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Recette pour 6 convives : 2 pièces de filets mignon, 2 paquets de pate feuilletée, sauce Madère, 500 grammes de choucroute cuite, 1 cuillère à soupe d...
Recette Poulet à la choucroute |
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Recette pour 4 convives : 1 poulet de 1 kilo 300 environ, sel fin, poivre moulu, 2 cuillères à soupe de beurre frais, 1 oignon piqué de 2 clous de gir...
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