Recette de cuisine Purée flamande, facile et rapide
Ingrédients de la recette :
Recette pour 4 convives : 600 grammes de choux de Bruxelles, 250 grammes de pommes de terre, 1 décilitre de crème, 100 grammes de beurre frais, sel fin, poivre moulu.Préparation de la recette :
- Faire cuire les choux avec de l'eau salée.
- Cuire les pommes de terre avec de l'eau.
- Faire passer les choux et les pommes de terre au tamis.
- Mélanger la purée obtenue avec le beurre frais puis la crème, vérifier l'assaisonnement.
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