Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Choux en salade, simples, rapides et faciles à préparer. Pour consulter une recette Choux en salade, cliquez sur le lien correspondant à la préparation
52 recettes de cuisine trouvées
Temps de préparation : 30 min.
- Pas de cuisson.
- Macération : 3 heures.
- Pour 6 convives : Un demi-chou rouge, un demi-chou blanc bien ...
Recette Chou-fleur a la grecque |
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Temps de préparation : 20 min.
- Cuisson : 20 min.
- Pour 4 convives : 1 chou-fleur, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 2 décilitre 1 dem...
Recette Salade de chou aux carottes |
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Faire blanchir 1 mn avec de l'eau bouillante un quartier de chou blanc.
- Laisser égoutter, retirer le trognon et découper le chou en lamelles au ...
Recette Chou-fleur a la grecque |
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Recette pour 4 convives : 1 chou-fleur, 2 décilitre de vin blanc sec, 1 demi décilitre d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 2 toma...
Recette Chou-fleur a la niçoise |
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Temps de préparation et cuisson : 60 mn.
- Pour 6 convives : 1 gros chou-fleur, 250 grammes de haricots verts, 1 botte de radis, 4 œufs frais, 2 b...
Recette Chou-fleur a l'indienne |
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100 à 150 grammes de chou-fleur bien blanc, 75 grammes de pomme (soit 1 demi fruit), 1 pointe de curry, poivre moulu, sel fin, 5 grammes d'huile, 1 po...
Recette Chou-fleur a l'ostendaise |
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Recette pour 4 convives : 1 petit chou-fleur, 150 grammes de crevettes grises décortiquées.
- Mayonnaise : 1 jaune d'œuf, 1 cuillère(s) à café de ...
Recette Chou-fleur au fenouil et a la tomate |
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Recette pour 4 convives : 1 chou-fleur, 1 tete de fenouil, 1 demi litre de vin blanc, 1 tasse de coulis de tomates (ou du concentré), 2 citron jaunes,...
Recette Chou-fleur aux crevettes |
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Faire cuire 10 mn avec de l'eau frémissante salée 1 chou-fleur divisé en bouquets.
- Laisser refroidir.
- Préparer une mayonnaise avec 1 jaune...
Recette Chou-fleur aux crevettes |
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Un chou-fleur, une salade laitue, 1 bol de mayonnaise, 100 grammes de crevettes épluchées, 4 tomates, 5 œufs durs, persil.
Préparation de la recett...
Recette Chou-fleur cru rape |
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Temps de préparation : 20 min.
- Pas de cuisson.
- Macération : 1 heure.
- Pour 6 convives : 1 petit chou-fleur très blanc, 1 citron jaune...
Recette Chou-fleur en salade |
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Nettoyer 1 chou-fleur, diviser-le en bouquets, les faire cuire avec de l'eau frémissante salée (10 mn environ) en gardant les bouquets bien fermes.
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Recette Chou-fleur en salade |
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Dégager la tete du chou-fleur.
- Découper le chou-fleur en petits bouquets les cuire dans de l'eau salée citron jaunenée.
- Egoutter, laisser ...
Recette Chou-fleur en salades |
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Recette pour les rendre plus digestes vous pouvez faire blanchir les choux-fleurs 1 mn avec de l'eau bouillante au préalable, en les rafraichissant au...
Recette Chou-fleur froid en hors d'oeuvre |
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Temps de préparation : 15 min.
- Cuisson du chou-fleur à la marmite à pression : 4 min.
- Cuisson des œufs frais : 10 min.
- Pour 6 conviv...
Recette Chou-fleur sauce curry |
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Faire blanchir la moitié d'un chou-fleur 10 min avec de l'eau bouillante salée.
- Laisser-le refroidir.
- Diviser-le en tout petits bouquets.
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Découper le trognon d'un petit chou rouge, ouvrir les feuilles extérieures comme les pétales d'une rose, enlever les feuilles intérieures et émincer.
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Recette Chou rouge aux noix |
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Recette pour 4 convives.
- ouvrir en 2 un chou rouge de 800 grammes environ.
- Laver-le le découper en fines lanières.
- Mettre-le dans un...
Recette Chou rouge au lard en salade |
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Temps de préparation : 20 min (Faire dégorger le chou 2 heures).
- Cuisson : 8 min.
- Pour 6 convives : 1 coeur de chou rouge bien ferme, 250 ...
Recette Chou rouge en salade |
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Recette pour 6 convives : 1 chou rouge.
- Sauce vinaigre de vintte.
- Quelques grains de genièvre.
Préparation de la recette :
- Nettoy...
Recette Chou vert à la crème |
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Recette pour 5 à 6 convives.
- Temps de préparation 20 mn.
- 1 petit chou vert, 2 tranches de jambon, 100 grammes de gruyère, 50 grammes de ro...
Recette Flan de brocolis en terrine |
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Temps de préparation : 15 mn.
- Cuisson : 1 h.
- Pour 8 à 10 convives : 350 grammes de petits bouquets de brocolis, 2 avocats murs, 1 bouquet ...
Recette Gateau de choux fleur |
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10 portions : 400 grammes de chou-fleur cuit passé en purée, 130 grammes de crème fraiche épaisse, 4 œufs frais entiers, sel fin, poivre moulu.
Pré...
Recette Petits paquets de choux verts aux carottes nouvelles |
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Faire cuire sans la casser une grande feuille de chou vert dans de l'eau très salée.
- La faire refroidir.
- Faire cuire 1 botte de carottes n...
Recette Salade américaine |
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Raper un petit chou vert pomme avec une rape à gros trous.
- Envelopper-le d'un linge humide et Mettre-le dans le réfrigérateur ou dans un endroit...
Recette Salade au chou chinois |
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Emincer 400 grammes de chou chinois, 1 gros oignon doux, et 1 coeur de céleri blanc.
- Découper 1 poivron rouge et 1 poivron vert en lanières (vou...
Recette Salade chaude de chou rouge |
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Découper un chou rouge en fines lanières et Le faire revenir à petit feu dans un poelon avec un peu de lard fondu, un petit verre à cuisine de vinaigr...
Emincer très finement les feuilles d'un chou blanc.
- Découper une carotte en rondelles fines, 2 tranches épaisses de jambon, 150 grammes d'emment...
Recette Salade de chou (maroc) |
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Recette pour 4 convives : 1 chou de petite taille, 150 grammes d'olives noires dénoyautées, 150 grammes de fromage blanc sec coupé en morceaux, le jus...
Recette Salade de chou au fromage |
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Un quart de chou-rouge, 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin, une tasse de sauce vinaigre de vintte, une cuillère à soupe de fines herbes, un carré ...
Recette Salade de chou aux pommes |
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Recette pour 4 à 6 convives.
- Temps de préparation : 15 mn.
- Macération : 2 h.
- 1 chou, gros sel fin, 100 grammes de raisins secs, 2 po...
Recette Salade de chou aux raisins secs |
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Recette pour 4 convives.
- 1 demi chou vert, 3 petits oignons, 100 grammes de raisins secs, 100 grammes de fromage de Comté, 3 œufs durs, huile, v...
Recette Salade de chou blanc |
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Ciseler un petit chou blanc, plonger 1 minute dans de l'eau bouillante salée les lanières de chou, égoutter et rincer avec de l'eau froide.
- Prép...
Recette Salade de chou blanc à la normande |
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Recette pour 6 convives : 1 petit chou blanc bien pommé, 2 pommes à chair ferme et un peu acidulée, vinaigre de vin de cidre, 1 cuillère à soupe de fa...
Recette Salade de choucroute |
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1 kilo de choucroute crue, 1 carotte, 2 pommes, vinaigre de vintte, quelques grains de cumin.
Préparation de la recette :
- Rincer et égoutter ...
Recette Salade de choucroute charcutière |
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Recette pour 4 convives : 500 grammes de choucroute crue, 1 cervelas, 200 grammes de saucisson, 50 grammes de gruyère, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de...
Recette Salade de chou cru |
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Recette pour 6 convives : 1 petit chou vert bien ferme, 2 petits poivrons ciselés en très fines lamelles, 1 petite carotte rapée, 2 cuillères à soupe ...
Recette Salade de chou-fleur |
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Nettoyer 1 chou-fleur moyen et diviser-le en petits bouquets.
- Les faire cuire avec de l'eau bouillante salée, égoutter encore un peu fermes (com...
Recette Salade de chou-fleur a la tomate |
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Recette pour 4 convives : 1 petit chou-fleur bien frais, 4 belles tomates mures à point, 3 cuillères à soupe de vinaigre, 4 cuillères à soupe d'huile,...
Recette Salade de chou-fleur au roquefort |
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1 chou-fleur, 1 citron jaune, 50 grammes de cerneaux de noix.
- vinaigre de vintte : 1 ou 2 cuillère(s) à café de moutarde, sel et poivre moulu, 2...
Recette Salade de chou-fleur aux anchois |
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Recette pour 6 à 8 convives : 1 chou-fleur.
- Sauce : 4 filets d'anchois à l'huile, 4 c a soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, s...
Recette Salade de chou-fleur aux crevettes |
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1 petit chou-fleur, quelques feuilles de laitue, 200 grammes de crevettes cuites et décortiquées.
- Sauce : 300 grammes de tomates, 5 cuillères à ...
Recette Salade de chou-fleur aux poivrons |
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2 ou 3 choux-fleurs selon grosseur, 1 bocal de petits oignons au vinaigre de vin.
- 2 poivrons rouges; Sauce vinaigre de vintte aux herbes.
Pré...
Recette Salade de chou vert aux carottes et aux raisins |
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Recette pour 4 convives : 400 grammes de jeune chou vert, 200 grammes de carottes, 100 grammes de raisins secs.
- Sauce : 1 cuillère à soupe de vi...
Recette Salade de chou vert aux lardons |
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1 demi chou vert, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, sel fin, poivre moulu, 2 cuillères à soupe d'huile, 250 grammes de lard fumé.
Préparation ...
Recette Salade de chou rouge aux noix et au roquefort |
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Recette pour 6 convives : 1 chou rouge.
- Sauce : 100 grammes de roquefort, 2 cuillères à soupe d'huile de noix, 1 cuillère à soupe d'huile d'arac...
Recette Salade de chou vert ou rouge |
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Emincer un petit chou vert pommé ou rouge en julienne, Le faire macérer avec 2 cuillères à soupe de gros sel pendant au moins 12 heures dans un endroi...
Recette Salade de choux à la russe |
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Temps de préparation (la veille du repas et le jour meme) : 20 min.
- Cuisson : 10 min.
- Pour 4 convives : la moitié d'un petit chou rouge bi...
Recette Salade de porc au chou |
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Recette pour 4 convives.
- Verser dans un saladier 1 cuillère à soupe de grains de cumin avec 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, saler et poi...
Recette Salade ile de france |
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1 petit chou de printemps, 2 pommes, 1 céleri, 1 œuf, huile, citron jaune, sel fin, poivre moulu, moutarde, persil ciselé finement, pommes dc terre.
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1 - 2 - Recettes Choux en salade suivantes
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