Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Choux fleurs, simples, rapides et faciles à préparer. Pour consulter une recette Choux fleurs, cliquez sur le lien correspondant à la préparation
71 recettes de cuisine trouvées
Recette Ratatouille à la bretonne |
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Recette pour 4 convives : 2 aubergines, 1 petit chou-fleur, 3 tomates, 1 poivron, 3 oignons ou, mieux, une demi-botte d'oignons nouveaux, 2 courgettes...
Recette Purée de légumes frais au coulis de cresson |
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Recette pour 6 à 8 convives : 1,5 kilo de fèves fraiches, 800 grammes de carottes, 1 chou-fleur, 1 botte de cresson, 1 citron jaune, 90 grammes de beu...
Recette Beignets de chou-fleur |
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Recette pour 4 convives : 1 chou-fleur, 3 cuillères à soupe d'huile, le jus de 1 demi citron jaune.
- Pate à frire : 125 grammes de farine de blé ...
Recette Beignets de chou-fleur |
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1 petit chou-fleur, 100 grammes de farine de blé type 45, 1 demi verre à cuisine de vin blanc, 1 blanc d'œuf, huile à friture, 1 citron jaune, sel.
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Recette Chou-fleur a la creme |
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1 gros chou-fleur, 75 grammes de beurre frais, 150 grammes de crème fraiche épaisse, 3 jaunes d'œufs frais, sel fin, poivre moulu, muscade, quelques c...
Recette Chou-fleur a l'ail et au paprika |
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Recette pour 4 convives : 1 chou-fleur, 2 cuillères à soupe de farine de blé type 45, 2 œufs frais, une tasse de chapelure.
- Sauce : 6 cuillères ...
Recette Chou-fleur a la hongroise |
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Recette pour 6 convives : 2 choux-fleurs, 2 poivrons rouges, 50 cl de crème fraiche épaisse, paprika, 50 grammes de beurre frais, 1 cuillère à soupe d...
Recette Chou-fleur a la marmandaise |
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Recette pour 4 convives.
- Temps de préparation 25 mn.
- Cuisson 30 mn.
- Un beau chou fleur, un oignon, 4 cuillères à soupe d'huile d'oli...
Recette Chou-fleur a la milanaise |
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Recette pour 4 convives : 1 chou-fleur, 2 carottes, 1 courgette, 3 branches de céleri, 1 cuillère(s) à café de thym et de marjolaine, 20 grammes de be...
Recette Chou-fleur a l'anglaise |
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Se cuit entier dans de l'eau bouillante salée.
- On l'égoutte ensuite soigneusement en prenant soin de ne pas le briser.
- On le pose sur le p...
Recette Chou-fleur a la niçoise |
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On cuit un chou-fleur séparé en bouquets.
- Pendant ce temps, on prépare la sauce suivante : faire revenir un oignon ciselé et 50 grammes de champ...
Recette Chou-fleur a la polonaise |
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1 chou-fleur, sel fin, 2 œufs frais, 100 grammes de beurre frais, 4 cuillères à soupe de chapelure.
Préparation de la recette :
- Nettoyer le c...
Recette Chou-fleur a la polonaise |
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Temps de préparation : 2O min.
- Cuisson : 4 min.
- Pour 6 convives : 1 chou-fleur, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 80 grammes de beur...
Recette Chou-fleur a la tomate (grèce) |
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Recette pour 4 convives : 1 beau chou-fleur ou 2 petits, 3 gros oignons, 1 ou 2 gousses d'ail à volonté, 1,5 décilitre d'huile, 400 grammes de purée d...
Recette Chou-fleur a l'italienne |
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Temps de préparation : 20 mn.
- Cuisson : 35 mn.
- Pour 6 convives : 1 chou- fleur, 125 grammes de champignons de Paris, 1 citron jaune, 1 car...
Recette Chou-fleur au fromage |
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Un gros chou-fleur, un filet de vinaigre de vin, une cuillère à soupe de beurre frais, une cuillère à soupe de farine de blé type 45, 350 grammes de l...
Recette Chou-fleur au jambon |
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Cuisson 4 min en auto-cuiseur.
- Au four : 10 min.
- 1 chou-fleur, 90 grammes de beurre frais, 20 grammes de farine de blé type 45, 1/4 de lit...
Recette Chou-fleur au paprika |
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Temps de préparation : 20 min.
- Cuisson : 25 min.
- Pour 6 convives : 1 beau chou-fleur, 1 poignée de gros sel fin, 75 grammes de beurre frai...
Recette Chou-fleur au torchon |
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Recette pour 4 convives.
- Réalisation : 30 mn.
- Cuisson : 2 heures.
- 1 chou vert, 1 chou-fleur, 80 grammes de beurre frais salé, 1 bouq...
Recette Chou-fleur aux croutons sauce creme |
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Trempage : 20 min.
- Temps de préparation : 15 min.
- Cuisson du chou-fleur : 15 min.
- Cuisson de la sauce : 15 min.
- Pour 6 convive...
Recette Chou-fleur en fricots a l'italienne |
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Temps de préparation : 30 min.
- Cuisson : 50 min.
- Pour 6 convives : 1 gros chou-fleur bien blanc et bien serré, 3 cuillères à soupe d'huile...
Recette Chou-fleur meuniere |
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Temps de préparation : 10 min.
- Cuisson : 20 min.
- Pour 6 convives : 1 beau chou-fleur, eau vinaigrée (2 cuillères à soupe de vinaigre de vi...
Recette Chou-fleur pane au jus |
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Temps de préparation : 20 mn.
- Cuisson : 20 mn.
- Friture : 10 mn.
- Pour 5 convives : 1 chou-fleur, l verre d'huile, 1 verre à cuisine d...
Recette Chou-fleur parmentier au gratin |
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Temps de préparation 20 min.
- Cuisson 40 min.
- Pour 6 à 8 convives : 1 chou fleur, 4 grosses pommes de terre, 50 grammes de beurre frais, 50...
Recette Chou-fleur sauce aurore |
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Temps de préparation : 20 min.
- Cuisson : 25 min.
- Pour 6 convives : 1 chou-fleur bien serré, 3 tranches de jambon cuit, 40 grammes de beurr...
Recette Chou-fleur sauce aurore |
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Temps de préparation : 15 min.
- Cuisson : 25 min.
- Pour 6 convives.
- 1 beau chou-fleur, eau vinaigrée (2 cuillères à soupe de vinaigre ...
Recette Chou-fleur sauce au basilic |
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Recette pour 4 convives : 1 chou-fleur, 1 kilo de tomates, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, 1 gousse d'ail, sel poivre moulu, 1 bouquet ...
Recette Chou-fleur sauce moutarde |
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Recette pour 4 convives : 1 chou-fleur.
- Sauce : 4 jaunes d'œufs frais, 1 citron jaune, 3 cuillère(s) à café de moutarde, sel fin, poivre moulu, ...
Recette Chou-fleur sauce paprika |
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1 chou-fleur.
- Sauce : 3 échalotes ciselées, 25 grammes de beurre frais, 1 cuillère à soupe de paprika, 200 grammes de crème fraiche épaisse, sel...
Recette Creme de chou-fleur aux moules |
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Faire rissoler des échalotes ciselées, y verser 1,5 litre de moules et le jus d'un citron jaune vert.
- Couvrir, laisser ouvrir les moules.
- ...
Faire blanchir le chou-fleur 8 à 10 mn.
- Faire un roux avec beurre frais et farine de blé type 45, ajouter de l'eau et y mettre le chou-fleur à f...
Recette Croquettes de chou-fleur |
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Faire cuire avec de l'eau salée 400 grammes de pommes de terre et 1 petit chou-fleur divisé en bouquets.
- Faire passer les légumes frais égouttés...
6 œufs frais, 1/4 de litre de lait, 2 décilitre de crème, 250 grammes de chou-fleur, 100 grammes de brocolis, sel fin, poivre moulu.
- Pour servir...
Recette Fleurettes de chou-fleur |
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Recette pour 4 convives : 1 chou-fleur de 1 kilo, 4 cuillères à soupe d'huile, des petits oignons blancs, sel fin, poivre moulu.
Préparation de la ...
Recette Gateau de chou-fleur |
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Recette pour 4 convives.
- Temps de préparation 15 mn.
- Cuisson 40 mn.
- Un chou-fleur, 4 pommes de terre moyennes, 60 grammes de beurre ...
Recette Gratin de chou-fleur |
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1 chou-fleur.
- Sauce : 50 grammes de beurre frais, 30 grammes de farine de blé type 45, 1 demi litre de lait, sel fin, poivre moulu, noix muscade...
Recette Gratin de chou-fleur |
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On cuit le chou-fleur en bouquets séparés dans de l'eau bouillante salée.
- Après 20 min de cuisson on égoutte et on dispose les bouquets dans un ...
Recette Gratin de chou-fleur |
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Cuire ensemble avec de l'eau salée moitié pommes de terre et moitié chou-fleur pendant 15 à 20 mn.
- Faire passer le tout en purée.
- Battre 4...
Recette Gratin de chou-fleur |
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Recette pour 4 convives : un chou-fleur, du sel fin, du poivre moulu, de la muscade, une boite de lait condensé non sucré, 100 grammes de gruyère rapé...
Recette Gratin de chou-fleur au jambon |
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Faire cuire un chou-fleur nettoyé et divisé en bouquets 8 mn avec de l'eau frémissante salée.
- Egoutter et répartir les bouquets dans un plat à g...
Recette Gratin de chou-fleur aux crevettes |
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Nettoyer, laver et égoutter 1 chou-fleur en le gardant entier.
- Le faire cuire avec de l'eau bouillante salée et citron jaunenée (25 mn environ),...
Recette Gratin de chou-fleur aux crevettes |
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Faire cuire avec de l'eau bouillante salée un chou-fleur divisé en bouquets.
- Faire passer en purée.
- Préparer une sauce béchamel avec 40 gr...
Recette Gratin de chou-fleur aux epinards |
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Recette pour 6 convives : 1 chou-fleur, 1 kilo d'épinards, 500 grammes de petites tomates bien fermes.
- Sauce : 50 grammes de beurre frais, 1 cui...
Recette Mousse de chou-fleur a la moscovite |
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Recette pour 6 convives : 1 chou-fleur, 6 feuilles de gélatine, 4 cuillères à soupe de fromage blanc, 50 cl de crème fraiche épaisse, 3 cuillères à so...
Recette Pain de chou-fleur |
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1 chou-fleur, 100 grammes de mie de pain, 1 verre à cuisine de lait (20 cl), 100 grammes de gruyère rapé, 4 œufs frais, 20 grammes de beurre frais, 1 ...
Recette Pain de chou-fleur |
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Recette pour 4 convives : un chou-fleur, 3 œufs frais, un petit bol de béchamel, 100 grammes de gruyère rapé, 2 tranches de jambon cuit, du beurre fra...
Recette Pain de chou fleur |
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Découper un chou-fleur en bouquets et Le faire tremper dans de l'eau légèrement vinaigrée, retirer-le et jeter-le à grande eau bouillante salée, et vo...
Recette Pain de chou-fleur |
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Temps de préparation : 10 min.
- Cuisson : 1 heure.
- Pour 6 convives : 1 chou-fleur moyen, eau vinaigrée (2 cuillères à soupe de vinaigre de ...
Recette Pain de chou-fleur |
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Temps de préparation : 25 min.
- Cuisson : 40 min.
- Pour 5 à 6 convives : 1 chou-fleur d'1 kilo environ (pesé pret à cuire), 6 œufs frais; 1 ...
Recette Pain de chou-fleur a la saucisse |
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Faire cuire 10 mn avec de l'eau bouillante salée 1 chou-fleur divisé en bouquets.
- Faire revenir à la poele anti adhesive 500 grammes de chair à ...
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