Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Choux rouges, simples, rapides et faciles à préparer. Pour consulter une recette Choux rouges, cliquez sur le lien correspondant à la préparation
20 recettes de cuisine trouvées
Recette Carré de porc fumé au chou rouge |
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Temps de préparation : 30 min.
- Cuisson : 3 heures.
- Pour 6 convives : 1 kilo 500 de carré de porc fumé, 2 choux rouges bien fermes (1 kilo ...
Recette Chou rouge à la bourguignonne |
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Temps de préparation : 20 min.
- Cuisson : 1 heure 30.
- 1 chou rouge, 150 grammes de lard fumé, 80 grammes de beurre frais, 2 gousses d'ail, ...
Recette Chou rouge à la bourguignonne |
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Temps de préparation : 15 min.
- Cuisson : 1 heure 30.
- Pour 6 convives : 1 chou rouge de 1 kilo, 50 grammes de saindoux, 100 grammes de lard...
Recette Chou rouge à la fermière |
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Prendre un chou-rouge et le découper en 2.
- Emincer-le en fine julienne.
- Mettre dans une casserole anti-adhésive une grosse cuillère de beu...
Recette Chou rouge à la limousine |
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Recette pour 4 convives : un beau chou rouge, 2 douzaines de gros marrons, 5 cuillères à soupe de saindoux, un litre de bouillon, de la farine de blé ...
Recette Chou rouge au lard et aux marrons |
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Recette pour 6 convives : 1 chou rouge, 2 oignons, 1 cuillère à soupe de graisse d'oie, 300 grammes de lard fumé, sel fin, poivre moulu, 2 clous de gi...
Recette Chou rouge autrichienne |
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Temps de préparation : 15 mn.
- Cuisson : 5 à 6 h.
- Pour 6 convives : 2 choux rouges, 3 pommes, 2 oignons, un autre oignon piqué de 2 clous d...
Recette Chou rouge au vinaigre de vin |
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Découper des choux rouges en fines lanières et Mettre par couches dans une terrine, en saupoudrant de sel fin (125 grammes par kilogramme de chou.
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Recette Chou rouge aux marrons |
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Recette pour 4 convives.
- Découper 1 chou rouge nettoyé on lamelles, les faire étuver doucement dans 50 grammes de beurre frais.
- Remuer à l...
Recette Chou-rouge aux pommes |
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La cuisson du chou rouge doit etre menée sur feu doux sinon le chou risquerait d'attacher au fond.
- Une bonne précaution : Mettre quelques couenn...
Recette Chou aux pommes et aux marrons |
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Faire fondre dans 2 cuillères à soupe de saindoux un gros chou rouge émincé et 2 oignons coupés en fines lamelles.
- Mélanger de temps à autre.
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Recette Salade de chou rouge au fenouil |
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Recette pour 6 convives : 1 demi chou rouge, 1 bulbe de fenouil, 100 grammes de fromage à pate cuite (gruyère, gouda).
- Assaisonnement : mayonnai...
Recette Soupe rapide au chou rouge |
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A la marmite à pression.
- Temps de préparation : 15 min.
- Cuisson : 30 min.
- Pour 6 convives : la moitié d'un petit chou rouge bien ser...
Recette Chou rouge aux noix |
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Recette pour 4 convives.
- ouvrir en 2 un chou rouge de 800 grammes environ.
- Laver-le le découper en fines lanières.
- Mettre-le dans un...
Recette Chou rouge au lard en salade |
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Temps de préparation : 20 min (Faire dégorger le chou 2 heures).
- Cuisson : 8 min.
- Pour 6 convives : 1 coeur de chou rouge bien ferme, 250 ...
Recette Chou rouge en salade |
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Recette pour 6 convives : 1 chou rouge.
- Sauce vinaigre de vintte.
- Quelques grains de genièvre.
Préparation de la recette :
- Nettoy...
Recette Salade chaude de chou rouge |
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Découper un chou rouge en fines lanières et Le faire revenir à petit feu dans un poelon avec un peu de lard fondu, un petit verre à cuisine de vinaigr...
Recette Salade de chou rouge aux noix et au roquefort |
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Recette pour 6 convives : 1 chou rouge.
- Sauce : 100 grammes de roquefort, 2 cuillères à soupe d'huile de noix, 1 cuillère à soupe d'huile d'arac...
Recette Salade de chou vert ou rouge |
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Emincer un petit chou vert pommé ou rouge en julienne, Le faire macérer avec 2 cuillères à soupe de gros sel pendant au moins 12 heures dans un endroi...
Recette Salade d'endives au chou-rouge |
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Recette pour 6 convives : 4 endives, 1 demi chou-rouge, 1 gousse d'ail.
- , sauce vinaigre de vintte ou mayonnaise selon le gout.
Préparation d...
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