Recette de cuisine Concombre à la crème d'estragon, facile et rapide
Ingrédients de la recette :
Peler 2 concombres, découper en tronçons, puis en batonnets en retirant les graines de l'intérieur.- Laver avec de l'eau froide, puis égoutter et essorer.
- Faire chauffer 150 grammes de crème fraiche épaisse liquide (fleurette), assaisonner.
- Laisser réduire un peu, ajouter les concombres et laisser cuire 5 mn.
- Ajouter alors 2 cuillères à soupe d'estragon finement ciselé.
- Servir avec un poisson cuit au court-bouillon, un ris de veau, un poulet rôti.
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