Recette de cuisine Potage froid au cresson et au yaourt, facile et rapide
Ingrédients de la recette :
Recette pour 4 convives : 1 botte de cresson, 2 litres d'eau, 2,5 décilitre de yaourt, sel fin, poivre moulu.Préparation de la recette :
- Nettoyer soigneusement le cresson, Le faire cuire pendant 10 mn avec de l'eau bouillante salée.
- Egoutter le cresson, faire passer-le la Moulinette.
- Ajouter la moitié de l'eau de cuisson et laisser refroidir.
- Ajouter délicatement alors le yaourt bien frais, assaisonner au gout et servir bien frais.
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