Recette de cuisine Endives au jambon et aux tomates, facile et rapide
Ingrédients de la recette :
Nettoyer 1,2 kilo d'endives, Déposer dans une casserole anti-adhésive à fond épais avec 50 grammes de beurre frais, arroser du jus de 1 citron jaune et les faire cuire à feu doux et à couvert pendant 40 à 50 min.- Emincer 1 gros oignon et Le faire dorer au beurre frais, avec 200 grammes de jambon coupé en dés.
- Ajouter le contenu d'une petite boite de tomates pelées et laisser cuire doucement 15 min.
- Ranger les endives dans le plat de service et napper de la sauce aux tomates et au jambon.
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