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La recette au hasard

La recette au hasard est sélectionnée aléatoirement dans notre base de donnée de 12000 recettes de cuisine :
Gateau ganache
Pour 6 personnes.

Préparation: 20 mn.

Réfrigération: 3 h.

Cuisson: 5 mn.

2 paquets de petits beurre, 1 tasse de café fort, 250 g de crème fraîche, 250 g de chocolat noir, 20 g d'amandes effilées.

Portez la crème à ébullition.

Hors du feu faites-y fondre le chocolat, préalablement cassé en morceaux, en remuant.

Laissez refroidir en mélangeant souvent.

Trempez rapidement les biscuits dans la tasse de café.

Disposez-les dans le moule.

Recouvrez des deux tiers de la crème au chocolat entre chaque couche.

faites prendre 3 h au réfrigérateur.

Au moment de servir, démoulez.

Réchauffez doucement le reste de crème au chocolat.

Nappez-en le gâteau.

Décorez les bords d'amandes effilées.

Laissez durcir.
 
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