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Recette Brsiliens, facile et rapide

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Ingrédients de la recette :
Pour 20 brsiliens: 200 g de pte d'amandes, 1 c caf d'extrait de caf.

Glaage: 50 g de sucre glace, 1 c caf d'extrait de caf, 1 c caf de blanc d'oeuf, 20 grains de caf confiseur.

Parfumer la pte d'amandes en la malaxant avec une cuillere d'extrait de caf.

Etaler au rouleau ptisserie sur 1 cm d'paisseur.

Pour viter de coller poudrer rouleau et planche au sucre glace.

Dcouper l'emporte-pice des petits disques de 2;5 cm de diamtre, des carrs ou des losanges.

Mettre en rfrigrateur pendant 2 heures.

Dlayer le sucre glace avec une cuillere caf d'extrait de caf et le blanc d'oeuf: on doit obtenir une pte peine coulante.

Bien tourner au fouet main pour rendre le mlange trs lisse.

Verser sur chaque gteau de pte d'amandes une grosse goutte de ce glaage.

Poser au milieu un grain de caf confiseur.

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