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Recette Flan la frangipane, facile et rapide

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Ingrédients de la recette :
1/4 de litre de lait, 4 jaunes d'oeufs, 25 g de sucre, 50 g d'amandes pulvrise, 1 gousses de vanille, 1 pince de sel.

Mlangez un un les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Travaillez jusqu' ce que le mlange devienne jaune paille.

Faites bouillir le lait avec la vanille, mlangez les 2 prparations lorsque le lait sera tide en retirant la vanille.

Mettez sur feu doux, ajoutez sel et amandes, battez au fouet, retirez bullition.

Versez dans un moule tarte garni de pte brise.

Cuire au four.

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