recettes cuisine faciles rapides  
recettesAccueil recettesAu Hasard recettesEquivalences recettesContact
  Recetoo sur Facebook
  • idée recette
  • idée recette
  • idée recette

Recette Galette des rois fourrÉe aux amandes, facile et rapide

Note: 2.8/5 ( 37 votes )

Commenter recette Photo de la recette Imprimer recette
Ingrédients de la recette :
Pour 8 personnes: 400 g de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf.

La crème aux amandes: 200 g de sucre en poudre, 200 g d'amandes en poudre, 2 oeufs, 4 c à soupe de rhum.

Dans une grande casserole, travaillez les oeufs avec le sucre en poudre à la spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.

Ajoutez la poudre d'amandes peu à peu en remuant, parfumez avec 4 c à soupe de rhum.

Mettez sur feu doux et faites chauffer pendant une à deux minutes en remuant sans cesse.

Laissez tiédir.

Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte feuilletée au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1,5 à 2 cm en formant un rectangle assez grand pour y découper deux cercles à l'aide de deux assiettes retournées.

Avec une spatule, étalez la crème aux amandes sur l'un des cercles, glissez-y la fève, mouillez le tour du disque de pâte et déposez le second disque.

Sans trop appuyer, soudez les bords ensemble.

Préchauffez le four th 6 (180°C).

Déposez la galette sur la plaque beurrée du four.

Striez le dessus avec la pointe d'un couteau puis dorez au pinceau avec le jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau.

Glissez à four chaud pendant 30 mn.

Si le dessus dore trop vite, couvrez, à mi-cuisson.

Retirez la feuille d'aluminium 5 mn avant la fin.

Servez tiède.

Ajouter une photo

Vous pouvez montrer le résultat de votre préparation en ajoutant une photo :

Recettes Amandes similaires :

76 recettes de cuisine trouvées

Recettes Amandes

Recette Amandes aboukir

500 g de pâte d'amandes naturelle ou colorée à volonté, 250 g d'amandes entières décortiquées. Caramel: 200 g de sucre, 6 c à soupe d'eau, un ...

Recette Amandes au chocolat

Eplucher les amandes, les faire griller dans une poêle sur feu doux. Les tremper dans du chocolat fondu. Laisser sécher....

Recette Amandin au citron jaune

Pour 8 personnes: 250 g de sucre, 4 oeufs, 200 g d'amandes en poudre. Glaçage 5 c à soupe de sucre glace + jus d'un citron. Décor: 1 citron. Sépar...

Recette Baklavas

A faire la veille. 400 g de farine, 50 g de beurre, 1/2 dl d'huile, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 2 c à soupe d'eau. Pâte d'amandes: 150 g de poudre d'...

Recette Blanc-manger aux fraises et cerises

Pour 6 personnes (soit un moule à savarin de 24 cm de diamètre): 50 cl de lait, 35 cl de crème fraîche liquide, 125 g de poudre d'amandes, 20 cl d...

Recette Blancs-mangers a la creme de pistache

Pour 4 personnes: 250 g d'amandes mondées, 1/3 de litre de lait, 100 g de sucre semoule, 4 feuilles de gélatine, 4 gouttes d'essence d'amande amère...

Recette Bombe aux amandes et au cafÉ

Pour 8 à 10 personnes: Crème anglaise: 5 jaunes d'oeufs, 3/4 de litre de lait, vanille, 100 g de sucre en poudre, 36 biscuits à la cuillère, 175 g...

Recette BrÉsiliens

Pour 20 brésiliens: 200 g de pâte d'amandes, 1 c à café d'extrait de café. Glaçage: 50 g de sucre glace, 1 c à café d'extrait de café, 1 c à...

Recette CarrÉ À la frangipane

Préparez une pâte feuilletée et foncez un grand moule carré ou rectangulaire préalablement beurré. Recouvrez de crème pâtissière à laquelle ...

Recette Charlotte aux amandes

Pour 8 à 10 personnes: Une trentaine de biscuits à la cuillère, 150 g de beurre, 150 g de sucre, 250 g d'amandes en poudre, 80 g de crème fraîche...

Recette Charlotte aux amandes

20 biscuits à la cuillère, 200 g de chocolat noir, 250 g de crème fouettée, 100 g de sucre en poudre, 100 g d'amandes grillées, 3 oeufs, 50 g de ...

Recette Cigare aux amandes (maroc)

500 g de farine, 1/2 verre vin blanc, 2 verres d'huile, 1 pincée de sel, 200 g de pâte d'amandes, 250 g de miel, huile pour friture. Battre avec une...

Recette Corbeille aux amandes (maroc)

500 g de farine, 1 jaune d'oeuf, 1 verre d'huile, 1 pincée de sucre. Mélanger l'huile à la farine, ajouter le jaune d'oeuf et sucre en pétrissant ...

Recette Cornes de gazelle

Pour la pâte: 750 g de farine, 300 g de beurre, 1 petite pincée de sel, 1 blanc d'oeuf, 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose, e...

Recette Cornes de gazelle (maroc)

300 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre glace, 1 c à café d'eau de fleur d'oranger, sel, 200 g de pâte d'amandes. Dans une terrine mélang...

Faire un lien vers la recette :

Lien sur un blog :

 
Recettes de cuisine sur android
Sur recetoo.com vous trouverez plus de 12 000 recettes de cuisines faciles et rapides !
©2015 Recetoo.com | Droits Réservés Recetoo | Mentions légales | Télécharger sur Android | Télécharger sur iPhone