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Recette Gateau la crme fraiche paisse, facile et rapide

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Ingrédients de la recette :
350 g de farine, 15 g de levure, 1 tasse de lait, 1 oeuf, 50 g de beurre, 50 g de sucre, 125 g d'amandes entires, 250 g de crme frache, une pince de cannelle.

La pte: tamiser la farine dans une terrine.

Ajouter la levure dissoute dans le lait, l'oeuf, le beurre et le sucre.

Travailler vivement la main.

Il faut que la pte soit molle.

Ajouter au besoin un peu de lait.

Mettre en boule.

Recouvrir d'un linge et laisser au chaud jusqu' ce que la boule ait doubl de volume.

La garniture: Mettre dans une casserole 50 g de beurre, 125 g de sucre, 125 g d'amandes entires, 250 g de crme frache.

Faire cuire doucement 1/4 d'heure.

Etendre la pte au rouleau en forme de rectangle sur une planche pralablement farine.

La poser sur la plaque four.

Etaler la garniture Sur la pte.

Faire cuire 20 25 mn four chaud.

Une fois refroidi, dcouper le gteau en rectangles pour le servir.

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