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Recettes Autruches faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Autruches. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

4 recettes de cuisine trouvées

Recettes Autruches

Recette Carpacio d'autruche

Couper la viande en très fines tranches et les disposer côtes à côte sur un plat. Mélanger de l'huile d'olive avec un peu de vin blanc sec, saler...

Recette Steak d'autruche au poivre moulu vert

Faire saisir le steak salé, poivré, dans du beurre chaud. Garder la viande saignante. Sortir le steak, déglacer avec un peu de vin blanc sec. Ajout...

Recette Tournedos au sauternes

Cuire un tournedos d'autruche, salé, poivré dans du beurre chaud. Retirer la viande. Déglacer au Sauternes, ajouter un peu de gelée de vin de Saut...

Recette Tournedos aux morilles

Faire saisir le tournedos d'autruche au beurre. Saler, poivrer. Garder au chaud. Dans une autre poêle mettre du beurre et des morilles, saler, poivre...

 


 
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