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Recettes Avocats faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Avocats. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

65 recettes de cuisine trouvées

Recettes Avocats

Recette Fonds d'artichauts À la mousse d'avocat

4 fonds d'artichauts, 2 avocats, le jus de 1/2 citron, sel, poivre, quelques gouttes de Tabasco, 200 g de crème fraîche. Pour garnir: feuilles de la...

Recette Avocat (mexique)

1 petit piment Chili vert, piquant et frais, 2 avocats, 1 petit oignon haché, 1 c à café de feuilles de coriandre hachées, 2 c à café de jus de ...

Recette Avocats À la dauphine

Dans une casserole, mettez 2 dl d'eau, 40 g de beurre et une pincée de sel, faites chauffer le tout. Lorsque le liquide entre en ébullition, versez ...

Recette Avocats À l'andalouse

Pour 6 personnes: 3 avocats, 3 tomates, 2 citrons, un bol de mayonnaise, un petit pot de beurre de crevettes, un sachet de crevettes roses décortiqu...

Recette Avocats À la parisienne

Pour 4 personnes: 2 avocats, 4 oeufs, 4 fines tranches de saumon fumé, 1citron, 3 c de mayonnaise. Faire durcir les oeufs 10 mn dans de l'eau bouilla...

Recette Avocat a la saumonade

Partager en deux les avocats, récupérer la chair. Mélanger ensuite cette chair à la saumonade et regarnir les avocats. Décorer avec une crevette ...

Recette Avocats au cÉleri

Pour 4 personnes: 2 avocats, 1/2 citron, 3 tomates bien mûres, 1 gousse d'ail, sel, poivre de Cayenne, 2 c à soupe d'huile, 2 petites branches de c...

Recette Avocats au cervelas

Pour 6 personnes: 3 avocats, 300 g de cervelas, 1 tasse de sauce vinaigrette, 1 oignon, 2 gousses d'ail. Coupez les avocats en deux, retirez les noyau...

Recette Avocats au crabe

6 avocats, 1 citron, 2 boîtes de crabe, 1 bol de mayonnaise, 2 c à soupe de tomato ketchup, 1 trait de Worcestershire sauce, 1 c à café de whisky....

Recette Avocats au fromage blanc

Pour 6 personnes: 3 avocats, 1 citron, 100 g de fromage blanc, 1 échalote, 1 c à soupe de ciboulette hachée, sel, une pointe de couteau de harissa,...

Recette Avocats au poulet

Pour 4 personnes: 2 avocats, jus de citron, 300 g de blanc de poulet cuit restes), 100 g de riz cuit, 2 carottes. Sauce: 1 c à soupe de vinaigre, 3 c...

Recette Avocats au roquefort

Réduisez en purée 75 g de Roquefort (de préférence bien persillé). Par ailleurs, faites une vinaigrette avec huile d'olive et citron et ajoutez-y...

Recette Avocats au roquefort

Pétrissez 60 g de roquefort avec 2 c à soupe de crème fraîche et 1 c à café de moutarde. Assaisonnez, battez bien ce mélange. Ouvrez deux avoca...

Recette Avocats au thon

Coupez 2 avocats en deux, retirez la chair, coupez-la en dés, citronnez-les. Mélangez les dés d'avocats au contenu d'une petite boîte de miettes d...

Recette Avocats aux crevettes

Pour 4 personnes: 2 avocats, 2 oeufs, 1 tasse à thé de mayonnaise au citron, 200 g de crevettes bouquet, sel, poivre. Couper les avocats en deux dan...

Recette Avocats crÉole

Pour 4 personnes: 2 avocats, 30 g de riz étuvé, 1 boîte de crabe, 4 c à soupe de mayonnaise, 1 c à café de moutarde, quelques gouttes de tabasco...

Recette Avocats cressonniÈre

Pour 8 personnes: 4 avocats bien mûrs. 1 citron. 1/2 botte de cresson, sel, poivre, 50 g de crème fraîche. Coupez les avocats en deux, ôtez hies n...

Recette Avocats farcis

Pour 4 personnes: 2 avocats, 200 g de restes de volaille ou de rôti de porc ou de veau, un poivron, 4 c a soupe de mayonnaise, 1 tomate, persil. Pré...

Recette Avocats farcis

6 avocats moyens ou 3 gros, 1 boîte de crabe de 400 g environ, 100 g de champignons, 1 citron, 1 oeuf, 1 c à café de Grand Marnier, sel, poivre, mo...

Recette Avocats farcis

Pour 4 personnes: 2 avocats bien mûrs, 4 c à soupe de crème fraîche épaisse, 2 c à soupe de potage aux oignons déshydraté, poivre du moulin, 1...

Recette Avocats farcis

Coupez 2 avocats en deux, retirez le noyau et la chair sans abîmer l'écorce. Coupez la chair en dés, citronnez-la pour qu'elle ne noircisse pas et ...

Recette Avocats farcis (maroc)

Pour 4 personnes: 2 avocats mûrs, 1 branche de céleri, 6 feuilles de ciboule, 50 g de noix, 100 g d'olives noires, quelques olives pour la garniture...

Recette Avocats farcis À la chinoise

3 avocats, 1 quartier de citron. Garniture, 1 boîte (200 g) de thon égoutté et émietté, 75 g de germes de soja hachés menu, 1 carotte moyenne, 1...

Recette Avocats farcis a la niÇoise

1/2 avocat par personne, thon, anchois, échalote, citron, câpres, olives, oeufs durs, sel, poivre, pomme de terre cuite. Couper l'avocat en deux dan...

Recette Avocats farcis au crabe

Pour 4 personnes: 2 avocats, 200 g de riz cuit à l'eau salée, une boite de crabe, du sel, du poivre, quelques feuilles de laitue, un bol de mayonnai...

Recette Avocats sauce verte

Pour 8 personnes: 4 avocats, 1 boîte de coeurs de palmier, 200 g de crevettes décortiquées, cerfeuil, estragon, huile d'arachide, 1 oeuf, citron, s...

Recette Beurre fraise d'avocat au fromage (israël)

1 avocat moyen par personne, 1 cuillerée à soupe de jus de citron, 100 g de fromage blanc mou, 1 cuillerée à soupe d'oignon haché finement, sel, ...

Recette Canapes avocat-saumon fume

Pelez et dénoyautez 1 gros avocat; citronnez légèrement la pulpe et passez-la ou mixer avec 2 fromages frais carrés demi-sel et quelques brins de ...

Recette CanapÉs : noix À la crÈme d'avocat

24 moitiés de noix, 2 petits avocats, 1/2 cuillère de citron, 50 g de beurre, 1 c de fromage blanc gras, 50 g de gruyère finement râpé, sel, poiv...

Recette Comment laisser murir un avocat

Si un avocat bien mûr est délicieux, il peut vous décevoir s'il est consommé avant d'atteindre cette savoureuse maturité. Lorsqu'il est à point ...

Recette Comment reconnaitre les avocats

Il existe plusieurs variétés d'avocats. Le plus connu est peut-être l'Ettinger qui a une peau lisse et bien brillante, c'est le plus beau fruit (ma...

Recette Coquilles st-jacques sauce avocat

Une douzaine de noix de coquilles St-Jacques, 1/2 l de vin blanc sec, 1/4 l d'eau, 2 échalotes, sel, poivre, 2 avocats, 50 g de beurre, persil haché...

Recette Croque avocat, comment laisser murir un avocat

Si un avocat bien mûr est délicieux, il peut vous décevoir s'il est consommé avant d'atteindre cette savoureuse maturité. Lorsqu'il est à point ...

Recette Dip À l'avocat

Pour 4 personnes: 2 avocats bien mûrs, 1 c à soupe de jus de citron, 1/2 c à café de sauce anglaise (Worcestershire sauce), sel, poivre de Cayenne...

Recette Dip d'avocat au saucisson

2 gros avocats ou 4 petits, jus de citron, 2 gousses d'ail pilées, une cuillerée à soupe de vinaigre, un peu de moutarde, 2 cuillerées de mayonnai...

Recette FÉroce À l'avocat

Pour 4 personnes: faites griller 300 g de morue dessalée égouttée, coupez-la en petits morceaux. Dressez-les sur le plat de service en les entouran...

Recette FÉroce d'avocat

3 avocats mûrs à point, 100 g de morue dessalée, 1 échalote, 1/4 de piment, quelques brins de ciboulette, une pincée de sel, 4 c à soupe de fari...

Recette Moities d'avocats farcis

Pour 4 personnes: 2 gros avocats ou 4 petits, jus de citron, 100 g de viande d'oie fumée coupée en lanières fines, un oeuf dur coupé en cubes, 100...

Recette Mousse d'avocats

Pour 6 personnes: 3 avocats bien murs, le jus d'un citron, une cuillerée à soupe de cognac, 150 g de crème, du sel, du poivre, un citron, de la lai...

Recette Potage À l'avocat

Pour 4 personnes: 1 litre 1/2 de bouillon de volaille, dégraissé, 2 avocats bien mûrs, le jus de 1/2 citron, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de crème fraî...

Recette Potage a l'avocat

Retirez la chair de 2 avocats, réduisez-la en purée fine. Assaisonnez de sel, poivre et une pointe de curry en poudre, ajoutez 1 c à soupe de jus d...

Recette Potage glacÉ À l'avocat

3 avocats, 1 pot de crème fraîche, 1 petit verre de xérès ou de madère, sel, poivre, citron, 1 litre 1/2 de bouillon de poule. Arroser la chair d...

Recette Potage glacÉ À l'avocat

Pour 6 personnes. Epluchez 4 avocats, écrasez la chair au mixeur en ajoutant un filet de citron. Vous devez obtenir une purée bien lisse. Assaisonne...

Recette Potage glace a l'avocat

3 avocats, sel, poivre, le jus de 1 citron, 1 litre de bouillon de légumes bien parfumé, 1 c à café de worcestershire sauce ou 1 c à soupe d'huil...

Recette Rondelles de poivrons doux farcis À l'avocat

Pour 4 personnes: 2 poivrons doux (un rouge et un vert si possible) 2 gros avocats ou 4 petits, jus de citron, 2 c à soupe de gélatine, un peu de fe...

Recette Salade californienne

Coupez en deux et divisez en quartiers 1 pamplemousse et 2 oranges pelés à vif. Nettoyez 1 laitue, réservez quelques feuilles, coupez les autres en...

Recette Salade d'avocats

6 personnes: 600 g de morue dessalée, 4 c à soupe d'huile, 3 avocats, 2 tomates, 1/2 concombre. Sauce vinaigrette au citron. Arrosez d'huile la moru...

Recette Salade d'avocats

Pour 6 personnes: 2 avocats, 1 citron, 1 boîte d'asperges, 3 c à soupe de vinaigrette, 1 c à soupe de whisky, 1 c à soupe de ketchup, 1 bol de may...

Recette Salade d'avocats À l'antillaise

3 avocats, citron, 1 poivron rouge, 2 gousses d'ail, 1 oignon. Sauce vinaigrette aux herbes. Epluchez les avocats, retirez les noyaux, coupez la chair...

Recette Salade d'avocats au pamplemousse

Pelez 2 avocats, coupez la chair en dés, citronnez-les. Pelez 2 pamplemousses à vif et coupez la pulpe en morceaux. Mélangez avocats et pamplemouss...

Recette Salade d'avocats et d'artichauts

Pelez 2 gros avocats, retirez les noyaux, émincez la chair dans le sens de la longueur et citronnez-la. Emincez également 2 fonds d'artichauts cuits...

Recette Salade d'avocats aux pommes

Pour 4 personnes: 2 avocats, 2 pommes acides, 3 chicorées witloof. Assaisonnement: 4 c à soupe de mayonnaise, 1/2 avocat, 1/2 citron. Pelez et déno...

Recette Salade de poulet À l'avocat

Pour 4 personnes: 1/2 poulet cuit (éventuellement un reste), 2 avocats, 2 ou 3 oeufs durs, 2 ou 3 tomates. Sauce vinaigrette, basilic haché. Coupez ...

Recette Salade de riz aux avocats

Faites cuire 150 g de riz long grain à la créole. Egouttez et laissez refroidir. D'autre part, pelez et émincez un 1/2 concombre, faites le dégorg...

Recette Salade exotique

Pour 4 personnes: 2 avocats, 2 papayes. Assaisonnement: le jus de 1 citron vert, et de 1/2 citron, 1 c à soupe de cognac, poivre de Cayenne, 1 petit ...

Recette Soupe À l'avocat

2 gros avocats ou 4 petits, jus de citron. une cuillère à soupe de beurre, 30 g de farine, 2 verres d'eau, 2 verres de lait, 100 g de crème fraîch...

Recette Soupe glacÉe À l'avocat

Pour 6 à 8 personnes: 4 avocats mûrs à point, 1 citron, sel, poivre, quelques gouttes de Tabasco, 125 g de crème fraîche liquide, 1 litre de boui...

Recette Soupe glacÉe À l'avocat

Coupez deux avocats bien mûrs en deux et ôtez les noyaux. Prenez la pulpe à l'aide d'une cuillère et écrasez-la à l'aide d'une fourchette. Passe...

Recette Steak tartare À l'avocat

Pour un steak: une mayonnaise, 2 cuillerées de Hot Ketchup, Worchester, fines herbes, câpres, poivre. Faire une mayonnaise bien ferme. Ajouter deux ...

Recette Tarte À l'avocat

Pour 8 personnes: 3 avocats, 1 tranche de jambon de 200 g, 3 coeurs de palmier, 1 boîte de crabe, 1 bol de mayonnaise, 1 c à soupe de ketchup, quelq...

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