recettes cuisine faciles rapides  
recettesAccueil recettesAu Hasard recettesEquivalences recettesContact
  Recetoo sur Facebook

Recette Crepes l'antillaise, facile et rapide

Note: 2.3/5 ( 59 votes )

Commenter recette Photo de la recette Imprimer recette
Ingrédients de la recette :
Pour 6 personnes: une pte crpes faite avec 125 g de farine, parfume au rhum et au zeste d'orange.

Une crme ptissire faite avec: un demi-litre de lait, 4 oeufs, 100 g de sucre, 2 cuilleres soupe de farine.

Pour le fourrage: 4 bananes, 4 tranches d'ananas ou l'quivalent en morceaux, 1/2 verre de rhum, 5 cuilleres soupe de sucre.

Faites la pte crpes et laissez-la reposer.

Coupez les bananes en rondelles et les ananas en cubes, faites-les macrer avec le sucre et le rhum.

Prparez la crme ptissire.

Pour cela, dans une terrine, mettez la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs.

Dlayez la cuillre en bois puis ajoutez doucement le lait bouillant en continuant tourner.

Remettez dans la casserole et faites paissir sur feu doux en continuant tourner.

Quand la crme a paissi, laissez bouillir quelques minutes.

Faites les crpes en en comptant 2 par personne.

Beurrez un plat allant au four mais plat de prfrence.

Au dernier moment, incorporez dans la crme ptissire encore chaude les fruits macrs l'alcool.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et ajoutez-les la crme.

Mettez 2 3 cuilleres de cette crme au centre de chaque crpe, roulez-les sur elles-mmes sans trop serrer.

Mettez-les sur le plat beurr, les unes ct des autres.

Mettez assez bas dans le four chaleur moyenne.

Au moment de servir, faites chauffer le 1/2 verre de rhum.

Saupoudrez les crpes de sucre.

Arrosez de rhum tidi et enflammez.

Ajouter une photo

Vous pouvez montrer le résultat de votre préparation en ajoutant une photo :

Recettes Bananes similaires :

64 recettes de cuisine trouvées

Recettes Bananes

Recette Compote d'abricots la crèole

Prparation: 15 minutes. Macration des fruits: 30 minutes. Cuisson des zestes d'oranges: 10 minutes. Pour 6 personnes: 1 kg d'abricots, 4 belles ban...

Recette Ananas la banane

Pour 6 personnes: un bel ananas, deux bananes, 150 g de crme frache, 1 dl de rhum, une cuillere a soupe de sucre semoule, du chocolat rp. Coupez ...

Recette Crepes l'antillaise

Pour 40 crpes: 500 g de farine de gruau tamise, 6 oeufs, 30 cl de lait, plus 1 litre d'appareil souffl vanille, 33 cl de bire lgre, 1 cuiller...

Recette Crepes l'antillaise

Pour 6 personnes: une pte crpes faite avec 125 g de farine, parfume au rhum et au zeste d'orange. Une crme ptissire faite avec: un demi-litre ...

Recette Bananes la martiniquaise

Prparation et cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes: 6 bananes, 50 g de beurre, 50 g de sucre, 50 g de raisins secs, 2 oranges, 1 sachet de sucre van...

Recette Banane a la normande

Pour 4 personnes: 4 bananes, 1 citron, 2 petit-suisse gras, 4 c soupe de sucre, 3 c soupe de crme double, 4 c soupe de gele de framboise, 4 c ...

Recette Bananes antillaises

Pour 4 personnes: 4 bananes pas trop mres, 80 g de sucre en poudre, 3 cuilleres soupe de rhum. Coupez les bananes en deux dans leur longueur, sans...

Recette Bananes au chocolat

4 bananes, 5 cuilleres soupe de beurre, 3 cuilleres soupe de sucre rp, 2 cuilleres soupe de sucre glace, un quart de litre de crme ptissi...

Recette Bananes au chocolat

4 bananes, un paquet de sucre vanill, un verre liqueur de liqueur l'orange, 100 g de crme frache, 100 g de chocolat, 3 cuilleres soupe d'eau...

Recette Bananes au chocolat

Pour 4 personnes: 4 bananes, 200 g de chocolat fondant, une noix de beurre, 1 dl d'eau, un verre liqueur de rhum, 50 g de beurre. Prparation: 15 m...

Recette Bananes au fromage blanc

Pour 4 personnes: 4 bananes, 1 verre de rhum, 1 citron, 250 g de fromage blanc, une petite bote de lait condens, 100 g de sucre, une pointe de coute...

Recette Bananes au grand-marnier

Pour 6 personnes: 6 grosses bananes bien fermes, 80 g de sucre en poudre, un litre de lait, trois jaunes d'oeufs, 40 g de farine, 4 blancs d'oeuf, 20 ...

Recette Bananes au lait de coco (chine)

Prparation et cuisson: 40 mn. Pour 6 8 personnes: 3 bananes vertes "plantain" ou, dfaut, des bananes trs peu mres 400 g environ de patates d...

Recette Bananes au vin (mexique)

Faire cuire du vin de Bordeaux rouge avec du sucre et de la cannelle. Eplucher des bananes bien mres, les jeter dans le vin sirupeux, laisser mijoter...

Recette Bananes baccus

Prparation et cuisson: 25 minutes. Pour 4 personnes: 4 bananes pas trop mres, 30 g de beurre, 1 verre 1/2 de vin rouge, 100 g de sucre, 1 gousse de ...

Faire un lien vers la recette :

Lien sur un blog :

 
Recettes de cuisine sur android
Sur recetoo.com vous trouverez plus de 12 000 recettes de cuisines faciles et rapides !
©2015 Recetoo.com | Droits Réservés Recetoo | Mentions légales | Télécharger sur Android | Télécharger sur iPhone