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Recettes Boisson faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Boisson. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

51 recettes de cuisine trouvées

Recettes Boisson

Recette Bire mènagre

30 g de fleurs de violettes, 30 g de fleurs de houblon, 25 g fleurs de sureau, 2 kg de cassonade, 1/4 litre de vinaigre, 6 g de levure de bire, 50 li...

Recette Boissons a l'erable

Pour 2 verres: Couleur d'automne: 25 cl de jus d'orange frais press, 1 dl de sirop d'rable, 1 dl de rhum blanc, 1 cuillere soupe de jus de citro...

Recette Chocolat flip

Pour 1 verre: 1jaune d'oeuf, 1 c caf de sucre en poudre, 1 dl de porto rouge, 2 c soupe de cacao en poudre, 2 dl de lait. Mlangez le jaune d'oeu...

Recette Eau de mèlisse des carmes

3 litres d'alcool 30, 500 g de sommits fleuries sches de mlisse, 125 g de zeste de citron, 15 g d'anglique. Laisser macrer 10 12 jours passe...

Recette La frenette

50 g de feuilles de frne sches, 75 g de chicore torrfie, 30 g d'acide tartrique, 35 g de levure frache, 2,500 kg de sucre, 50 litres d'eau douc...

Recette Lait au caramel

Prparer un caramel avec 200 g de sucre en poudre mouill d'un peu d'eau. Lorsque le caramel prend une belle couleur dor fonc, verser rapidement hor...

Recette Limonade aux fleurs de sureau

30 g de fleurs de sureau, 7,5 litres d'eau, 1/2 verre de vinaigre, 1 kg de sucre, 1 citron coup en tranches. Mettre tous les lments dans une bonbon...

Recette Liqueur d'acacia

1/2 litre d'eau-de-vie 45, 75 g de fleurs d'acacia (environ 150 g de grappes), 1 bout de gousse de vanille, 200 g de sucre. Placer les fleurs grap...

Recette Liqueur de genivre

1 poigne de baies de genivre, 3/4 l d'eau-de-vie 40, 1/2 citron, 300 g de sucre, 1 verre d'eau, 10 grains d'anis, 1 gousse de vanille, 10 g de ca...

Recette Liqueur de prunelles

1 kg de prunelles bien mres, 1 litre d'alcool, 8 dl d'eau, 1 kg de sucre. Ecraser les prunelles. Mettre macrer dans l'alcool. Laisser reposer pend...

Recette Liqueur de violettes

180 g de violettes fraches, 3/4 litre d'eau-de-vie 40, 375 g de sucre, 1 verre d'eau. Faire un sirop avec l'eau et le sucre, le laisser refroidir....

Recette Le " malaga " de grand'mere

On utilisait pour cette recette le vin rouge obtenu d'un raisin bleu fonc, aux grains serrs, du nom de " Hybrieda " qui provenait d'une vigne mi-sau...

Recette Milk-shake au chocolat

Pour 1 verre: 1/4 litre de lait, 1 boule de glace au chocolat. Mixez le lait et la boule de glace pendant 1 mn. Servez trs froid dans un verre haut a...

Recette Punch

Ti-punch antillais: 1/4 de sirop de canne, 3/4 de rhum agricole jeune (grappe blanche), auquel on ajoute un zeste de citron vert. Planteur: 1 volume d...

Recette Punch de noel

Dans 1 l de rhum blanc mettre macrer de fines pluchures d'orange et de mandarines pendant 3 jours et 3 nuits. Le flacon doit tre plac dehors au ...

Recette Sirop de bouillon blanc

1 bol plein de fleurs, 1 litre d'eau, 1 kg de sucre. Verser l'eau bouillante sur les fleurs. Laisser reposer durant 12 heures. Faire bouillir l'eau re...

Recette Vin chaud

Pour 4 personnes, portez bullition le contenu d'une bouteille de bordeaux ou de bourgogne rouge avec les zestes de 2 citrons non traits, 8 c sou...

Recette Vin de genivre

1 poigne de baies de genivre, 1 litre de vin blanc. Broyer les baies l'aide d'un pilon; dans un bocal, recouvertes de vin les laisser reposer 8 jo...

Recette Vin de mai

1 poigne d'aspectuels odorantes, 1 litre de vin blanc, 100 g de sucre. Cueillir les aspectuels au dbut de la floraison. Les faire infuser dans le vi...

Recette Cafè la turque (boisson)

Moudre le caf en une poudre extrmement fine. Prendre une cuillre caf de poudre par tasse. Placer dans la casserole de cuivre spciale. Ajouter l...

Recette Liqueur au cafè

200 g de grains de caf, 1 litre d'eau-de-vie 40 ou 45, 300 g de sucre en poudre, 2 dl d'eau. Faites macrer les grains de caf dans l'alcool pend...

Recette Liqueur de cassis

1 litre d'alcool 40, 1 kg de cassis. Bien laver les grappes. Mettre dans un bocal de verre en laissant quelques feuilles. Recouvrir avec l'alcool. ...

Recette Liqueur de cassis

Dans un bocal d'1 et 1/2 litre mettre des baies de cassis couvrir de vin rouge et ajouter 60ml d'alcool 90. Laisser en couveuse (temprature 40) 3...

Recette Ratafia de cassis

1 poigne de framboises, 1,250 kg de cassis bien mrs, 1 litre d'eau-de-vie, 150 g de sucre. Dbarrasser les baies des vestiges du calice. Dans un rc...

Recette Sirop de cassis

500 g de cassis, 1/2 litre d'eau, 1 kg de sucre. Lavez le cassis et grenez-le. Portez l'eau bullition avec le sucre. Laissez bouillir 10 mn en rem...

Recette Cacao (boisson)

25 g de cacao, 30 g de sucre en poudre, 1 tasse d'eau ou de lait, 1 dl d'eau. Dlayer froid cacao et sucre dans l'eau, ajouter peu peu, en tournan...

Recette Capuccino de chocolat

Dans une casserole, faites fondre 150 g de chocolat noir en morceaux dans un peu d'eau avec une pince de sel. Ajoutez 4 cuilleres caf de sucre et...

Recette Chocolat (boisson)

Chocolat noir 1 ou 2 barres, 2 c soupe crme liquide, caf soluble 1/4 de c caf, 1 peu de cannelle, lait. Faire chauffer le lait avec les divers ...

Recette Chocolat au lait (boisson)

1 barre de chocolat, 1 tasse de lait, 1 dl d'eau. Mettre le chocolat fondre dans trs peu d'eau. Quand il forme une pte lisse, ajouter le lait. Lai...

Recette Chocolat espagnol (boisson)

2 barres de chocolat, 1 tasse d'eau, 3 g de vanille, 3 g cannelle en poudre. Faire fondre et cuire le chocolat dans trs peu d'eau. Ajouter le reste. ...

Recette Chocolat samba (boisson)

Prparation: 15 minutes. 125 g de chocolat, 1/2 tasse de caf fort, 3 tasses de lait, crme frache facultative. Mettez 1/2 tasse de caf dans une cas...

Recette Liqueur de citron jaune

3 citrons, 1/2 litre de rhum blanc, 2 clous de girofle, 1 bton de cannelle, quelques grains de coriandre, 250 g de sucre en poudre, 1/2 litre d'eau. ...

Recette Vodka-orange

Pour 6 personnes: 3/4 litre de sorbet citron, 2 dl de vodka, 2 quartiers corce d'orange confite, 1 orange. La veille, faire macrer dans la vodka les...

Recette Ratafia aux mandarines

100 g de zestes de mandarine, 1 litre d'eau-de vie 40 ou 45, 1 morceau de cannelle, 2 clous de girofle, 500 g de sucre en poudre, 1 dl d'eau. Avan...

Recette Milk-shake a la fraise

Mixez un verre de lait froid avec 2 cuilleres de glace la fraise. Versez dans un grand verre et dcorez de quelques morceaux de fraises....

Recette Ratafia de framboises

500 g de framboises, 200 g de sucre, environ 1/2 litre d'alcool fruits, 1 bton de cannelle ou 1 gousse de vanille. Equeutez les framboises, crasez...

Recette Vin la framboise

Equeutez 250 g de framboises, mettez-les dans un pot de grs ou de verre, couvrez-les avec 1 litre de vin rouge. Laissez macrer 1 jour au frais. Pass...

Recette Milk shake aux fruits

Pour 4 personnes: une petite bote de lait condens, une douzaine de glaons, 2 cuillres soupe de sucre semoule, une poigne de fraises. Prparatio...

Recette Vin de groseilles

2,5 kg de groseilles faire bouillir dans un peu d'eau. Ajouter de l'eau pour obtenir 6 litres, 1 c soupe de vinaigre, 180 g de sucre, 6 g de levur...

Recette Liqueur de mures

1 k g de mres, 1 litre d'alcool 40, 600 g de sucre semoule, 1 dl d'eau. Faire macrer les mres dans l'alcool dans un bocal ferm, pendant 20 jour...

Recette Sirop de mures

1 kg de mres bien noires, 1 dl d'eau, 500 g de sucre en poudre (environ). Lavez les mures, mettez-les dans une bassine avec l'eau et faites cuire les...

Recette Apèritif la noix

Laisser macrer pendant trois mois 12 noix vertes coupes en 8 et cueillies en juillet, dans 3 litres de vin ros et 1/2 litre d'alcool 90. Aprs c...

Recette Brou de noix

20 noix vertes, 1 litre d'eau-de-vie 40, 600 g de sucre. Couper les cerneaux en fines lamelles. Faire infuser dans l'eau-de-vis pendant 60 jours. P...

Recette Liqueur de noix

12 noix, 1/2 litre d'eau-de-vie, 250 g de sucre cristallis ou de sucre candi. Ramasser les noix avant la Saint-Jean (24 juin). Les couper en 4. Les p...

Recette Vin de noix

8 noix vertes, 1/4 litre d'eau-de-vie 40, 2 bouteilles de 75 cl de bon vin rouge 13, 500 g de sucre cristallis, 1/2 orange. Rcolter les noix d...

Recette Vin de noix

22 noix vertes cueillies la St Jean. Faire une entaille dans chaque noix. 1/2 litre de vin rouge, 1/2 litre d'alcool 45, 3 oranges non traites, ...

Recette Liqueur d'orange

2 oranges, 2 clous de girofle, un bton de cannelle, 1/2 litre de rhum ou d'eau-de-vie de fruits, 250 g de sucre en poudre. Dans un bocal, mettez les ...

Recette Liqueur d'orange au cafè

1 grosse orange, 44 grains de caf, 44 morceaux de sucre, 1 dl d'eau de-de-vie 40. Lavez soigneusement l'orange, piquez-la de place en place avec u...

Recette Vin d'oranges

4 oranges, 1 dl de vin rouge, 100 g de sucre en poudre, 1 dl d'alcool de fruits. Epluchez 4 oranges et coupez-les en ds, mettez-les dans un bocal, co...

Recette Cocktail tropical

Mlangez 1/4 de jus de pamplemousse, 1/4 de jus d'orange, 1/4 de jus de citron et 1/4 de jus d'ananas. Ajoutez 1 c soupe de grenadine et du tonic au...

Recette Liqueur de feuilles de pecher

120 feuilles, 1 litre de bon vin rouge ou ros 12, 1 verre d'eau-de-vie, 25 morceaux de sucre. Facultatif: 1 paquet de sucre vanille. Cueillir les fe...

 


 
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