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Recettes Canapés faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Canapés. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

78 recettes de cuisine trouvées

Recettes Canapés

Recette Allumettes aux anchois

Pour 4 personnes: 1 paquet de purée en poudre, 3 oeufs, 5 cuillerées c à soupe de farine, une boîte d'anchois à l'huile. Préparez la purée en n...

Recette Crostini (italie)

Foies de poulet ou de volaille, anchois, câpres, oignons, ail, sel, huile. Laver les foies très soigneusement. Faire dorer, dans une poêle les oign...

Recette Toasts aux sardines

Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie, 6 sardines, 1/2 verre de lait, 100 g de gruyère râpé, 30 g de beurre, poivre, poivre de Cayenne, 1 tom...

Recette Canapes avocat-saumon fume

Pelez et dénoyautez 1 gros avocat; citronnez légèrement la pulpe et passez-la ou mixer avec 2 fromages frais carrés demi-sel et quelques brins de ...

Recette CanapÉs : noix À la crÈme d'avocat

24 moitiés de noix, 2 petits avocats, 1/2 cuillère de citron, 50 g de beurre, 1 c de fromage blanc gras, 50 g de gruyère finement râpé, sel, poiv...

Recette Allumettes au fromage (catherine)

Pour environ 40 allumettes: 100 g de farine, sel, 1 pincée de poivre de Cayenne, 50 g de beurre, 50 g de gruyère râpé fin, 1 jaune d'oeuf battu. M...

Recette Allumettes au parmesan

75 g de parmesan, 1 oeuf, poivre de Cayenne, pâte feuilletée. Faire une pâte feuilletée et ajouter lors des deux derniers tours du parmesan râpé...

Recette Baguettes au fromage

Pour 500 g de pâte feuilletée, 100 g de fromage râpé. En donnant les 2 derniers tours, saupoudrer la pâte avec le gruyère, 50 g à chaque fois. ...

Recette Baguettes au fromage

Pour 4 douzaines: 150 g de gruyère râpé, 200 g de farine, 150 g de beurre, sel, poivre, 1 oeuf, un peu d'eau. Mélangez le fromage, la farine et le...

Recette Batonnets au fromage

Préparation: 45 mn. Cuisson: 5 mn. Pour 4 à 6 personnes: 125 g d'emmenthal, 125 g de Beaufort, 50 g de farine, 4 oeufs, 125 g de chapelure, bain de ...

Recette Batonnets au fromage

Coupez en bâtonnets 250 g de gruyère ou de Hollande. Faites une pâte à frire avec 200 g de farine, 2 dl de lait, 2 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe d'...

Recette Beignets

Pour 20 beignets environ. Préparation: 30 mn. Cuisson: 30 mn. 50 g de gruyère, 50 g de jambon de Paris, 50 g d'amandes décortiquées, 1/2 bouquet d...

Recette Beignets au gruyÈre

Pour 6 à 8 personnes. Pâte à frire: 125 g de farine, une pincée de sel, 2 c à soupe d'huile ou de beurre fondu, 1 dl 1/2 de vin blanc sec, 1 blan...

Recette Beurre frais pour canapÉs

Mélangez 125 g de beurre, 1 gousse d'ail pilée, 2 cuillerées à café de sauce Worcester, des herbes hachées, du sel, du poivre. Tartinez-en des t...

Recette Biscuits aux noisettes et au fromage

Pour 24 pièces: 225 g de farine, une pincée de sel, 100 g de beurre, 50 g de noisettes salées hachées, 75 g de fromage râpé, 1 oeuf + 1 jaune. T...

Recette Boulettes apÉritives aux cinq parfums

Pour 6 personnes. Préparation: 20 mn. Réfrigération: 1 h minimum. 400 g de fromage blanc type saint-florentin, 50 g de parmesan râpé, 75 g de rai...

Recette Boulettes au roquefort

Hachez très finement une grosse branche de céleri et mélangez-la à 200 g de roquefort écrasé à la fourchette et 1 c à soupe de persil. Faites-...

Recette CanapÉs À l'antiboise

Procurez-vous un pain bis rectangulaire, d'un demi-kilo. Retirez-en les croûtes et découpez chaque tranche en losanges. Dorez-les au beurre, légèr...

Recette CanapÉs À la tapenade

Pour 2 douzaines de canapés: 12 tranches de pain de mie, 150 g d'olives noires dénoyautées, 50 g de filets d'anchois, 50 g de thon à l'huile, 75 g...

Recette CanapÉs au beurre frais de noix

200 g de beurre, 125 g de cerneaux de noix, 30 g de gruyère râpé, 1 c à café de moutarde, sel, poivre. Mettez tous les ingrédients dans le bol d...

Recette CanapÉs au chorizo

100 g de chorizo doux, 50 g de petit gervais, 25 g de beurre, 6 tranches de pain de campagne épaisse d'un doigt. Triturez le chorizo sans les peaux, ...

Recette CanapÉs au corned beef

Tartinez 1 knäckebrod de mayonnaise, puis recouvrez de rondelles de concombre et de tranches de corned beef. Décorez de lamelles de tomates et de ma...

Recette CanapÉs au cresson

Pour une douzaine de canapés: 12 tranches de pain de mie, 1 botte de cresson, 125 g de beurre, sel, poivre, 2 oeufs durs. Ecroûtez les tranches de p...

Recette CanapÉs au foie de morue

Pour 8 grands canapés: 8 tranches de pain à toasts, 2 boîtes de foie de morue fumé, rouelles d'oignon doux à volonté, citron. Faites griller les...

Recette CanapÉs au fromage blanc et au jambon

Tartinez un knäckebrod d'un mélange de fromage blanc assaisonné, petits dés de jambon et de céleri. Garnissez d'une olive....

Recette CanapÉs au homard

Pain de mie rond coupé en tranches, 1 queue de homard congelée pour 6 ou 7 canapés, ou 1 petit homard frais, 1 belle laitue, mayonnaise, 1 boîte d...

Recette CanapÉs au roquefort

Pour 80 pièces de 4,5 cm de diamètre environ. Pâte: 100 g de roquefort, 300 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de crème fraîche, 1 oeuf entier +...

Recette Canapes au roquefort a l'armagnac

1 pain de seigle creusé et découpé en petites tranches fines, 100 g de beurre, 150 g de roquefort, 2 cuillerées à soupe d'armagnac, 50 g d'amande...

Recette Canape au tartare

Garnissez 1 knäckebrod d'une grosse cuillerée de steak tartare (boeuf cru haché, assaisonné de sel, poivre de Cayenne, oignon haché, câpres, per...

Recette CanapÉs aux avocats

Pour une douzaine de canapés: une douzaine de toasts, 2 avocats bien mûrs, 2 échalotes, 2 citrons, sel, poivre. Pour garnir: 1 tomate, quelques oli...

Recette CanapÉs aux crevettes

Hachez finement 100 g de crevettes épluchées avec 100 g de beurre. Tartinez vos canapés avec cette préparation. Saupoudrez de persil et cerfeuil h...

Recette CanapÉs aux crevettes

Tartinez une tranche de pain de mayonnaise, recouvrez de crevettes décortiquées, arrosez d'un filet de citron. Garnissez d'un brin de fenouil....

Recette CanapÉs aux cruditÉs

Tartinez une tranche de pain de mayonnaise, recouvrez de rondelles de concombre et de tomates. Garnissez d'une tranche d'oeuf dur et à volonté, de j...

Recette CanapÉs aux tomates et au fromage

Beurrez une tranche de pain, garnissez de rondelles de tomates assaisonnées et de lanières de fromage (gruyère, gouda). Passez sous le gril du four...

Recette CanapÉs aux sardines

Hachez finement 100 g de sardines épluchées et sans arêtes avec 100 g de beurre et relevée de jus de citron. Tartinez vos canapés avec cette pré...

Recette CanapÉs aux sardines et aux oeufs frais brouillÉs

Sur un toast grillé, étalez 2 c à soupe d'oeufs brouillés. Recouvrez de 2 ou 3 petites sardines à l'huile sans arêtes, décorez de rouelles d'oi...

Recette CanapÉs aux saucisses

Garnissez une tranche de pain de lamelles de poivron grillé, de saucisses de Francfort grillées, recouvrez de languettes de gruyère et passez vivem...

Recette Canapes avocat-saumon fume

Pelez et dénoyautez 1 gros avocat; citronnez légèrement la pulpe et passez-la ou mixer avec 2 fromages frais carrés demi-sel et quelques brins de ...

Recette CanapÉs d'avocat au roquefort

Ecrasez à la fourchette 50 g de roquefort. Mélangez à la chair d'un avocat réduite en purée, ajoutez un filet de citron. Servez sur des mini-toas...

Recette CanapÉs suÉdois

Les knäckebrod, que l'on trouve maintenant partout, servent de base à ces canapés, beurrés. Ils sont souvent garnis de poisson....

Recette Choux À la mousse de saumon

Mixez de petits morceaux de saumon fumé de la crème fraîche épaisse. Introduisez cette mousse dans de petites bouchées feuilletées avec une poch...

Recette Croutons aux tomates

Pour 7 à 8 croûtons: 3 tomates, 2 échalotes, 1 c à soupe de ciboulette hachée, 4 c à soupe de crème, 1 c à café de vinaigre, sel, poivre, 8 r...

Recette DÉlices au fromage

2 blancs d'oeufs, 150 g de gruyère râpé, une tasse de farine. Battez légèrement les blancs d'oeufs et mélangez-y le gruyère. Façonnez en petit...

Recette Dip À l'avocat

Pour 4 personnes: 2 avocats bien mûrs, 1 c à soupe de jus de citron, 1/2 c à café de sauce anglaise (Worcestershire sauce), sel, poivre de Cayenne...

Recette FeuilletÉs apÉritif

Préparation: 25 mn. Cuisson: 10 mn. Pâte feuilletée. Aux anchois. Pâte feuilletée, 20 filets d'anchois allongés, 1 oeuf. Etendez finement un rec...

Recette FeuilletÉs au saumon

Placez dans de petites bouchées feuilletées de fines lamelles de saumon fumé enroulées sur elles-mêmes. Garnissez d'oeufs de lump et d'aneth....

Recette Garnitures de canapÉs

Oeufs de caille cuits durs, coupés en deux, salés, poivrés, roulés dans la ciboulette hachée. Tarama mélangé à du mascarpone, brins d'aneth. C...

Recette Meringues surprises

2 blancs d'oeufs battus en neige très ferme, 1 c à café de pâte d'anchois, 20 g de parmesan râpé, 1 pincée de poudre de muscade. Battre énergi...

Recette Mini-bouchees a la puree de saumon

Pour 28 pièces: 1 boîte de 28 bouchées cocktail, 1 petite boîte de saumon rose au naturel, 2 échalotes, 30 g de beurre, 1 c à soupe de persil ha...

Recette Pate fraiches frites

Prendre des pâtes fraîches du jour. Chauffez de l'huile à friture et jetez-y les pâtes, si besoin est en plusieurs fois pour qu'elles n'y soient p...

Recette Petits choux À la mousse de foie gras

Une vingtaine de petits choux prêts à garnir. Farce: 2dl de crème fraîche, sel, poivre, 125 g de mousse de foie gras. Fouettez la crème fraîche ...

Recette Petits choux au saumon

2 douzaines de petits choux prêts à garnir. Farce: 2 petites boîtes de saumon au naturel, 150 g de saumon fumé, sel, poivre, un filet de citron, 1...

Recette Petits fours au fromage et au cumin

Pour 32 pièces: un petit paquet de pâte feuilletée, un oeuf, 75 g de gruyère râpé, une petite c à thé de paprika doux, une pincée de paprika ...

Recette Pois chiches

Ecraser des pois chiches avec des anchois, ou avec des olives noires. En tartiner des toasts grillés....

Recette SablÉs au fromage

100 g de farine, 50 g de Maïzena (5 cuillerées à soupe rases), 75 g de beurre, 75 g de gruyère ou de Parmesan râpé, sel, poivre de Cayenne, 3 ja...

Recette Sandwich au crabe

Pain de mie, crabe, huile, citron. Décortiquer un crabe cuit. Prendre la partie qui se trouve dans les pinces. Mélanger avec la chair de l'intérieu...

Recette Sandwich foie de veau aux oignons

Pain de mie ou de campagne, 1 très fine tranche de foie de veau par sandwich, 1 petit oignon, laitue, beurre, huile, mayonnaise, sel, poivre. Couper ...

Recette Sandwich gratinÉ

Baguette, gruyère, beurre, poivre de Cayenne. Couper le baguette en tranches d'un centimètre. Faire griller. Beurrer. Poser dessus du gruyère de la...

Recette Sandwich gruyÈre aux radis

1 boule de pain, 1 belle tranche fine de gruyère par personne, 1 botte de radis. Faire des canapés avec la boule de pain coupée en fines tranches. ...

Recette Sandwich jambon et asperges

Pain de mie carré, 3 à 6 asperges par canapé, 1/2 tranche de jambon, mayonnaise. Faire cuire les asperges à l'eau bouillante salée pendant 20 min...

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