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Recette Souffl la confiture, facile et rapide

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Ingrédients de la recette :
Pour 8 personnes: 24 biscuits la cuillre, 500 g de confiture de cassis, 4 oeufs, 160 g de sucre semoule, 8 cuilleres soupe de kirsch, 6 cuilleres soupe d'eau.

Prparer un mlange moiti eau moiti kirsch pour imbiber les biscuits la cuillre.

Tapisser de biscuits la cuillre imbibs de kirsch dilu le fond du moule.

Tapisser ensuite les bords du moule de biscuits imbibs.

Verser la confiture de cassis.

Dans une terrine travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule jusqu' ce que le mlange blanchisse, parfumer de kirsch.

Ajouter cette prparation les blancs d'oeufs battus en neige ferme.

Verser sur la confiture cette prparation et cuire four chaud 25 minutes environ.

Servir immdiatement.

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