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Recettes Chou faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Chou. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

77 recettes de cuisine trouvées

Recettes Chou

Recette Riz au chou vert

Pour 6 personnes: 2 verres de riz, 1 kg de chou, 2 gros oignons, coriandre en grains et gingembre en poudre. Cuire le riz (un volume de riz pour deux ...

Recette Potee de saint-flour

Pour 6 8 personnes: 1 kg de petit sal, 500 g de plat de ctes de porc demi-sel, 3 ou 4 saucisses fraches, 1 saucisson cuire, 1 morceau de lard f...

Recette Pousses de fves, choux, ou brocolis frits

225 g de pousses de fves fraches ou en conserve, ou de choux, ou de brocolis, 6 gousses d'ail, 3 c soupe de saindoux ou de lard gras, 1/2 tasse d'...

Recette Bardatte

Pour 4 6 personnes. 1 gros chou fris, 1 lapin, 200 g de chair saucisse, sel, poivre, 1 crpine de porc, 2 carottes, 2 oignons, 1 bouquet garni, 1...

Recette Bortsch

Emincez finement le quart d'un chou vert et le quart d'un chou rouge en retirant les grosses ctes. Coupez en fine julienne deux betteraves rouges cui...

Recette Boulettes la sauce tomate

Faire blanchir tout d'abord 8 feuilles dc chou vert dans une casserole d'eau sale. Les sortir dlicatement l'aide d'une cumoire. Prparez ensuite ...

Recette Chou

1 kg de chou, 1 gros oignon, 6 gousses d'ail, 1/4 de c caf de gingembre, 5 grosses feuilles de menthe hache, 1 c caf de paprika, 2 c caf de ...

Recette Chou

600 g de chou 1 1/2 c caf de cannelle, 3 grosses feuilles de menthe haches, 2 pince de safran, 1 c caf de poivre, 3 c caf de paprika, sel. ...

Recette Chou

Couper un chou en julienne. Faire fondre 100 grammes de lard en ds. Retirer les lardons et mettre dans le lard fondu des oignons mincs et le chou. ...

Recette Chou

600 g de chou, 1 1/2 c caf de cannelle, 3 grosses feuilles de menthe, 3 c caf de paprika, 2 pinces de safran, 3 c soupe d'huile, sel, 1 c c...

Recette Chou l'espagnole

Pour 3 personnes: 1 chou bien pomm de taille moyenne, 1/2 verre d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, 4 oeufs, 4 belles tomates fraches ou coulis en bo...

Recette Chou l'italienne

Prparation: 10 minutes. Cuisson: 40 minutes. Pour 4 personnes: 1 chou, 2 tomates, 1/2 citron, 5 graines de cumin, 50 g de gruyre rp, sel, poivre, ...

Recette Chou au curry

1 petit chou blanc. Sauce: 2 oignons, 1 gousse d'ail, 15 g de racine de gingembre, 50 g de beurre, 1 c caf rase de cumin, 1/2 c caf de fenugrec,...

Recette Chou au gratin

Pour 4 6 personnes: 1 beau chou vert fris, 250 g de lard fum, 50 g de beurre, 1 barde de lard, sel, poivre, 1/4 l de bouillon (eau et cube); thym,...

Recette Chou au gratin

Pour 6 personnes. Coupez deux choux pomms en quatre et lavez-les l'eau vinaigre. Faites-les cuire grande eau vinaigre. Egouttez-les, passez-les...

Recette Chou au jambonneau

Pour 4 personnes. Prparation: 10 mn. Cuisson 20 mn. 1 jambonneau 1 chou blanc ou vert, 300 g de pommes de terre 4 belles gousses d'ail peles, 50 g d...

Recette Chou blanc braisè

Coupez le chou-blanc en fine julienne et assaisonnez-le de sel, poivre et muscade rpe. Coupez en petits lardons 100 g de lard maigre et mettez-les d...

Recette Chou braisè aux pommes

Pour 6 personnes: 2 petits choux verts, 1, 500 kg de pommes vertes Green Smith, 150 g de lard de poitrine maigre et fum, 100 g de beurre, 1 couenne, ...

Recette Chou farci

Faites blanchir un chou vert pomm. Retirez le trognon et creusez le coeur. D'autre part mlangez 150 g de chair saucisse que vous aurez fait reveni...

Recette Chou farci

2 beaux choux, 1 barde de lard, 4 c. soupe d'huile. Pour la farce: 500 g de feuilles de blettes, 200 g de persil, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 30...

Recette Chou farci

1 chou, 250 g de ctes de blettes ou d'pinards, 50 g de beurre, 1 oignon hach, 1 gousse d'ail, 2 tomates (ou une cuillere soupe de tomate concent...

Recette Chou farci

Pour 6 personnes. Prparation: 30 mn. Cuisson: 1 h 45. 1 gros chou vert fris, 4 petits navets, 4 petites carottes, 500 g d'chine de porc dsosse, 1...

Recette Chou farci

Pour 6 personnes: 1 beau chou vert fris, 2,5 litre de bouillon de viande (4 bouillons dilus dans de l'eau), 250 g de feuilles de bettes, 25 g de beu...

Recette Chou farci

Pour 4 6 personnes: 1 beau chou vert ou blanc bien pomm. Farce: 500 g de hachis de porc et de veau mlang 1 oignon hach, sel, poivre, quatre-p...

Recette Chou farci

Pour 6 personnes. Prparation 20 mn. Cuisson 3 h 1/4. 1 gros chou, 500 g de chair saucisses, quelques bardes de lard, quelques couennes, 2 carottes,...

Recette Chou farci la queue de boeuf

Faire cuire de la queue de boeuf dans un court-bouillon, puis la dsosser et effilocher la chair. Faire pocher de la moelle. Blanchir des feuilles de ...

Recette Chou farci l'ètouffèe

Prparez une farce avec 2 c soupe de farine complte grossirement moulue, 1 c soupe de levure de bire, des oignons, de l'chalote (ou de l'ail),...

Recette Chou farci au lapin

Pour 4 personnes: 1 chou fris (ne garder que le coeur), 2 cuisses de lapin, 30 g de pain dur, 60 g de gorge de porc, 100 g de poitrine demi-sel. Blan...

Recette Chou farci au mouton et au riz

Hacher du mouton, un peu de graisse. Y mler du riz bien lav et du beurre. Sel, poivre, un peu de piment. Bien mlanger. Avoir des feuilles de choux ...

Recette Chou farci aux chataignes

1 gros chou de Milan, 500 g de chtaignes, huile, bouillon, sel, poivre . Faire blanchir les feuilles de chou, reformer le chou en intercalant les ch...

Recette Chou farci aux lgumes frais

Pour 4 personnes: 1 chou vert de 1 kg environ, 4 ou 5 tomates, 500 g de petits pois, 250 g de chair saucisse, 125 g de lard de poitrine frais, 2 oig...

Recette Chou farci aux lentilles

Faire cuire les lentilles avec des couennes de porc. Faire blanchir les feuilles de chou et les farcir avec les lentilles. Servir accompagn d'un jus ...

Recette Chou farci aux marrons

Pour 6 personnes: 1 beau chou vert, 200 g de lard fum, une bote de marrons au naturel, 6 crpinettes, sel, poivre, une crpine ou 1 grande barde de ...

Recette Chou vert

Pour 6 personnes: 750 g de pommes de terre, 400 g de chou vert portugais ou chou fris, 1 gros oignon, 2 gousses d ail, 1 petit " couron ,. (saucisso...

Recette Chou vert la crme

Faites blanchir dans une grande quantit d'eau bouillante sale un gros chou vert feuilles frises coup en quatre. Au bout de 10 mn, gouttez-le et...

Recette Chou vert la tomate

Pour 4 personnes: 1 chou de Milan, 2 oignons, 1 bote 4/4 de tomates peles, 1 gousse d'ail, 2 dl d'eau sel, poivre, 1 bouquet garni. Nettoyez et lave...

Recette Chou vert aux saucisses

Piquez 4 saucisses de porc fraches avec la pointe d'un couteau et faites-les sauter la pole dans 1 cuillere soupe d'huile. Quand elles sont bie...

Recette Embeurrèe de chou

Pour 6 personnes. Prparation 20 mn. Cuisson: 20 mn. 1 chou vert, 1 carotte, 1 oignon, 100 g de beurre sal, sel, poivre. Enlevez les feuilles fltrie...

Recette Feuilles de chou farcies

1 chou pomm, 250 g de porc maigre (reste de rti par exemple), 250 g de chair saucisse, 2 oignons, une tasse de mie de pain trempe dans du bouillo...

Recette Feuilles de chou farcies au poisson

Pour 4 personnes. Prparation: 15 mn. Cuisson: 40 mn. 4 feuilles de chou, 4 morceau de poisson (cabillaud, lieu, lotte...), 50 g de beurre, 2 chalote...

Recette Gateau de chou jurassien

Pour 4 6 personnes: 1 chou vert, 2 saucisses de Morteau, 2 belle carottes, 25 cl de crme frache, 1 botte de ciboulette. Mitonner les saucisses san...

Recette Gratin de chou

Pour 6 personnes: 1 chou blanc ou 1 chou vert, 180 g de fromage blanc, 75 g de gouda rp, 1 oeuf, sel, poivre, une pince de Cayenne. Beurre pour le ...

Recette Gratin de morue au chou

Pour 4 personnes. Prparation, cuisson: 45 minutes. La veille, mettre la morue dessaler. 500 g de morue sale, 1 chou vert, 1 oignon, 250 g de crme...

Recette Koulibiac de chou

Pour la pte: 400 g de farine 4 cuilleres soupe de saindoux, 200 g de beurre en morceaux + 20 g pour la pole et la plaque du four. Pour la garnitu...

Recette La maouche (auvergne)

Couper un chou en julienne, ajouter de l'ail cras, de la saucisse de Toulouse crase, des lardons de larde frais, 1 gros oignon minc et quelques ...

Recette Montbèliards au chou

Pour 4 personnes. Prparation: 15 mn. Cuisson: 40 mn. 1 chou vert, 1/4 litre de vin blanc sec, 50 g de beurre, 3 chalotes, 4 ou 5 carottes, 4 sauciss...

Recette Mouton aux choux (norvge)

Tailler des morceaux de poitrine de mouton les faire blanchir. Tailler des petites ttes de choux, les faire blanchir. Mettre dans une cocotte allant ...

Recette Paupiettes de chou aux petits lgumes frais

Pour 6 personnes: 1 petit chou vert, 1 brin de persil, 1 tablette de bouillon de volaille, 1 c soupe de chapelure, 40 g d'emmental rp, 40 g de beu...

Recette Pommes de terre au chou

2 kg de pommes de terre, 8 c soupe d'huile, 1 chou fris, 2 oignons, 2 carottes, 1/4 de litre de bouillon (eau et cube), sel, poivre, thym, laurier,...

Recette Potage aux choux

Un demi-chou blanc, 50 g de saindoux, 3 gros oignons, 100 g de lard, sel et poivre. Coupez le chou en fines lanires, lavez-le soigneusement et faites...

Recette Potage aux choux (portugal)

Pour 6 personnes: 750 g de pommes de terre, 250 g de chou portugais, 1 oignon, 5 c soupe d'huile d'olive. Cuire les pommes de terre, les rduire en ...

Recette Potèe alsacienne

500 g de jambonneau fum, 200 g de lard de palette fume, 1 saucisson l'ail, 1 chou, 250 g de carottes, 250 g de navets, 250 g de poireaux, 2 gousse...

Recette Potèe ardennaise

Pour 4 personnes: 100 g de lard, 1 oignon, 1 c soupe de saindoux, 3 poireaux, 1/2 chou vert, 500 g de pommes de terre farineuses, 3/4 litre de bouil...

Recette Potèe au chou

1 chou vert, 500 g de lard (ou plus), quelques os de porc, 3 ou 4 carottes, 1 pied de cleri, poivre et sel, 3/4 de kg de pommes de terre (qui ne se d...

Recette Potèe au poisson

Pour 8 personnes: 1,5 kg de congre coup en grosses tranches, 2 petits filets de haddock, 1 poireau, 1 petit oignon, 2 gousses d'ail, 3 bulbes de feno...

Recette Potèe comtoise

Pour 6 personnes: 2 Saucisses de Morteau (300 g environ chacune), 300 g de lard sal, 300 g de poitrine fume, 1 palette fume de 1 kg environ ( des...

Recette Potèe jurassienne

Pour 6 personnes: 2 saucisses de Morteau cuire, 200 g de poitrine fume, 3 oignons, 3 clous de girofle, 1 gousse d'ail, sel, poivre, thym, laurier, ...

Recette Potee jurassienne

Pour 4 6 personnes: 2 saucisses de Morteau, 200 g de poitrine fume, 1 petit sal, 1 cleri boule, 4 carottes, 4 navets, 8 petits poireaux, 8 pommes...

Recette Potèe landaise

Pour 4 personnes: les ctes d'un cochon de lait, 1 chou vert, du lard frais. Faire blanchir le chou coup en 4. Faire revenir les ctes sales et poiv...

Recette Potèe landaise

Pour 4 6 personnes: 1 queue de boeuf, 500 g de plates-ctes, 1 oignon piqu de 1 clou de girofle, bouquet garni (thym, laurier, persil), une pince ...

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