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Recettes Choux fleurs faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Choux fleurs. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

71 recettes de cuisine trouvées

Recettes Choux fleurs

Recette Ratatouille la bretonne

Pour 4 personnes: 2 aubergines, 1 petit chou-fleur, 3 tomates, 1 poivron, 3 oignons ou, mieux, une demi-botte d'oignons nouveaux, 2 courgettes, 2 gous...

Recette Purèe de lgumes frais au coulis de cresson

Pour 6 8 personnes: 1,5 kg de fves fraches, 800 g de carottes, 1 chou-fleur, 1 botte de cresson, 1 citron, 90 g de beurre, vinaigre, 1/2 bottillon...

Recette Beignets de chou-fleur

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 3 c soupe d'huile, le jus de 1/2 citron. Pte frire: 125 g de farine, une pince de sel, 2 c soupe d'huile, 1 oe...

Recette Beignets de chou-fleur

1 petit chou-fleur, 100 g de farine, 1/2 verre de vin blanc, 1 blanc d'oeuf, huile friture, 1 citron, sel. Ebouillanter le chou-fleur dtaill en pe...

Recette Chou-fleur a la creme

1 gros chou-fleur, 75 g de beurre, 150 g de crme frache, 3 jaunes d'oeufs, sel, poivre, muscade, quelques crotons frits. Faites cuire le chou-fleur...

Recette Chou-fleur a l'ail et au paprika

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 2 c soupe de farine, 2 oeufs, une tasse de chapelure. Sauce: 6 c soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 c sou...

Recette Chou-fleur a la hongroise

Pour 6 personnes: 2 choux-fleurs, 2 poivrons rouges, 50 cl de crme frache, paprika, 50 g de beurre, 1 c soupe de farine, sel, poivre. Prparation ...

Recette Chou-fleur a la marmandaise

Pour 4 personnes. Prparation 25 mn. Cuisson 30 mn. Un beau chou fleur, un oignon, 4 c soupe d'huile d'olive, 50 g de champignons, 4 belles tomates,...

Recette Chou-fleur a la milanaise

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 2 carottes, 1 courgette, 3 branches de cleri, 1 c caf de thym et de marjolaine, 20 g de beurre, 20 g de farine, 25...

Recette Chou-fleur a l'anglaise

Se cuit entier dans de l'eau bouillante sale. On l'goutte ensuite soigneusement en prenant soin de ne pas le briser. On le pose sur le plat de servi...

Recette Chou-fleur a la nioise

On cuit un chou-fleur spar en bouquets. Pendant ce temps, on prpare la sauce suivante: faire revenir un oignon hach et 50 g de champignons mincs...

Recette Chou-fleur a la polonaise

1 chou-fleur, sel, 2 oeufs, 100 g de beurre, 4 c soupe de chapelure. Nettoyez le chou-fleur, divisez-le en bouquets. Faites-le cuire dans de l'eau f...

Recette Chou-fleur a la polonaise

Prparation: 2O minutes. Cuisson: 4 minutes. Pour 6 personnes: 1 chou-fleur, 2 cuilleres soupe de vinaigre, 80 g de beurre, 75 g de chapelure, 2 oe...

Recette Chou-fleur a la tomate (grce)

Pour 4 personnes: 1 beau chou-fleur ou 2 petits, 3 gros oignons, 1 ou 2 gousses d'ail volont, 1,5 dl d'huile, 400 g de pure de tomates fraches ou...

Recette Chou-fleur a l'italienne

Prparation: 20 mn. Cuisson: 35 mn. Pour 6 personnes: 1 chou- fleur, 125 g de champignons, 1 citron, 1 carotte, 1 oignon, 200 g de tomates, 100 g de j...

Recette Chou-fleur au fromage

Un gros chou-fleur, un filet de vinaigre, une cuillere soupe de beurre, une cuillere soupe de farine, 350 g de lait, sel, poivre, muscade, 100 g...

Recette Chou-fleur au jambon

Cuisson 4 minutes en auto-cuiseur. Au four: 10 minutes. 1 chou-fleur, 90 g de beurre, 20 g de farine, 1/4 de litre de lait, 200 g de jambon, 1 cuiller...

Recette Chou-fleur au paprika

Prparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. Pour 6 personnes: 1 beau chou-fleur, 1 poigne de gros sel, 75 g de beurre, 1 gousse d'ail, 3 tranches d...

Recette Chou-fleur au torchon

Pour 4 personnes. Ralisation: 30 mn. Cuisson: 2 heures. 1 chou vert, 1 chou-fleur, 80 g de beurre sal, 1 bouquet de thym, 1 branche de romarin, 6 fe...

Recette Chou-fleur aux croutons sauce creme

Trempage: 20 minutes. Prparation: 15 minutes. Cuisson du chou-fleur: 15 minutes. Cuisson de la sauce: 15 minutes. Pour 6 personnes: 1 chou-fleur, 3 o...

Recette Chou-fleur en fricots a l'italienne

Prparation: 30 minutes. Cuisson: 50 minutes. Pour 6 personnes: 1 gros chou-fleur bien blanc et bien serr, 3 c soupe d'huile, 1 citron, sel et poiv...

Recette Chou-fleur meuniere

Prparation: 10 minutes. Cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes: 1 beau chou-fleur, eau vinaigre (2 cuilleres soupe de vinaigre, 2 litres d'eau), 1...

Recette Chou-fleur pane au jus

Prparation: 20 mn. Cuisson: 20 mn. Friture: 10 mn. Pour 5 personnes: 1 chou-fleur, l verre d'huile, 1 verre de jus de rti, 2 oeufs, 1 tasse de farin...

Recette Chou-fleur parmentier au gratin

Prparation 20 minutes. Cuisson 40 minutes. Pour 6 8 personnes: 1 chou fleur, 4 grosses pommes de terre, 50 g de beurre, 50 g de farine, 1/4 de litr...

Recette Chou-fleur sauce aurore

Prparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. Pour 6 personnes: 1 chou-fleur bien serr, 3 tranches de jambon cuit, 40 g de beurre, sel et poivre. Pou...

Recette Chou-fleur sauce aurore

Prparation: 15 minutes. Cuisson: 25 minutes. Pour 6 personnes. 1 beau chou-fleur, eau vinaigre (2 cuilleres soupe de vinaigre, 2 litres d'eau), 2...

Recette Chou-fleur sauce au basilic

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 1 kg de tomates, 3 c soupe d'huile d'olive, 1 oignon, 1 gousse d'ail, sel poivre, 1 bouquet de basilic. Prparez d'a...

Recette Chou-fleur sauce moutarde

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur. Sauce: 4 jaunes d'oeufs, 1 citron, 3 c caf de moutarde, sel, poivre, 50 g de beurre, 100 g de crme frache. Nettoy...

Recette Chou-fleur sauce paprika

1 chou-fleur. Sauce: 3 chalotes, 25 g de beurre, 1 c soupe de paprika, 200 g de crme frache, sel. Nettoyez le chou-fleur, divisez-le en bouquets;...

Recette Creme de chou-fleur aux moules

Faire rissoler des chalotes, y verser 1 1/2 litre de moules et le jus d'un citron vert. Couvrir, laisser ouvrir les moules. Les sortir et ajouter de ...

Recette Crme dubarry

Faire blanchir le chou-fleur 8 10 mn. Faire un roux avec beurre et farine, ajouter de l'eau et y mettre le chou-fleur finir de cuire. Passer. Ajou...

Recette Croquettes de chou-fleur

Faites cuire l'eau sale 400 g de pommes de terre et 1 petit chou-fleur divis en bouquets. Passez les lgumes goutts en pure, mlangez-les et aj...

Recette Flan au chou

6 oeufs, 1/4 de litre de lait, 2 dl de crme, 250 g de chou-fleur, 100 g de brocolis, sel, poivre. Pour servir: 4 feuilles de chou fris. Prparation:...

Recette Fleurettes de chou-fleur

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur de 1 kg, 4 c soupe d'huile, des petits oignons blancs, sel, poivre. Dans un rcipient assez grand verser l'huile, met...

Recette Gateau de chou-fleur

Pour 4 personnes. Prparation 15 mn. Cuisson 40 mn. Un chou-fleur, 4 pommes de terre moyennes, 60 g de beurre, 4 oeufs, sel et poivre, muscade. Lavez ...

Recette Gratin de chou-fleur

1 chou-fleur. Sauce: 50 g de beurre, 30 g de farine, 1/2 litre de lait, sel, poivre, noix muscade, 100 g de fromage rp (moiti comt, moiti emmenth...

Recette Gratin de chou-fleur

On cuit le chou-fleur en bouquets spars dans de l'eau bouillante sale. Aprs 20 minutes de cuisson on goutte et on dispose les bouquets dans un pl...

Recette Gratin de chou-fleur

Cuire ensemble l'eau sale moiti pommes de terre et moiti chou-fleur pendant 15 20 mn. Passer le tout en pure. Battre 4 oeufs entiers avec 10 c...

Recette Gratin de chou-fleur

Pour 4 personnes: un chou-fleur, du sel, du poivre, de la muscade, une bote de lait condens non sucr, 100 g de gruyre rp, 20 g de beurre, une cu...

Recette Gratin de chou-fleur au jambon

Faites cuire un chou-fleur nettoy et divis en bouquets 8 mn l'eau frmissante sale. Egouttez-le et rpartissez les bouquets dans un plat gratin...

Recette Gratin de chou-fleur aux crevettes

Nettoyez, lavez et gouttez 1 chou-fleur en le gardant entier. Faites-le cuire l'eau bouillante sale et citronne (25 mn environ), gouttez-le enco...

Recette Gratin de chou-fleur aux crevettes

Faites cuire l'eau bouillante sale un chou-fleur divis en bouquets. Passez-les en pure. Prparez une sauce bchamel avec 40 g de beurre, 30 g de ...

Recette Gratin de chou-fleur aux epinards

Pour 6 personnes: 1 chou-fleur, 1 kg d'pinards, 500 g de petites tomates bien fermes. Sauce: 50 g de beurre, 1 c soupe de farine, 1/2 litre de lait...

Recette Mousse de chou-fleur a la moscovite

Pour 6 personnes: 1 chou-fleur, 6 feuilles de glatine, 4 c soupe de fromage blanc, 50 cl de crme frache, 3 c soupe de vermouth, 1 citron et dem...

Recette Pain de chou-fleur

1 chou-fleur, 100 g de mie de pain, 1 verre de lait (20 cl), 100 g de gruyre rp, 4 oeufs, 20 g de beurre, 1 pince de paprika, sel, poivre. Sauce: ...

Recette Pain de chou-fleur

Pour 4 personnes: un chou-fleur, 3 oeufs, un petit bol de bchamel, 100 g de gruyre rp, 2 tranches de jambon cuit, du beurre pour le moule. Sauce t...

Recette Pain de chou fleur

Coupez un chou-fleur en bouquets et faites-le tremper dans de l'eau lgrement vinaigre, retirez-le et jetez-le grande eau bouillante sale, et vou...

Recette Pain de chou-fleur

Prparation: 10 minutes. Cuisson: 1 heure. Pour 6 personnes: 1 chou-fleur moyen, eau vinaigre (2 cuilleres soupe de vinaigre, 2 litres d'eau), sel...

Recette Pain de chou-fleur

Prparation: 25 minutes. Cuisson: 40 minutes. Pour 5 6 personnes: 1 chou-fleur d'1 kg environ (pes prt cuire), 6 oeufs; 1 cuillere soupe rase...

Recette Pain de chou-fleur a la saucisse

Faites cuire 10 mn l'eau bouillante sale 1 chou-fleur divis en bouquets. Faites revenir la pole 500 g de chair saucisse avec 2 chalotes et 2...

Recette Pain de chou-fleur a la tomate

Pour 6 personnes: 1 chou-fleur, 250 g de hachis de porc, 100 g de mie de pain trempe dans du lait et presse, 1 oeuf, 1 oignon, 1 c soupe de persil...

Recette Pain de chou-fleur sauce aurore

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur de 1 kg, 4 oeufs, sel, poivre, beurre pour le moule. Sauce: 3 dl de sauce bchamel (25 g de beurre, 1 c soupe de fari...

Recette Petits choux de chou-fleur

Pour 5 ou 6 personnes. Prparation: 15 mn. Cuisson: 40 mn. 1 chou-fleur, 1/4 de litre d'eau, 140 g de farine, 80 g de beurre, 4 oeufs, 100 g de gruyr...

Recette Potage au chou-fleur

1 chou-fleur, 1 poigne de feuilles de laitue, 1/2 kg de pommes de terre, 50 g de beurre, 1 oignon, quelques os de veau, sel et poivre, 1 feuille de l...

Recette Potage veloute au chou-fleur

Prparation: 30 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 6 8 personnes: 100 g de beurre, 60 g de farine, 1/2 litre de lait, 1 litre de bouillon (prpar a...

Recette Puree de chou-fleur

Faites cuire 1 chou-fleur entier (20 25 mn), gouttez-le, rduisez-le en pure et desschez-la un peu sur le feu. Ajoutez 50 g de beurre, 3 c soup...

Recette Quiche au chou-fleur

Pour 6 personnes: un reste de chou-fleur, 250 g de pte brise, 2 oeufs, 10 cl de crme frache, 100 g de parmesan, 100 g de lardons fums, 1 bote de...

Recette Ratatouille la bretonne

Pour 4 personnes: 2 aubergines, 1 petit chou-fleur, 3 tomates, 1 poivron, 3 oignons ou, mieux, une demi-botte d'oignons nouveaux, 2 courgettes, 2 gous...

Recette Savarin de chou-fleur

1 chou-fleur. Pour la sauce: 4,5 dl de lait, 60 g de beurre, 80 g de farine, 100 g de gruyre rp, sel, poivre, noix de muscade, 3 oeufs entiers, gro...

Recette Souffle de chou-fleur

Un chou-fleur, une tasse de sauce bchamel, 3 oeufs, une c caf de persil hach, une c caf de cerfeuil hach, sel, poivre, muscade. Dtaillez le ...

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