recettes cuisine faciles rapides  
recettesAccueil recettesAu Hasard recettesEquivalences recettesContact
  Recetoo sur Facebook
  • idée recette
  • idée recette
  • idée recette

Recette Charlotte À la mousse de citron jaune vert, facile et rapide

Note: 2.6/5 ( 31 votes )

Commenter recette Photo de la recette Imprimer recette
Ingrédients de la recette :
Préparation: 50 minutes.

(A faire la veille de préférence, mais se conserve très bien en congélateur.

Pour 6 personnes: 3 ou 4 citrons verts, 3 oeufs, 250 g de sucre en poudre, 125 g de beurre, 24 biscuits à la cuillère, 1 kiwi.

Râper finement le zeste des citrons verts après les avoir lavés et brossés énergiquement.

Extraire le jus.

Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre et ajouter le jus et les zestes râpés.

Faire épaissir ce mélange sur feu doux comme une crème anglaise.

Filtrer la crème encore chaude pour éliminer les particules de zestes et ajouter le beurre travaillé en crème.

Bien battre le mélange au fouet, incorporer délicatement les blancs d'oeufs battus en neige.

Chemiser de papier sulfurisé les bords et le fond d'un moule à charlotte de grande taille.

Remplir le moule en alternant les couches de biscuits et de mousse au citron, commencer et terminer par des biscuits.

Recouvrir de papier, mettre un poids et faire prendre une nuit en réfrigérateur.

Démouler et retirer les papiers avant de servir.

Décorer de fines tranches de kiwi.

Ajouter une photo

Vous pouvez montrer le résultat de votre préparation en ajoutant une photo :

Recettes Citrons similaires :

52 recettes de cuisine trouvées

Recettes Citrons

Recette Angel's pie

Pour 6 personnes. Pour le fond meringué: 3 blancs d'oeufs, 200 g de sucre, 1/2 c à café de levure alsacienne, 1 pincée de sel 1 c à café d'extra...

Recette Bavarois au citron jaune

Pressez le jus de 2 citrons verts et de 2 citrons jaunes. Ajoutez 150 g de sucre en poudre, faites tiédir en remuant pour dissoudre le sucre. Faites ...

Recette Bavarois au citron jaune

Pour 6 personnes: 8 jaunes d'oeufs, 250 g de sucre, 1/2 litre de lait, 1,5 dl de jus de citron, 1,5 dl de jus d'orange, 15 g de gélatine (7 feuilles)...

Recette Buche blanche

Pour 8 à 10 personnes. Gâteau au citron: 4 oeufs, 200 g de sucre, 150 g d'amandes râpées, 50 g de fécule, 1 citron. Crème au citron: 1 verre à ...

Recette Cake au citron jaune

250 g de beurre, 200 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 citron, 100 g d'écorce de citron confite, 250 g de fécule, 1/2 cuillerée à café de levure c...

Recette Charlotte À la mousse de citron jaune vert

Préparation: 50 minutes. (A faire la veille de préférence, mais se conserve très bien en congélateur. Pour 6 personnes: 3 ou 4 citrons verts, 3 o...

Recette Charlotte au citron jaune

Pour 6 personnes: 32 biscuits à la cuillère, 1 tasse de lait, le jus d'un demi-citron. Pour la crème: 1/4 litre de lait, 2 cuillerées à soupe de ...

Recette Citron jaunes confits

Commencez par bien laver les citrons, essuyez-les. Fendez chaque fruit en quatre, dans le sens de la longueur, sans séparer totalement les quartiers ...

Recette Citron jaunes confits (italie)

1,5 kg de citrons non traités, 3 c à soupe de gros sel de mer, 1 feuille de laurier, huile d'olive. Lavez les citrons. Coupez-les en rondelles et en...

Recette Confiture de citron jaune

24 citrons, 700 g de sucre en poudre, un peu d'eau. Lavez très soigneusement les citrons. Retirez la couche superficielle de la peau des citrons (zes...

Recette Confiture de citron jaune

24 citrons, 700 g de sucre environ. Laver et brosser les citrons. Peler superficiellement les citrons et faire blanchir les écorces dans l'eau bouill...

Recette Coupes orange citron jaune

Pour 6 personnes: 3/4 de litre de sorbet au citron, 3 dl de jus d'orange, 60 g de sucre en poudre, 6 tranches d'oranges pelées à vif. Presser le jus...

Recette Couronne semoule avec creme au citron jaune

1 litre de lait, un paquet de sucre vanillé, 100 g de semoule, 250 g de sucre en poudre, 4 blancs d'oeufs, 50 g de crème fraîche. Pour la crème: 4...

Recette CrÈme au citron jaune

3 jaunes d'oeufs, 125 g de sucre, 1 c à entremets de Maïzena, 3 citrons non traités, 1/4 litre d'eau, une noix de beurre. Travaillez les jaunes d'...

Recette CrÈme au citron jaune

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 15 minutes. Pour 4 personnes: 3/4 de litre de lait, 1 citron, 1 cuillerée à soupe de farine, 3 oeufs, 150 g de su...

Faire un lien vers la recette :

Lien sur un blog :

 
Recettes de cuisine sur android
Sur recetoo.com vous trouverez plus de 12 000 recettes de cuisines faciles et rapides !
©2015 Recetoo.com | Droits Réservés Recetoo | Mentions légales | Télécharger sur Android | Télécharger sur iPhone