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Recette Tarte nioise au citron jaune, facile et rapide

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Ingrédients de la recette :
Foncer un moule tarte avec une pte brise, et faire cuire blanc four chaud 20 mn.

Rper le zeste de 2 citrons et en extraire le jus.

Travailler 2 jaunes d'oeuf avec 75 g de sucre et y incorporer zeste, jus des citrons et 1 c caf de fcule.

Faire paissir sur feu doux.

Battre en neige 3 blancs d'oeuf et 75 g de sucre.

Mlanger cette meringue la crme au citron.

Verser cette prparation dans le fond de pte et terminer la cuisson four chaud.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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