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Recettes Congre faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Congre. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

19 recettes de cuisine trouvées

Recettes Congre

Recette Anguilles la sauce tomate et aux herbes

Pour 4 personnes. Cette recette peut aussi tre ralise avec de la lotte, du cabillaud, du congre, du colin. 1 anguille de 1 kg, 1 oignon, 1 gousse d...

Recette Cabillaud grillè sauce aux capres

Pour 4 personnes: 4 tranches de cabillaud, 4 c soupe de farine, sel, poivre, 30 g de beurre. Sauce: un bol de coulis de tomates, 1 dl de vin blanc s...

Recette Potèe au poisson

Pour 8 personnes: 1,5 kg de congre coup en grosses tranches, 2 petits filets de haddock, 1 poireau, 1 petit oignon, 2 gousses d'ail, 3 bulbes de feno...

Recette Comment acheter le congre

Le congre, ou anguille de mer, est souvent mal jug parce qu'il contient trop d'artes, mais une fois que vous saurez que c'est surtout dans la queue ...

Recette Congre la bretonne

Pour 6 personnes: 1,5 kg de congre, 1,5 kg de pommes de terre, 4 gros oignons, 100 g de beurre mi-sel, un grand verre de muscadet, 1 c caf de feuil...

Recette Congre la dinardaise

1 morceau de congre de 1 kg, 3 oignons hachs, 1/2 litre de bon cidre sec, 3 oeufs durs, persil hach, beurre, huile, farine. Cuisson: 1/2 heure envir...

Recette Congre la mode de calais

Pour 6 8 personnes: 3 chalotes, 2 poireaux, un bouquet garni (thym, laurier, persil), 50 g de beurre, 800 g de congre, 800 g de cabillaud, 2 ou 3 g...

Recette Congre l'italienne

Pour 5 6 personnes: un morceau de congre de 1 kilo, court-bouillon, 1 verre de vin blanc, sauce blanche, 100 g de rp, beurre, chalotes, ail, giro...

Recette Congre aux lgumes frais

Nettoyez, lavez et coupez en julienne 1 oignon, 2 branches de cleri, 1 poireau et 3 carottes. Faites-les dorer au beurre, mouillez de 1/2 verre de vi...

Recette Congre rti en cocotte

Pour 4 personnes: 1 milieu de congre de 1 kg, 40 g de beurre, 1/2 verre de vin blanc sec, 1 oignon, 1 bouquet garni, sel, poivre, 2 c soupe de farin...

Recette Cotriade bretonne

Pour 4 personnes: 1 kg de congre environ, 75 g de beurre, sel, poivre, 2 oignons, 500 g de pommes de terre, thym, laurier, persil, 3 dl d'eau. Coupez ...

Recette Matelote de congre

Pour 6 personnes: 1,500 kg de congre, 100 g de lard fum, 2 oignons, 30 g de beurre, 1/2 bouteille de vin rouge, sel, poivre, bouquet garni, 1 c sou...

Recette Poisson l'australienne

1 kg de congre, 2 citrons. Court-bouillon: 1 gros oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 1 chalote grise, 1 c soupe de gros sel, 10 grains de poi...

Recette Poisson au gingembre (chine)

Prendre 500 g de lotte ou de congre. Couper le poisson en quatres tranches. Saupoudrer de farine, faire frire jusqu' mi-cuisson. Faire revenir dans u...

Recette Soupe au congre

Pour 4 personnes: 4 tranches de congre, 1 tte de congre ou de colin, 3 pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, bouquet garni, 50 g de beurre, sel,...

Recette Soupe au congre

Pour 6 personnes: 6 tranches de congre, 350 g d'oseille pluche, 1 gros bouquet de persil, 1 gros bouquet de cerfeuil, 2 oignons moyens, 2 gousses d'...

Recette Soupe aux boulettes de poisson (chine)

Hacher fin ou pilez quelques tranches de lotte ou de congre avec des oignons, 2 gousses d'ail, un morceau de gingembre frais ou sec. Mettre 2 c de nuo...

Recette Soupe de poisson aux pousses de bambou (chine)

Faites mariner quelques minutes des tranches de lotte, de congre ou d'anguille de mer dans du nuoc mam citronn et piment. Faire mariner quelque temp...

Recette Poisson en sauce (chine)

1 kg de lotte ou de congre, 20 g de safran, 6 gousses d'ail crases, 2 c soupe de pte de crevettes sales (Mm Tm), 1 oignon finement hach, 1 bo...

 


 
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