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Recettes Ecrevisses faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Ecrevisses. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

12 recettes de cuisine trouvées

Recettes Ecrevisses

Recette Bisque d'ècrevisses

Pour 6 personnes: 18 crevisses, 1 carotte, 1 oignon, 1 chalote, 1 gousse d'ail, 50 g de beurre, 4 queues de persil, thym, laurier, 2 c soupe de co...

Recette Comment chatrer les ècrevisses

Chtrer les crevisses consiste enlever le boyau intestinal dont l'extrmit peut se saisir sous la queue. Ce boyau peut en effet communiquer un go...

Recette Ecrevisses la crme

Faites sauter l'huile 20 crevisses aprs les avoir chtres. Quand elles sont rouges, ajoutez 2 chalotes haches, 3 tomates peles, ppines et c...

Recette Ecrevisses la nage

Dans une pole faire blondir des chalotes l'huile, mettre les parures des crevisses crues dcortiques. Arroser avec de l'armagnac, flamber. Ajout...

Recette Ecrevisses au genivre

Faites fondre dans 100 g de beurre 2 oignons, 2 carottes minces ainsi que 200 g de Jambon d'Ardennes coup en petits morceaux, ajoutez un bouquet ga...

Recette Ecrevisses au gratin

Pour 2 personnes: une douzaine d'crevisses, 1 litre de court-bouillon, 50 g de beurre, un petit verre de cognac, 100 g de crme frache, 2 oeufs. Plo...

Recette Fricassèe d'ècrevisses

Pour 4 personnes: 2 douzaines d'crevisses chtres, 1 carotte, 2 chalotes, 60 g de beurre, un petit verre de cognac, 1 c soupe de concentr de tom...

Recette Queues d'ècrevisses au gratin

Faites cuire 10 mn au court-bouillon 2 douzaines d'crevisses chtres. Dcortiquez-les. Faites sauter les queues d'crevisses au beurre, flambez avec...

Recette Salade aux ècrevisses

32 crevisses. Court-bouillon: 2 litres d'eau, 2 verres de vin blanc sec, 1 carotte, 1 oignon, 1 clou de girofle, thym, laurier, sel, poivre, 300 g d...

Recette Supreme d'ècrevisses au champagne

40 crevisses, 1/2 litre de crme double, 1/2 bouteille de champagne, 150 g de beurre, 2 carottes, 2 poireaux, 1 oignons, persil, 1/2 litre de gele, ...

Recette Terrine d'ècrevisses

Pour 6 personnes: 2 kilos d'crevisses dj cuites, un petit pot de beurre d'crevisses, 50 g de champignons coups en lamelles, une chalote hache, ...

Recette Timbale d'ecrevisses au champagne

Mirepoix: 3 carottes, 3 chalotes, 1 gousse d'ail, 1 queue de persil, thym, laurier, sel, poivre, 75 g de beurre. 24 32 crevisses selon grosseur, 3...

 


 
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