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Recettes Endives faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Endives. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

36 recettes de cuisine trouvées

Recettes Endives

Recette Beignets d'endives

Faire une pte beignets paisse avec de la farine, de la levure chimique, du paprika, de l'huile d'olive, du sel, du blanc d'oeuf en neige. Tremper ...

Recette Endives la lyonnaise

Pour 4 personnes: 1 kg d'endives, 1 grosse noix de beurre, 1 cuillere caf de sucre, un peu de gros sel, poivre, noix muscade, 250 g de crme frac...

Recette Endives la moutarde

Pour 4 personnes. Faites tuver au beurre 1 kg d'endives pendant 45 mn. Egouttez-les. Dans le jus de cuisson, dlayez 1 c soupe de moutarde puis 4 c...

Recette Endives l'ètouffèe

Pour 6 personnes: 1 kg d'endives, 60 g de beurre, 100 g de gruyre, 1 c caf d'huile, sel, poivre. Ne lavez pas les endives, enlevez simplement les ...

Recette Endives l'ètouffèe

1 kg d'endives, 50 g de beurre, sel, poivre, 1/2 citron. Dbarrassez les endives de leurs feuilles fltries. Lavez-les rapidement. Avec un couteau poi...

Recette Endives au gratin

Faites blanchir les endives. Faites-les ensuite bien goutter. Prparez une farce compose de jambon hach, lard rp, mie de pain trempe dans du lai...

Recette Endives au jambon

Pour 4 personnes: 1,5 kg d'endives, 8 tranches de jambon, 30 g de beurre, 30 g de farine, 50 g de crme, 1 verre de lait, 40 g de rp, sel, poivre. P...

Recette Endives au jambon et aux tomates

Nettoyez 1,2 kg d'endives, placez-les dans une casserole fond pais avec 50 g de beurre, arrosez-les du jus de 1 citron et faites-les cuire feu do...

Recette Endives aux champignons

Pour 4 personnes. Prparation: 35 mn. Cuisson: 45 mn. 800 g d'endives, 300 g de champignons, un quart de litre de sauce bchamel, une grosse cuillere...

Recette Endives aux champignons

Dans une cocotte bien graisse, mettez un bon lit de poireaux coups fin, sur lequel vous disposerez 8 belles endives. Cuire environ 1 heure. Ajoutez ...

Recette Endives braisèes

Pour 6 personnes: 1,5 kg d'endives, 30 50 g de matires grasses, 1 c caf de sel, poivre ou muscade. Epluchez les endives aussi lgrement que pos...

Recette Endives ètuvèes

Pour 6 personnes: Une douzaine d'endives, 75 g de beurre, sel, poivre, noix muscade, 1 dl d'eau, 1/2 citron. Nettoyez les endives, retirez les feuille...

Recette Endives farcies

8 endives, 250 g de hachis de porc, 30 g de farine, 50 g de beurre, un quart de litre de lait, 100 g de gruyre rap, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre, m...

Recette Endives farcies

Pour 4 personnes. Nettoyez 8 grosses endives. Faites-les blanchir 5 mn l'eau bouillante pour ramollir les feuilles et pour pouvoir les entrouvrir fa...

Recette Endives farcies

Pour 6 personnes: 6 belles endives, 200 g de viande hache, moiti porc, moiti veau, 1 oeuf, 1 chalote, 1 biscotte, sel, poivre. Nettoyez les endive...

Recette Endives farcies

Faites blanchir de grosses endives. Aprs les avoir fait goutter, coupez-les dans le sens de la longueur et creusez-les. Ingrdients de la farce: mie...

Recette Endives farcies

Faites blanchir de grosses endives. Aprs les avoir fait goutter, coupez-les dans le sens de la longueur et creusez-les. Ingrdients de la farce: cha...

Recette Endives farcies

Pour 6 personnes. Prparation: 20 minutes. Cuisson: 1 heure. 6 grosses endives, 60 g de beurre, 100 g de jambon fum, 2 oeufs, 2 cuilleres de crme f...

Recette Endives meunire

Prparation et cuisson: 1 h 15. Pour 4 personnes: 1 kg d'endives, huile, 1 citron, sucre en poudre, sel, poivre. Lavez, pluchez, essuyez les endives....

Recette Endives noyonnaises

Pour 4 personnes. Prparation: 25 mn. Cuisson: 35 mn. Un kilo d'endives, 50 g de beurre, 2 bardes de lard gras, 2 carottes, 2 gros oignons, un bouquet...

Recette Feuilletè d'endives au roquefort

Pour 4 personnes: 350 g de pte feuillete, 6 petites endives, 75 g de roquefort, 100 g de noix, 200 g de crme frache, 1 citron, 75 g de beurre, 1 j...

Recette Fondue d'endives

Nettoyez 500 g d'endives, coupez-les en fines rondelles et faites-les fondre doucement dans 50 g de beurre. Arrosez du jus de 1 citron, assaisonnez. L...

Recette Gratin d'endives

6 endives, 200 g de champignons, 5 chalotes, 2 oeufs 20 cl de crme, parmesan, chapelure, sel, poivre. Faire revenir les chalotes haches avec les c...

Recette Gratin d'endives

Pour 4 personnes: un kilo d'endives, 4 oeufs, un verre de lait, du sel, du poivre, de la muscade, 100 g de gruyre rp. Prparation: 10 minutes. Cuis...

Recette Gratin d'endives la tomate

Pour 4 personnes: 8 endives, 50 g de beurre, sel, poivre, un filet de citron, 1 gousse d'ail, 250 g de jambon cuit (talon), 3 oignons, 50 g de beurre,...

Recette Gratin d'endives au poisson

Pour 6 personnes: 1 kg d'endives, 50 g de beurre, sel, poivre, le jus de 1 citron, un verre d'eau, 500 g de filets de poisson (cabillaud, daurade, mer...

Recette Gratin d'endives aux girolles

Faire fondre 4 chalotes haches, ajouter les girolles, sel, poivre. Dans une autre pole faire fondre les endives coupes menu pendant 10 mn. Battre ...

Recette Gratin d'endives aux oeufs frais

1 kg d'endives, 30 40 g de Mazena (3 4 cuilleres soupe rases), 1/2 litre de lait, 2 oeufs, 50 g de gruyre rp, sel, poivre. Aprs les avoir ...

Recette Pizza aux endives

Nettoyez 2 belles endives. Faites-les blanchir 4 mn l'eau bouillante. Egouttez-les, pressez-les et hachez-les grossirement. Faites revenir 1 gousse...

Recette Potage aux endives

Pour 6 personnes: 500 g d'endives, 3 poireaux, 50 g de beurre, 3 pommes de terre, 1,5 litre de lait, sel, poivre, 1 c caf de curry, 2 c soupe de ...

Recette Potage aux endives

Pour 4 personnes: 800 g d'endives, 100 g de lard fum, 4 cl d'huile, 40 g de gruyre, 1 litre de bouillon de viande, 1 oignon, 40 g de pain grill. Ha...

Recette Potage veloutè aux endives

Pour 6 personnes: Une demi-douzaine d'endives, 2 poireaux, 1 oignon, 50 g de beurre, 4 belles pommes de terre, 1,5 l de bouillon (eau et cubes), sel, ...

Recette Purèe d'endives

500 g d'endives, 150 g de beurre, 250 g de pommes de terre, 1 litre de bouillon (ou cubes, extrait, etc.), des tranches de pain, 100 150 g de gruyr...

Recette Quiche aux endives

Pour 4 6 personnes. Prparation 30 mn. Cuisson 45 mn. 300 g de pte brise, 3 chicores witloof (endives en France, chicons en Belgique), 30 g de be...

Recette Soufflè d'endives

Lavez trois endives et coupez-les en julienne. Faites-les revenir dans un gros morceau de beurre avec sel, poivre et muscade. Ajoutez-y un os de boeuf...

Recette Veloutè d'endives

Faire revenir les endives coupes dans un peu d'huile, ajouter 1 pomme de terre coupe en cubes et 2 louches de bouillon. Cuire 10 mn. Passer. Ajouter...

 


 
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