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Recettes Fraises faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Fraises. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

86 recettes de cuisine trouvées

Recette Tarte des vergers et des bois

Pour 6 personnes: 200 g de farine, 1 oeuf, 100 g de beurre, 150 g de sucre, 1 pincée de sel, 600 g d'abricots, 150 g de fraises des bois, 1 citron. Ba...

Recette Blanc-manger aux fraises et cerises

Pour 6 personnes (soit un moule à savarin de 24 cm de diamètre): 50 cl de lait, 35 cl de crème fraîche liquide, 125 g de poudre d'amandes, 20 cl d'eau...

Recette Ananas farci aux fraises

Pour 4 personnes: un ananas moyen, 250 g de fraises, sucre en poudre, 1 orange, crème fraîche. Laver et égoutter les fraises, puis les équeuter. Les m...

Recette Tartelettes d'ananas aux fraises

Coupez un ananas frais en rondelles en évidant le centre. Disposez 6 belles tranches des fonds de tartelettes, saupoudrez-les de 2 c à soupe de sucre....

Recette Confiture de quatre fruits

500 g de cerises, 500 g de fraises, 500 g de framboises, 500 g de groseilles, 1 kg 500 de sucre, 2 dl 1/2 d'eau. Nettoyez tous les fruits. Faites un s...

Recette Bavarois aux fraises

Préparation: 30 minutes. Pour 6 personnes: 750 g de fraises très parfumées, 1 dl 1/2 d'eau, 200 g de sucre en poudre, 200 g de crème fraîche, 1 citron...

Recette Bourguignon aux fraises

Préparation: 20 mn. Cuisson: 50 mn. Pour 5 personnes: un demi- litre de lait, 60 g de sucre en poudre, une gousse de vanille, 2 c de kirsch, 80 g de b...

Recette Charlotte aux fraises

Pour 4 personnes: 28 biscuits à la cuillère, 1 sachet de coulis de fraises, 250 g de fromage blanc, 10 cl de crème fraîche, 3 feuilles de gélatine, 20...

Recette Confiture de fraises

Nettoyez 2 kg de fraises, faites-les macérer 12 h avec 900 g de sucre par kg de fruits. Portez le tout à ébullition maintenez-la pendant 20 mn. Vérifi...

Recette Confiture de fraises et d'ananas

1,5 kg de fraises, 500 g d'ananas tout épluché, 1,750 kg de sucre, 1 verre d'eau, 1 gousse de vanille. Lavez les fraises. Equeutez-les. Epluchez l'ana...

Recette Couronne glacèe aux fraises

Pour 6 à 8 personnes: 1,300 kg de fraises, 1 citron, 150 g de sucre glace, 200 g de crème fraîche. Lavez, équeutez et séchez les fraises, réservez les...

Recette Crème aux fraises

Pour 4 personnes: 400 g de fromage blanc, 1 dl de lait, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 250 g de fraises. Délayez le fromage blanc...

Recette Creme aux fraises

Nettoyez 500 g de fraises, coupez-les en morceaux. Faites bouillir 1/2 litre de lait avec 100 g de sucre et le zeste d'un citron, ajoutez 50 g de maïz...

Recette Creme moulee aux fraises

Pour 6 personnes: 800 g (400 g + 400g pour la garniture) de fraises, 1/2 litre de lait, 1/2 citron, 100 g = 75 g pour la garniture de sucre, 45 g de m...

Recette Croutes aux fraises

Pour 4 personnes. Lavez et équeutez 400 g de fraises; coupez-les en deux, arrosez-les de jus de citron. Faites réchauffer au four 4 croûtes individuel...

Recette Dèlice aux fraises

Pour 10 personnes environ et pour un moule de 23 à 25 cm de côté. Préparation: 30 minutes, 20 minutes pour la crème. Cuisson: 30 minutes pour le gâtea...

Recette Dessert glacè aux fraises

2 litre de glace à la crème. Pâte à tuiles: 2 blancs d'oeufs, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de farine, 50 g de beurre, 1 jaune d'oeu...

Recette Feuilletè aux fraises

Pour 5 à 6 personnes: 300 g de pâte feuilletée surgelée, 400 g de fraises, 1/2 citron, 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vani...

Recette Fraises à l'orange

Evidez 4 oranges sans abîmer les écorces. Passez la chair retirée au tamis. A ce jus d'orange, ajoutez 3 c à soupe de sucre, 2 c à soupe de liqueur d'...

Recette Fraises au coulis de cerises

Pour 6 personnes: 750 g de fraises, 1 kg de cerises (montmorency ou anglaises), 200 g de sucre en poudre, 5 cl de liqueur de cerise. Lavez, équeutez, ...

Recette Fraises au melon et aux oranges

Pour 6 personnes: 3 melon ou 1 sachet de billes de melon surgelées, 3 oranges + le jus d'une orange, le jus d'un citron, 1 verre de grenadine, 1 verre...

Recette Fraises au porto

600 g de fraises, 1/4 litre de porto rouge, 50 g de sucre en poudre, 150 g de crème fraîche liquide, 1 c à soupe de sucre glace. Lavez, équeutez et sé...

Recette Fraises au sauternes

Pour 4 personnes. Lavez et équeutez 600 g de fraises, répartissez-les dans des coupes individuelles. Mettez une bouteille de Sauternes au frais. Au mo...

Recette Fraises au vin de cannelle

Pour 4 personnes. A préparer à l'avance le vin doit refroidir. 500 g de fraises, 1 bouteille de vin rouge, 1/4 litre de jus d'orange, 100 g de sucre, ...

Recette Fraises aux macarons

Pour 4 personnes: une douzaine de macarons, 1 petit verre de marasquin ou de kirsch, un petit verre de sirop de sucre, 400 g de fraises, 250 g de crèm...

Recette Fraises et melon gratinès

Préparation 15 mn. Cuisson: 5 mn. Pour 4 personnes: 300 g de belles fraises, 1 melon de taille moyenne pas trop mûr, 2 jaunes d'oeufs, 150 g de crème ...

Recette Fraises et peches au champagne framboisè

Pour 4 personnes: 4 pêches, 1/4 litre d'eau, 150 g de sucre, 500 g de fraises, 1/2 litre de champagne (ou de Vouvray), 6 c à soupe de sirop de framboi...

Recette Fraises melba

Préparation: 40 minutes (20 minutes si l'on utilise une glace du commerce). Congélation: 2 heures au moins si l'on fait la glace. Cuisson: 20 minutes ...

Recette Fraises meringuèes

Dans un plat à gratin, disposez 500 g de fraises nettoyées et équeutées. Arrosez-les d'un petit verre de marasquin, saupoudrez-les de 4 cuillerées de ...

Recette Fraises valaisannes

250 g de fraises ou autres fruits, 1 blanc d'oeuf, 100 g de sucre en poudre, 50 g de marmelade de fraises (facultatif), 1 c à soupe de curaçao, 200 g ...

Recette Glace

500g de fraise ou de framboise et 60 g de crème fluide. Sucrer selon le goût....

Recette Glace aux fraises

Pour 6 personnes: 1/2 litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 3 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre, 500 g de fraises, 150 g de sucre. Pour garnir: fraises à ...

Recette Glace aux fraises des bois

Préparation: 15 mn. Pas de cuisson. Réfrigération: 3 h. Pour 6 personnes: 500 g de fraises des bois, 25 cl de crème fraîche, 250 g de sucre glace. Lav...

Recette Meringues aux fraises

Pour 6 personnes: 12 coquilles de meringue, 6 caissettes papier pour meringue, 6 petits suisse, 125 g de crème fraîche, 60 g de sucre en poudre, quelq...

Recette Milk-shake a la fraise

Mixez un verre de lait froid avec 2 cuillerées de glace à la fraise. Versez dans un grand verre et décorez de quelques morceaux de fraises....

Recette Mille-feuille aux fraises

1 paquet de 375 g de pâte feuilletée (ou 200 g de farine, 175 g de beurre, sel, eau), 250 g de crème fraîche, 1 c à soupe de sucre, 300 g de petites f...

Recette Minestrone de fraises, sorbet citron jaune vert au basilic

Pour 8 personnes. Préparation: 40 mn (réalisez le sorbet la veille). 1 kg de fraises. Jus du minestrone: 20 cl d'eau, 160 g de sucre, 10 cl de jus de ...

Recette Mousse aux fraises

Pour 4 personnes: 400 g fraises, 500 g de crème fraîche, 250 g de sucre semoule, un petit verre à liqueur de marasquin ou de kirsch. Préparation: 20 m...

Recette Mousse aux fraises

(ou aux abricots, ou aux pêches, ou aux framboises). 250 g de fraises, 100 g de sucre glace, le jus d'un demi-citron, 250 g de crème fraîche, 2 cuillè...

Recette Mousse aux fraises

Pour 6 personnes: 500 g de fraises, 1 petit verre de liqueur d'orange (Cointreau, Grand Marnier), 1 c à soupe de sucre en poudre. Crème: 1/4 litre de ...

Recette Mousseline aux fraises

Faites pocher 250 g de fraises dans 75 g d'eau bouillante sucrée avec 40 g de sucre. Egouttez les fraises et conservez le jus de cuisson auquel vous a...

Recette Oeufs frais à la neige au coulis de fraises

Pour 4 personnes: 6 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel, 2 c à soupe de sucre glace, 1/2 litre de coulis de fraises. Fouettez les blancs d'oeufs en neige ...

Recette Omelette flambèe aux fraises

Pour 4 personnes: 4 oeufs, 75 g de sucre en poudre, 50 g de beurre, 300 g de fraises, 3 verres à liqueur d'eau-de-vie de mirabelle, un peu de confitur...

Recette Omelette soufflèe aux fraises

3 oeufs, 1 c à soupe de sucre, 1 pincée de sel, 20 g de beurre, 125 g de fraises. Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige...

Recette Parfait aux fraises

Pour 8 personnes: 500 g de fraises bien mûres, 250 g de sucre glace, un jus de citron, un jus d'orange, 250 g de crème fraîche. Lavez rapidement les f...

Recette Parfait glacè aux fraises

Préparation: 35 mn + 12 h au froid. Pour 8 personnes: 45 biscuits à la cuillère aux oeufs frais, 200 g de fraises, 300 g de crème fraîche liquide, 350...

Recette Petits choux aux fraises

Pour une dizaine de choux: Pâte: 1/4 litre d'eau, 100 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, une pincée de sel, 150 g de farine, 4 oeufs + 1 jau...

Recette Puits aux fraises

Meringue: 4 oeufs, 300 g de sucre glace, 500 g de crème fraîche, 100 g de sucre glace, 1/2 sachet de sucre vanillé, 1 c à café de lait, 500 g de belle...

Recette Riz aux fraises

Préparation: 30 minutes. Cuisson: 45 minutes. Pour 8 personnes. 200 g de riz, 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 150 g de sucre en poudre, 500 g de...

Recette Salade aux fraises

Sans cuisson, mais à faire au moins une heure avant de servir. Pour 6 personnes: 1 kg de fraises, 1 petit panier de framboises ou à défaut 2 c à soupe...

Recette Savarin à la fraise

Pour 6 personnes. Glace aux fraises; 500 g de fraises, 1 citron, 750 g de crème fraîche (ou en boîte), 1 c à soupe de lait, 100 g de fromage blanc, 20...

Recette Semoule aux fraises

Pour 6 personnes: 1/2 litre lait, 200 g de sucre, 125 g de semoule, 50 g poudre d'amandes, 4 blancs d'oeufs, sel. Sirop: 350 g de fraises (moins quelq...

Recette Sorbet aux fraises

Pour 6 personnes: 500 g de fraises, 400 g de sucre semoule, une cuillerée à café de sucre vanillé, un jus de citron, un filet de marasquin. Nettoyez l...

Recette Sorbet aux fraises

500 g de fraises, le jus de 1/2 citron non traité, 175 g de sucre en poudre, 1 blanc d'oeuf. Lavez et égouttez les fraises. Retirez alors le pédoncule...

Recette Soufflè aux fraises

Une livre de fraises, un verre à liqueur de kirsch, 250 g de sucre, 1 dl d'eau, 5 blancs d'oeufs, une cuillerée à dessert de beurre, une cuillerée à d...

Recette Soufflè glacè

Réduisez en purée 250 g de fraises. Ajoutez-y 2 dl de crème fouettée et le jus d'un citron. Sucrez avec 125 g de sucre semoule. Incorporez délicatemen...

Recette Tarte anglaise

Pour 6 personnes. Pour la pâte: 250 g de farine, 80 g de sucre en poudre, une pincée de sel, 125 g de beurre + 10 g pour le moule, un gros oeuf. Pour ...

Recette Tarte aux fraises sauce aux pommes

Pour la pâte: 75 g de beurre ramolli + 30 g pour le moule, 75 g de sucre cristallisé, 1 jaune d'oeuf, 175 g de farine, 1 à 2 c à soupe de jus de citro...

Recette Tartelettes a la mousseline de fraises

Pour 12 personnes. Mettez dégeler 250 g de fraises surgelées pendant 2 heures dans le bas du réfrigérateur et un paquet de pâte brisée ou feuilletée. ...

Recette Tartelettes aux fraises

Achetez des fonds de pâte feuilletée tout faits. Garnissez-les de crème pâtissière et d'une couche de fraises émincées. Saupoudrez de sucre glace....

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