recettes cuisine faciles rapides  
recettesAccueil recettesAu Hasard recettesEquivalences recettesContact
  Recetoo sur Facebook
  • idée recette
  • idée recette
  • idée recette

Recette Linzer tarte, facile et rapide

Note: 1.6/5 ( 18 votes )

Commenter recette Photo de la recette Imprimer recette
Ingrédients de la recette :
Pour 6 personnes: 100 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 100 g de noisettes décortiquées, 3 jaunes d'oeufs, 500 g de confiture de framboises, 20 g de beurre pour le moule.

Plongez les noisettes dans une casserole d'eau bouillante et laissez frémir pendant 1 mn.

Egouttez les noisettes et pelez-les pendant qu'elles sont encore chaudes.

Passez-les à la moulinette électrique afin de les réduire en une fine poudre.

Pour faciliter cette opération, ajoutez-y 2 cuillerées à soupe de sucre.

Préparez la pâte: mettez la poudre de noisettes, le reste du sucre et la farine dans une terrine.

Ajoutez les jaunes d'oeufs et le beurre en noisettes et travaillez le tout du bout des doigts, en mouillant avec quelques cuillerées d'eau, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et homogène.

Roulez la pâte en boule et enfermez-la dans un sachet pour congélation.

Mettez-la dans le bas du réfrigérateur et laissez-la reposer pendant 30 mn.

Quand la pâte a reposé, allumez le four, th 5 1/2 ( 190°C).

Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur le plan de travail légèrement fariné.

Beurrez un moule à tarte de 18 cm de diamètre avec les 20 g de beurre et garnissez-le de pâte.

Tartinez la pâte avec la confiture.

Avec le reste de pâte, faites des bandes de 5 mm d'épaisseur et garnissez-en le dessus de la tarte, en formant des croisillons.

Humidifiez les bords de tarte pour faire adhérer ces croisillons.

Glissez le moule au four et laissez cuire pendant 55 mn environ, jusqu'à ce que la pâte soit à peine blonde.

Dès que la tarte est cuite, retirez-la du four et laissez la tiédir pendant quelques minutes avant de la démouler.

Laissez-la refroidir complètement avant de la servir.

Ajouter une photo

Vous pouvez montrer le résultat de votre préparation en ajoutant une photo :

Recettes Framboises similaires :

76 recettes de cuisine trouvées

Recettes Framboises

Recette Compote abricots-framboises

Un demi-kilo d'abricots secs, 250 g de framboises surgelées ou fraîches, 150 g de sucre en poudre, une cuillerée à soupe de sucre vanillé, un ver...

Recette Compote abricots-framboises

Pour 4 personnes: 500 g d'abricots bien mûrs, 1 orange, 4 c à soupe d'eau, 75 g de sucre, 300 g de crème fraîche, 300 g de framboises, 1/2 citron,...

Recette Confiture de quatre fruits

500 g de cerises, 500 g de fraises, 500 g de framboises, 500 g de groseilles, 1 kg 500 de sucre, 2 dl 1/2 d'eau. Nettoyez tous les fruits. Faites un s...

Recette Crepes fourrÉes aux framboises

Pour 4 personnes: 250 g de farine, 5 oeufs, 1/4 litre de lait, 1 pincée de sel, de l'huile. Crème pâtissière: 1/3 litre de lait, 50 g de sucre, 30...

Recette Alcazar À la framboise

Pour 6 personnes. Croûte: 250 g de farine, 125 g de sucre, 125 de beurre, 1 oeuf, une pincée de sel. Garniture: 3 oeufs, 125 g de sucre, 200 g de po...

Recette Brioches aux framboises

Pour 4 personnes: 4 brioches à tête achetées toutes faites, un petit verre de liqueur de framboise, 500 g de framboises, 250 g de crème fraîche l...

Recette Buche aux fruits rouges

Pour 6 personnes. Préparation: 30 mn (à faire 6 heures à l'avance minimum. 400 g de fruits rouges mélangés (fraises, framboises, cassis, groseill...

Recette Charlotte aux framboises

Préparation: 20 mn. Pas de cuisson. Réfrigération: 5 à 6 h. Pour 6 à 8 personnes: 400 g de framboises fraîches, 100 g de sucre en poudre, 1 c à...

Recette Charlotte aux framboises

Faites bouillir 1/4 litre de lait avec 1/2 gousse de vanille. Mélangez 50 g de sucre, 50 g d'amandes en poudre et 30 g de farine. Délayez avec 1 oeu...

Recette Charlotte aux framboises

Biscuit roulé: 3 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de farine, 300 g de confiture de framboises, 1 boîte de crème à la vanille, 1 pot de confiture de fr...

Recette Charlotte aux framboises et aux fraises

Pour 6 à 8 personnes: 28 biscuits à la cuillère, 1/4 de litre d'eau, 150 g de sucre semoule, 2 c à soupe de Cointreau, 200 g de framboises, 200 g ...

Recette Charlotte aux fruits rouges

300 g de biscuits à la cuillère, 3 c à soupe de kirsch, 200 g de crème pâtissière épaisse (1/4 litre de lait vanillé, 2 oeufs, 50 g de sucre, ...

Recette Charlotte russe

Préparation 45 mn. Pour 6 personnes: 24 biscuits à la cuillère, 4 jaunes d'oeufs, 1/4 de litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 80 g de sucre semoul...

Recette Chaussons À la confiture

Mélangez 75 g de farine fine, 1/2 paquet de levure alsacienne, 1 c à soupe de sucre, sel, et 1/4 de verre de lait tiède. Laissez reposer 1/2 h, ajo...

Recette Clafoutis aux framboises

Pour 6 à 8 personnes: 400 g de framboises, 60 g de fécule de maïs, 125 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, une pincée de sel, 2 oeuf...

Faire un lien vers la recette :

Lien sur un blog :

 
Recettes de cuisine sur android
Sur recetoo.com vous trouverez plus de 12 000 recettes de cuisines faciles et rapides !
©2015 Recetoo.com | Droits Réservés Recetoo | Mentions légales | Télécharger sur Android | Télécharger sur iPhone