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Recettes Glace faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Glace. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

25 recettes de cuisine trouvées

Recettes Glace

Recette Biscuit glacÉ

Fouettez 3 oeufs entiers, 2 c à soupe de sucre et une pincée de sel dans une casserole placée au bain-marie chaud jusqu'à ce que le mélange tripl...

Recette Comment faire des glaces sans sorbetiÈre

Si vous n'avez pas de sorbetière, mettez la préparation à glacer au compartiment -18°C du réfrigérateur dans un banal récipient et passez-la gl...

Recette Comment mieux faire prendre les glaces

Vos glaces prendront mieux si vous utilisez pour les faire du sucre gélifiant. La pectine qu'il contient joue le rôle de stabilisateur....

Recette Comment mouler des glaces

Si vous voulez mouler dans un même récipient des glaces de deux parfums, encastrez l'un dans l'autre des moules de même forme mais de tailles diff...

Recette Coupe liÉgeoise

Pour 6 personnes. Glace à la vanille: 3/4 litre de lait, 1 gousse de vanille, 6 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre en poudre, 100 g de crème fraîche. P...

Recette CrÈme glacÉe

75 g de beurre, 27 cl de crème fraîche, 9 c à soupe de sirop. Faire ramollir le beurre, monter la crème en Chantilly. Ajouter à la crème beurre ...

Recette Glace

1/2 litre de lait ou de crème fraîche et 15 à 20 cl de sirop au choix à faire glacer en sorbetière....

Recette Glace À la cannelle

Pour 6 à 8 personnes: 1/2 litre de lait, 1/4 litre de crème fraîche liquide, 200 g de sucre en poudre, 1 c à soupe de cannelle en poudre, 8 jaunes...

Recette Glace À la menthe

Faites fondre 300 g de sucre dans 2 dl d'eau froide. Mélangez à 1 dl de liqueur de menthe, ajoutez le jus de 2 citrons et faites prendre la glace au...

Recette Glace À la pistache

Pour 4 personnes. Pilez finement 50 g d'amandes et 150 g de pistaches. Mettez les dans 1/2 litre de lait et portez à ébullition. Laissez infuser 30 ...

Recette Glace À la pistache

Pour 4 personnes: 1/2 litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 4 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre, 150 g de pistaches. Faites bouillir le lait avec la vani...

Recette Glace au miel

Pour 6 personnes: 2,5 dl de lait, 50 g de miel liquide, 75 g de sucre en poudre, 3 jaunes d'oeufs, 1,25 dl de crème fraîche. Faites bouillir le lait...

Recette Glace au safran

Pour 4 personnes: 4 yaourts nature au lait entier, 40 cl de crème fraîche, 200 g de sucre glace, 2 pointes de couteau de safran, le jus et les zeste...

Recette Glace vanille au coulis d'abricots

Pour 8 personnes. Glace: 3/4 litre de lait, 1 gousse de vanille, 6 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre. On peut à volonté ajouter un mélange 2/3 maïzen...

Recette Omelette norvÉgienne

Pour 6 personnes: 1 litre de glace parfum au choix, 6 blancs d'oeufs, 250 g de sucre semoule, 6 biscuits à la cuiller, 2 cuillerées à soupe de gel...

Recette Omelette norvÉgienne

Gâteau: 2 oeufs entiers, même poids de farine, de sucre et de beurre. Glace vanille: 150 g de sucre, 6 jaunes, 1/2 litre de lait, 1 gousse de vanill...

Recette Omelette norvÉgienne

Pour 6 personnes: une génoise (ou une douzaine de biscuits à la cuillère) et 2 à 3 c à soupe de kirsch. Pour la glace, 3/4 de litre de crème ang...

Recette Parfait À la vanille

Pour 12 personnes: 1 litre de lait, 500 g de crème fraîche, 325 g de sucre en poudre, 30 g de vanille en poudre, 8 jaunes d'oeufs. Temps de prépara...

Recette Parfait sans oeufs frais

Faites bouillir ensemble 1 litre de lait dont vous aurez prélevé un verre, 1 litre de crème fraîche et 250 g de sucre. Délayez 45 g de fécule de...

Recette Savarin glacÉ

120 g de sucre, 100 g de farine, 45 g de beurre fondu, 1/2 paquet de levure, 2 c à soupe de lait, 4 oeufs, sel. Mélanger les jaunes et le sucre jusq...

Recette Sorbet au calvados

Faire dissoudre 200 g de sucre dans 1/3 de litre d'eau. Ajouter une gousse de vanille fendue en deux. Porter à ébullition pour obtenir un sirop lég...

Recette Sorbet glace au champagne

Préparation: 20 mn. Cuisson: 7 à 8 mn. Réfrigération: 5 à 6 h. Pour 6 personnes: 25 cl d'eau, 325 g de sucre en poudre, 75 g de sucre glace, une ...

Recette Sorbet au thÉ

Préparez 1/2 litre de thé très fort. Faites un sirop de sucre avec 1/4 litre d'eau et 400 g de sucre (faites chauffer jusqu'à l'ébullition et lai...

Recette Sorbet au thÉ et À la menthe

Verser 1 litre d'eau bouillante sur 6 cuillerées à café de thé. Laisser infuser puis passer au tamis. Ajouter le jus d'un citron, 250 g de sucre e...

Recette Sorbet au thÉ vert

Pour 6 personnes: 1 litre d'eau, 300 g de sucre, 6 c à soupe de thé vert, 1 citron. Pour garnir: feuilles de menthe fraîches à volonté. Faites ch...

 


 
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