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Recettes Laitues faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Laitues. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

31 recettes de cuisine trouvées

Recettes Laitues

Recette CrÈme de laitue

Pour 4 personnes: 2 petites laitues, 1/2 litre de lait, farine, beurre, crème fraîche, cerfeuil. Epluchez et lavez les laitues, égouttez-les, coupe...

Recette Flan de laitue en croute

Pour 4 personnes: 250 g de pâte brisée, 3 coeurs de laitue, 2 oignons, 2 oeufs, 1 jaune d'oeuf, 20 cl de crème fraîche, 10 cl de lait, sel, poivre...

Recette Gnocchi À la laitue

1 kg de laitue, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, noix muscade, laurier, sauge, 500 g de ricotta, 5 oeufs, 1 c à café de farine, 200 g de p...

Recette Laitues À la maraichÈre

Pour 4 personnes: 8 belles laitues très pommées, 12 petits oignons blancs, 200 g de lard de poitrine frais, un morceau de sucre, une branche de sarr...

Recette Laitues a la provenÇale

Pour 4 personnes: 8 coeurs de laitue, 250 g de lard de poitrine fumé, 60 g de beurre, ail, sarriette, persil et cerfeuil hachés, sel, poivre, 500 g ...

Recette Laitues braisÉes

Nettoyez 6 belles laitues et faites-les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Passez-les sous l'eau froide, égouttez-les soigneusement et pr...

Recette Laitues braisÉes

Préparation: 1 h. Cuisson: 1 h 30. Pour 6 personnes: 6 petites laitues maraîchères, 1,500 kg de petits pois, 500 g de carottes nouvelles, sel, poiv...

Recette Laitues braisÉes

Nettoyez 4 laitues. Ficelez-les et faites blanchir à l'eau bouillante. Otez les ficelles, plongez les laitues dans l'eau froide, égouttez-les à fon...

Recette Laitues braisÉes

Pour 4 personnes: 4 laitues, 50 g de beurre, 50 g d'oignons, 1 gousse d'ail, 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, sel. Blanchir à les la...

Recette Laitues braisÉes À l'ancienne

Pour 6 personnes: 6 belles laitues, 200 g de fines tranches de lard, 2 carottes, 2 oignons, un bouquet garni, un litre de bouillon de veau ou de volai...

Recette Laitues braisÉes au bacon

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 40 mn. Pour 4 personnes: 4 laitues, 12 tranches de bacon, 2 gros oignons, un petit bouquet garni, du sel, du poivre...

Recette Laitues de la mÈre marie

200 g de restes de veau ou poulet, 150 g de riz, 1 oeuf, 1 laitue, sel, poivre, 200 g de crème. Hacher les restes de viande. Mélanger le riz cru, la...

Recette Laitues du pays nantais

Pour 4 personnes. Lavez 4 laitues (ou 8 petites) 3 minutes à l'eau bouillante salée. Passez-les sous l'eau froide et égouttez en pressant. Dans une...

Recette Laitues farcies

Vous pouvez farcir les laitues exactement comme les choux. Il faut les blanchir également pour séparer les feuilles et les ficeler ensuite avant de ...

Recette Laitues farcies

4 laitues, 150 g da hachis de veau, 100 g de champignons, 1 c à soupe de beurre, 2 oignons, Quelques carottes 2 tranches de lards, sel, poivre. Lavez...

Recette Laitues farcies À la vÉnitienne

Pour 4 personnes: 4 laitues, 100 g d'olives noires, 50 g de filets d'anchois, 3 c à soupe de câpres, 4 tomates, 50 g de gruyère ou de mozzarella, 5...

Recette Laitues farcies À l'italienne

Pour 4 personnes: 4 laitues, 100 g d'olives noires, 4 filets d'anchois, 4 c à soupe de câpres. 300 g de tomates, 75 g de mozzarella, huile d'olive, ...

Recette Laitues farcies au jambon

Pour 4 personnes: 4 laitues. Farce: 300 g de jambon cuit (talon), 150 g de chair à saucisse, 1 oignon, sel, poivre. Pour la cuisson: 6 carottes, 3 oi...

Recette Laitues menageres

5 laitues, 50 g de beurre, 8 tranches de lard fumé, 2 oignons, 3 carottes, sel, poivre, un bol de bouillon. Faites cuire les laitues dans de l'eau bo...

Recette Potage À la laitue et au persil

Nettoyez une laitue et 100 g de persil, hachez-les grossièrement et jetez-les dans 1,5 litre de bouillon de volaille (eau et cube). Ajoutez 500 g de ...

Recette Potage aux laitues

2 litres de bouillon (ou concentré en tablettes), 200 g de laitue, 10 g de beurre, 1 gros oignon, 3 à 4 grosses pommes de terre, sel et poivre, 1 ja...

Recette Potage crÈme choisy

Pour 4 personnes. Couper 500 g de feuilles de laitues et les jeter dans 1 litre de bouillon de viande. Cuire 10 mn. Lier avec 20 g de fécule, 50 g de...

Recette Potage crÈme de laitue

Pour 6 personnes: 30 g de beurre, 500 g de laitues hachées, 1 litre 1/2 d'eau, 2 c à café de sel, 4 c à soupe de crème de riz, 1/2 litre de lait,...

Recette Potage crÈme de laitue

2 laitues 75 g de beurre, 1 dl de lait, 2 litres de bouillon, 40 g de crème de riz, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre, petits croûtons frits au beurre. ...

Recette Potage crÈme de laitue

Coupez les feuilles d'une belle laitue en lanières et faites-les fondre dans une noix de beurre. Salez, poivrez. Mouillez de 1 litre 1/4 d'eau bouill...

Recette Romaines braisÉes

Lavez 6 petites laitues romaines, sans détacher les feuilles. Liez-les avec un fil de cuisine. Faites-les blanchir pendant quelques minutes à l'eau ...

Recette Salade farcie À la vapeur

2 cuisses de poulet, 1 sachet pour court-bouillon, 1 romaine, Farce: 3 c à soupe de fromage blanc, 1 c à soupe de menthe séchée, 2 c à soupe de r...

Recette VeloutÉ de laitue

Pour 4 personnes: 2 laitues, 1 gros oignon, du sel, du poivre, 50 g de beurre, 1 dl de crème, deux jaunes d'oeufs, un litre un quart de bouillon de v...

Recette Veloute de laitues

Pour 6 personnes: 6 laitues, 50 g de beurre, sel, poivre, 1 pincée de sucre, un jarret de veau, un gros oignon, 2 litres d'eau, un litre de lait, 6 c...

Recette Potage aux noisettes

Pour 6 personnes: 2 laitues, 1 oignon, 50 g de beurre, 200 g de noisettes mondées, 2 litres 1/2 de bouillon de volaille dégraissé, 2 jaunes d'oeufs...

Recette Feuilles de laitue farcies

Pour 6 personnes: 1 citron, 200 g de couscous, 200 g de crevettes décortiquées, 4 cuillerées de fromage blanc, 1 bouquet de fines herbes, 24 feuill...

 


 
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