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Recettes Langoustes faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Langoustes. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

20 recettes de cuisine trouvées

Recettes Langoustes

Recette Cari de langoustes (crole)

Pour 4 personnes: 6 queues de langoustes, 3 oignons, 4 gousses d'ail, 6 tomates, 1 piment, 1 morceau de gingembre, zeste de combat, 1/2 c caf de sa...

Recette Coquilles garnies

Faites revenir dans du beurre des crevettes, des morceaux de langoustes, quelques morceaux de poisson bouilli et des champignons. Faites une sauce bc...

Recette Coupe de langouste l'avocat

Pour 6 personnes: 200 g de riz, une langouste de 1,500 kg environ, cuite au court-bouillon ou un homard (c'est plus fin), 3 avocats bien mrs, un peti...

Recette Feuilletè de langouste aux asperges

Pour 6 personnes: 1 langouste cuite, 500 g d'asperges, 2 plaques de pte feuillete, 1 jaune d'oeuf. Pour la sauce: 2 c soupe d'chalotes haches, 1...

Recette Langouste la diable

Pour 6 personnes: 3 langoustes, 2 sachets de court-bouillon, 100 g de beurre sal malax avec 1 gousse d'ail cras en miettes. 3 c caf de curry et...

Recette Langouste la bordelaise

Faites revenir l'huile les queues de langouste, oignons, chalotes, sel et poivre. Faites-les sauter pendant 5 minutes. Flambez au cognac, mouillez ...

Recette Langouste l'amèricaine

Mettez les morceaux de la langouste trononne dans une sauteuse ou vous aurez fait chauffer huile et beurre. Dans cette huile brlante, faites raidir...

Recette Langouste au champagne

Pour 4 personnes: 2 langoustes de 800 g (vivantes), 200 g de champignons, 60 g de jambon blanc, 100 g d'chalotes haches, 4 dl de fumet de poisson, 1...

Recette Langouste belle-vue

Pour 3 personnes: une langouste, 2 carottes, 2 oignons, 100 g d cleri blanc, du poivre en grains, du poivre de Cayenne, du sel, 2 c soupe de vinaig...

Recette Langouste grillèe

Pour 2 personnes: 1 langouste vivante de 800 g 1 kg. Court-bouillon: 1/2 litre de vin blanc sec, 1/2 d'eau, 2 poireaux, 2 carottes, 2 oignons, thym,...

Recette Langouste grillee a la coriandre (crole)

Prparation: 15 minutes. Cuisson: 20 minutes. Pour 4 personnes: 4 langoustes de 250 g, 4 cuillres soupe d'huile, 40 g de gingembre miett, 100 g d...

Recette Langouste grillèe la sauce bèarnaise

2 ou 4 langoustes selon grosseur. Sauce: 3 chalotes, 2 c soupe d'estragon et de persil hachs, 1 dl de vinaigre, 2 jaunes d'oeufs, 2 c soupe d'ea...

Recette Langouste grillèe la sauce crme

2 ou 4 langoustes selon grosseur. Sauce: 100 g de crme frache paisse, sel, poivre, persil, ciboulette, 1 petit verre de calvados. Faites griller le...

Recette Langouste grillèe la sauce hollandaise

2 ou 4 langoustes selon grosseur. Sauce: 3 jaunes d'oeufs, 1 citron, sel, poivre, 200 g de beurre, 1 c soupe de crme frache. Prparez d'abord la s...

Recette Langouste grillèe au basilic

Pour 2 personnes: 1 langouste de 1 kg (ou 2 de 500 g), 75 g de beurre, sel, poivre, une dizaine de feuilles de basilic, citron. Ebouillantez la langou...

Recette Langouste sauce espagnole

1 belle langouste, 50 g de beurre, sel, poivre. Pour la sauce: 2 tomates, 1 poivron rouge, 1 tranche de pain de mie, 1 dl d'huile d'olive, 2 cuillere...

Recette Langouste thermidor

Pour 4 personnes: 4 petites langoustes cuites, 3/4 de litre de sauce la crme, 1 verre liqueur de xrs sec, 1 c caf rase de moutarde forte, 1 ...

Recette Queue de langouste rtie

Pour 4 personnes: 1 grosse queue de langouste ou 4 petites, 150 g de riz sauvage, 100 g de gingembre, 1/2 bouteille de Gewrztraminer, 1 citron vert, ...

Recette Salade de langouste la sauce verte

Pour 6 personnes: 3 avocats mrs, 1 langouste cuite au court-bouillon, 1 bol de mayonnaise corse, 4 cuilleres soupe d'pinards en pure trs pais...

Recette Queue de langouste rotie

Pour 4 personnes: 1 grosse queue de langouste ou 4 petites, 150 g de riz sauvage, 100 g de gingembre, 1/2 bouteille de Gewrztraminer, 1 citron vert, ...

 


 
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