Recettes Lentilles faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Lentilles. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

Recette Lentilles aux èpices

250 g de lentilles roses, 1/2 litre d'eau, 2 poivrons verts, 2 tomates, sel, 1 c à café de curcuma, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 3 c à soupe d'huile, un...

Recette Lentilles aux légumes frais

20 g de truffe, 150 g de lentilles, 100 g de carottes, 80 g d'oignons, 100 g de céleri, 100 g de blettes, 80 g de beurre, huile d'olive, sel fin, poiv...

Recette Lentilles en purèe

Eléments de base: 500 g de lentilles, 100 g de carottes, 60 g d'oignons piqués de 2 clous de girofle, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 60 g de beurre,...

Recette Lentilles en sauce piquante

600 g de lentilles, 1 oignon moyen, 1 c à soupe de smen, 2 feuilles de laurier. Pour la sauce piquante: 2 gousses d'ail, 1 piment rouge sec, 1/2 c à c...

Recette Lentilles jaunes (inde)

Pour 2 personnes: 150 g de lentilles jaunes, 1/2 oignon, 1/2 tomate, 1 c à café d'ail en purée, 1 pincée de piment rouge en poudre, 1 c à café de sel,...

Recette Lentilles oranges

250 g de lentilles oranges. Faire revenir 1/2 c à café de massalé, 1 pointe de piment, 1/2 c à café de cannelle, 1 c à café de paprika, 1 gousse de ca...

Recette Pates et lentilles

Pour 4 personnes: 200 g de pâtes courtes, 250 g de lentilles, 70 g de champignons frais de paris, 30 g de beurre, 30 g de lard, 20 g de parmesan ou de...

Recette Potage aux lentilles

Pour 4 personnes: 200 g de lentilles, 75 g de beurre, 1 carotte, 1 oignon, 1 bouquet garni, 1 verre de crème, sel, poivre, croûtons. Coupez en petits ...

Recette Potèe aux lentilles

Pour 4 personnes: 400 g de lentilles, un petit jambonneau, un morceau de gîte de boeuf, un morceau de 200 g de lard fumé, 2 saucisses fumées, un bouqu...

Recette Purèe de lentilles

Faites cuire 500 g de lentilles pendant 1 h environ, à l'eau bouillante avec 1 carotte, 1 oignon émincé, bouquet garni, sel et poivre. Passez-les en p...

Recette Purèe de lentilles panachèe

250 g de lentilles, 40 g de beurre, 400 g de carottes, 1 oignon, bouquet garni, sel, poivre. Triez les lentilles et lavez-les. Mettez-les à tremper 2 ...

Recette Riz aux lentilles

Pour 4 personnes: 4 tasses de riz cuit, 1 tasse de lentilles cuites, 1 oeuf, 1 gros oignon finement haché, 50 g de fromage râpé, 1 c à soupe d'huile d...

Recette Salade de jambonneau

Préparation: 25 mn. Cuisson: 1 heure. Pour 4 personnes: 1 petit jambonneau demi-sel, 200 g de lentilles vertes, 3 oignons, 2 carottes, 2 c à soupe de ...

Recette Saucisse de morteau aux lentilles

Pour 4 personnes: 1 saucisse de Morteau, 150 g de lard maigre, 3 oignons, 2 carottes, 2 clous de girofle, 1 pincée de 4 épices, 1 bouquet garni, 500 g...

Recette Soupe aux lentilles

Pour 8 personnes: 2 tasses de lentilles, 2 litres d'eau, 1/4 de kg d'oignons émincés, 4 c à soupe de sauce soja, sel marin, 3 c à soupe de persil hach...

Recette Soupe de lentilles a l'alsacienne

Pour 6 personnes: 200 g de lentilles, 2,5 litres d'eau, 1 branche de céleri, 3 carottes, 1 oignon, 1 clou de girofle, thym, laurier persil, sel, poivr...

Recette Soupe de lentilles au confit

Pour 6 personnes: 400 g de lentilles, 50 g de lard fumé, 1 oignon, 1 clou de girofle, 2 carottes, thym, laurier, sel, poivre, 2,5 litres d'eau, 150 g ...

Recette Soupe de lentilles aux peaux de canard

Pour 4 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 45 mn. 250 g de lentilles du Puy, 2 oignons, 1 carotte, 150 g de poitrine de porc fumée, 1 feuille de l...

Recette Soupe rustique aux lentilles

Préparation: 10 mn. Cuisson: 1 h. Pour 4 personnes. 200 g de lentilles, 150 g de lardons fumés découchés, 200 g de jambon cru en dés, 2 carottes, 1 br...

Recette Veloutè de lentilles

Pour 4 personnes: 1 carotte, 1 gros oignon, 1 échalote, 1 brin de thym, 1 feuille de laurier, 220 g de lentilles vertes du Puy, 100 g de crème fraîche...

Recette Croquettes aux lentilles

Pour 4 personnes: 2 tasses de lentilles cuites et réduites en purée, 2 échalotes finement hachées, sauce soja, sel marin quelques olives noires dénoya...

Recette Dal

1 tasse de lentilles, 1/2 c à café de coriandre, 1/2 c à café de curcuma, 1/2 c à café de sel, 2 gousses d'ail, 2 piments verts. Faire cuire les lenti...

Recette Lentilles (inde)

200 g de lentilles, 2 oignons coupés en rondelles, 3 gousses d'ail, 3 tasses de bouillon (de poule ou de boeuf) 60 g de beurre au 4 c à soupe d'huile,...

Recette Lentilles

250 g de lentilles. Faire revenir 1 gros oignon, 3 c à café de coriandre, 2 c à café de cumin, 1 c à soupe de curry. Ajouter de l'eau, les lentilles, ...

Recette Lentilles

250 g de lentilles, 4 gousses d'ail, 1 gros oignon, 1 c à Soupe de persil haché, 3 grosses feuilles de menthe hachées, 3 c à café de coriandre, 2 c à ...

Recette Lentilles

250 g de lentilles 4 gousses d'ail, 1 gros oignon, 1 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de carry, 3 grosses feuilles de menthe, 3 c à café de cori...

Recette Lentilles

250 g de lentilles. Faire revenir dans de huile 1/2 c à café de poivre, 3 petites gousses d'ail écrasées, 1/4 c à café de gingembre, 2 feuilles de pla...

Recette Lentilles à la bourguignonne

Pour 6 personnes: 1 kg de lentilles vertes, 500 g de lard de poitrine assez maigre (ayant séjourné peu de temps dans le sel), une oreille de porc demi...

Recette Lentilles à la dijonnaise

250 g de lentilles, 40 g de beurre, 2 oignons, 100 g de jambon, bouquet garni, 1 cuillerée à soupe de farine, 1/2 cuillerée à café de moutarde de Dijo...

Recette Lentilles à la dijonnaise

Pour 6 personnes: 350 g de lentilles, 1 oignon piqué d'un clou de girofle, 1 grosse cuillerée à soupe de moutarde forte, 1 cuillerée à café de Maïzena...

Recette Lentilles à la mexicaine

Pour 4 personnes: 3 tasses de lentilles, 2 tasses de tomates épluchées en morceaux, 4 gousses d'ail émincé, 1/2 cuillerée à thé de sel, 1 cuillerée à ...

Recette Lentilles à la paysanne

500 g de lentilles, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 carotte, thym, laurier, persil, sel, poivre. Sauce: 30 g de beurre, 1 oignon, & c à café de farine,...

Recette Lentilles à l'indienne

Préparation: 10 mn. Cuisson: 40 mn. Pour 6 personnes: 500 g de lentilles vertes, 450 g de carottes, 2 oignons, 2 clous de girofle, 2 gousses d'ail, 1 ...

Recette Lentilles au chorizo

500 g de lentilles, 100 g d'oignons, 8 g d'ail haché, 250 g de chorizo, piment rouge en poudre, 500 g de tomates, sel, persil haché. Tremper les lenti...

Recette Lentilles au jambonneau fumè

Pour 4 personnes: 1 jambonneau fumé, 500 g de lentilles, 2 oignons, 2 clous de girofle, 4 carottes, un bouquet garni (thym, laurier, persil), 250 g de...

Recette Lentilles au poisson

Avec un poisson à chair ferme cuit au court-bouillon servir les lentilles le tout nappé d'une sauce tomate adoucie de crème fraîche....

Recette Potèe de montignac

Pour 4 personnes: 350 g de foie gras cuit en terrine, 2 carottes, 300 de lentilles, 1 oignon préalablement piqué d'un clou de girofle, 1 feuille de la...

Recette Raviolis au foie-gras aux lentilles

Pour 4 personnes: 1/2 paquet de pâte chinoise à raviolis, 300 g de foie-gras cuit au naturel (juste salé), 150 g de cèpes, 2 jaunes d'oeufs, 15 g d'éc...

Recette Harira

Pour 6 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 1 h 40. 400 g d'épaule d'agneau, 1 petite boîte de concentré de tomate, 200 g de lentilles, 200 g de po...

Recette Poulet aux lentilles

Pour 4 personnes: 400 g de lentilles, thym, laurier, 1 oignon, 1 poulet, sel, poivre, 3 c à soupe d'huile, 250 g de lard, 1 dl de vin blanc, 1 dl d'ea...