recettes cuisine faciles rapides  
recettesAccueil recettesAu Hasard recettesEquivalences recettesContact
  Recetoo sur Facebook
  • idée recette
  • idée recette
  • idée recette

Recette Gateau de savoie aux marrons, facile et rapide

Note: 2.5/5 ( 24 votes )

Commenter recette Photo de la recette Imprimer recette
Ingrédients de la recette :
Pour 8 personnes: 90 g de fécule, 100 g de farine, 250 g de sucre en poudre, 8 oeufs, 500 g de marrons glacés, 1 dl de crème, 50 g de beurre, une cuillerée à café de café soluble, 200 g de sucre glace, un blanc d'oeuf, une cuillerée à soupe d'eau, 1/2 paquet de levure en poudre.

Garniture: violettes, pralin et chocolat granulé.

Travaillez le sucre en poudre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils forment ruban.

Ajoutez la farine et la fécule mélangées.

Incorporez la levure en poudre et, enfin, les huit blancs d'oeufs battus en neige bien ferme.

Versez cet appareil dans une moule à gâteau beurré.

Faites cuire à four doux 30 minutes environ.

Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir.

Ecrasez les marrons tout en en réservant 8 pour le décor.

Mélangez cette purée de marrons avec le beurre et la crème fraîche.

Coupez le gâteau en deux transversalement.

Fourrez-le avec la préparation aux marrons et reformez le gâteau.

Glacez-le avec le sucre glace délayé avec un blanc d'oeuf et une cuillerée à soupe d'eau dans laquelle vous aurez ajouté le café soluble et légèrement chauffé.

Décorez avec les marrons glacés, les violettes, le pralin et le chocolat granulé.

On peut remplacer la crème de marrons par des confitures au choix.

Le pourtour étant difficile à unifier, striez-le à l'aide d'une fourchette.

Servez le gâteau bien frais.

Ajouter une photo

Vous pouvez montrer le résultat de votre préparation en ajoutant une photo :

Recettes Marrons similaires :

63 recettes de cuisine trouvées

Recettes Marrons

Recette Barquettes À la crÈme de marrons

Pâte brisée pour 2 douzaines de barquettes environ. Pour: garnir: 1 boîte 4/4 de purée de marrons, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 150...

Recette Biscuit de savoie À la crÈme de marrons

Crème de marrons: 1/2 litre de lait, 1 kg de marrons, 200 g de sucre semoule, 200 g de crème fouettée, 7 c à soupe dc rhum, quelques gouttes d'ess...

Recette Bombe de noel aux marrons

Préparation: 45 minutes (à faire 24 heures à l'avance). Pour 10 à 12 personnes: 1 boîte 4/4 de crème de marrons vanillée, 250 g de beurre extra...

Recette Buche au chocolat et aux marrons

Pour 10 personnes: 750 g de purée de marrons en boîte, 3 oeufs, 1 dl de crème fraîche, un sachet de sucre vanillé, un verre de liqueur au choix, ...

Recette Buche au chocolat et aux marrons

230 g de chocolat noir, 300 g de crème de marrons, 1 petite brique de 20 cl de crème liquide, 3 oeufs, 50 g de sucre glace, 3 c à soupe d'Armagnac,...

Recette Buche au chocolat et aux marrons

Pour 8 personnes. Préparation: 50 mn. Cuisson: 45 mn. Attente: 24 h. Pour le biscuit: 50 g de farine, 50 g de fécule de pommes de terre, 100 g de su...

Recette Buche au chocolat et aux raisins secs

Pour 6 a 8 personnes. Biscuit: 3 oeufs, 150 g de sucre en poudre, une pincée de sel, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 300 g de crème de...

Recette Buche aux marrons

Pour 10 à 12 personnes: 200 g de beurre, 800 g de crème de marrons sucrée et vanillée, 150 g de meringue, 3 c à soupe de rhum. Glaçage: 125 g de...

Recette Buche aux trois couleurs

Pour 10 à 12 personnes. La pâte rose: 24 biscuits de Reims roses, 60 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de kirsch, environ 1/2 verre d'eau, 2 jaunes...

Recette Buche de marrons

500 g de purée de marrons, 100 g de beurre, 125 g de chocolat, 1 c à soupe d'eau. Travailler une purée à entremets assez sèche avec le beurre. Dr...

Recette Buche de noel

Le biscuit roulé: 125 g de sucre, 100 g de farine, 50 g de beurre, 4 oeufs, 1 c à café d'essence de vanille. La garniture: 1 boîte de 1 kilo de cr...

Recette Buche de noel

Pour 8 à 10 personnes. C'est un biscuit roulé garni de crème au chocolat et décoré de copeaux en chocolat. Pâte: 4 oeufs, 100 g de sucre, 100 g ...

Recette Charlotte aux marrons

Bouillir 20 cl d'eau et 300 g de sucre. Ajouter du whisky. Réserver 10 cl. Mélanger le reste à 2 feuilles de gélatine trempées et égouttées, re...

Recette Charlotte aux marrons

Pour 4 personnes: 125 g de biscuits à la cuiller, 150 g de beurre, 200 g de purée de marrons, 175 g de chocolat à croquer, 4 oeufs, 1 verre à liqu...

Recette Charlotte aux marrons

Préparation: 45 mn la veille, 30 mn quelques heures avant. Pour 6 personnes. 30 biscuits à la cuiller, 1 kg de crème de marron vanillée en conserv...

Faire un lien vers la recette :

Lien sur un blog :

 
Recettes de cuisine sur android
Sur recetoo.com vous trouverez plus de 12 000 recettes de cuisines faciles et rapides !
©2015 Recetoo.com | Droits Réservés Recetoo | Mentions légales | Télécharger sur Android | Télécharger sur iPhone