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Recettes Melon faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Melon. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

49 recettes de cuisine trouvées

Recettes Melon

Recette Fraises au melon et aux oranges

Pour 6 personnes: 3 melon ou 1 sachet de billes de melon surgelées, 3 oranges + le jus d'une orange, le jus d'un citron, 1 verre de grenadine, 1 verr...

Recette Fraises et melon gratinÉs

Préparation 15 mn. Cuisson: 5 mn. Pour 4 personnes: 300 g de belles fraises, 1 melon de taille moyenne pas trop mûr, 2 jaunes d'oeufs, 150 g de crè...

Recette Salade de melon aux oranges

Pour 6 personnes: 3 melons ou 1 sachet de billes de melon surgelées, 3 oranges + le jus d'une orange, le jus d'un citron, 1 verre de grenadine, 1 ver...

Recette Confiture de melon

1,500 kg de chair de melon (pelée et épépinée), 2 citrons, 1 kg de sucre, 1 1/2 dl d'eau. Mettez le sucre et l'eau dans une bassine à confiture, ...

Recette Confiture de melon a la menthe

2 melons d'Espagne, les 2/3 de leur poids en sucre, 1 dl d'eau, 1 citron, 1 bouquet de menthe. Coupez la chair des melons en dés, pesez-les et mesure...

Recette Confiture de melon aux framboises

2 kg de melons, 500 g de framboises, 1,250 kg de sucre en morceaux, 2 dl d'eau. Epluchez les melons, retirez les pépins, coupez la chair en dés. Net...

Recette Coupe glacÉe au melon

Pour 4 personnes: 600 g de chair de melon surgelée, 4 branches de menthe surgelée, 1/2 litre d'eau, 750 g de sucre, 1 c à soupe de liqueur de menth...

Recette Melon À la bourdaisiÈre

Pour 4 personnes: 2 beaux melons, quelques feuilles de menthe, 3 c à soupe de miel, une rasade de porto. Couper les melons en deux, puis découper la...

Recette Melon a l'aigre-doux

Pelez et coupez en quartiers des melons pas trop mûrs. Retirez les graines. Couvrez de vinaigre d'alcool, laissez macérer 24 h. Egouttez et faites b...

Recette Melon a l'anisette

Pour 4 personnes: 2 melons, 200 g de sucre, 4 c à soupe d'anisette, 200 g de fraises. Réduisez la chair des melons en purée après avoir retiré la...

Recette Melon À l'impÉratrice

Un gros melon, 100 g de crème fraîche, un demi-pot de gelée de groseilles, 100 g de sucre fin. Mettez le melon quelques heures au réfrigérateur. ...

Recette Melon au cognac

4 melons, 8 verres de cognac, 4 cuillerées à café de sucre fin, des cubes de glace. Coupez les melons en deux et retirez-en les graines. Disposez e...

Recette Melon au fromage blanc et À la menthe

200 g de fromage blanc, 50 g de crème fraîche, 50 g de sucre en poudre, une dizaine de feuilles de menthe fraîche, quelques gouttes d'alcool de men...

Recette Melon au frontignan

Pour 4 personnes: 4 melons, 8 c à soupe de sucre, 8 c à soupe de muscat de frontignan. Couper la calotte des melons. Ensuite avec une petite cuiller...

Recette Melon au grand marnier

Pour 4 personnes. Prélevez la chair d'un beau melon et réduisez-la en purée après avoir éliminé graines et filaments. Sucrez au goût et parfume...

Recette Melon au porto

1 boîte de crème Mont Blanc vanille, 2 petits melons, 4 c à soupe de porto. Coupez les melons en deux. Retirez les pépins. Mélangez la crème Mon...

Recette Melon au sorbet de melon

Pour 6 personnes. Préparation: 15 mn. Congélation 2 à 3 h selon le type d'appareil. 800 g de melon bien mûr, 1/4 litre d'eau, 250 g de sucre, 1 c ...

Recette Melon aux 2 sorbets

Pour 4 personnes. Coupez un chapeau à 4 petits melons retirez délicatement la chair en éliminant les graines et en conservant le jus qui peut coule...

Recette Melon aux fraises

Deux melons, 50 g de sucre fin, deux verres à liqueur de Grand Marnier, 250 g de fraises fraîches ou surgelées. Coupez les melons en deux, débarra...

Recette Melon aux framboises

Préparation: 25 minutes. A faire quelques heures à l'avance. Pour 8 personnes: 2 melons biens mûrs, 250 g de crème fraîche, 100 g de sucre en pou...

Recette Melon aux framboises

Pour 4 personnes: 2 melons, 2 c à soupe de sucre, 250 g de framboises, 100 g de fromage blanc, 1 c à soupe de gelée de framboise, 100 g de crème f...

Recette Melon aux fruits rouges

Pour 4 personnes. Coupez 2 melons en deux, retirez les graines, versez dans chaque cavité une petite cuillerée de marasquin. Mettez au frais pendant...

Recette Melon aux peches et aux framboises

2 melons, 2 pêches, 200 g de framboises, un quart de litre de crème fraîche, 150 g de sucre. Coupez les melons. Evidez-les, retirez les pépins et ...

Recette Melon aux raisins

Macération des raisins 1 heure. Faites macérer 200 g de raisins secs dans un verre de porto. Coupez 2 melons en deux. Retirez les graines. Remplisse...

Recette Melon bourdaloue

Pour 6 personnes: 3 melons bien mûrs, 2 poires, citron, 1/4 litre de crème pâtissière, 1 c à soupe de liqueur de poire. Coupez les melons en deux...

Recette Melon chantilly

Deux beaux melons, un demi-litre de crème fraîche, un verre de porto, des cerises confites. Coupez les melons en deux parties égales et videz-les. ...

Recette Melon d'eau aux fruits

Pour 10 personnes environ: 1 melon d'eau (2,5 à 3 kg), 1/2 livre de raisin blanc, 1/2 livre de raisin noir, 1 livre de framboises, sucre en poudre, p...

Recette Melon en gelÉe

Préparation: 20 mn. Repos: une nuit. Pour 6 à 8 personnes: 10 feuilles de gélatine, 1/2 litre d'eau, 1 verre de porto, 200 g de sucre, 2 melons, 2 ...

Recette Melon en trou gascon

Pour 4 personnes: 2 melons, 200 g de fraises des bois (ou de grosses fraises), 8 c à soupe d'armagnac, 4 c à soupe de sucre. Ouvrez les melons en de...

Recette Melon farci

Coupez en deux 2 petits melons pas trop mûrs. Otez-en les graines. Saupoudrez les à volonté d'un peu de cannelle et farcissez-les de quelques noix ...

Recette Melons farci a la macedoine de fruits

Pour 4 personnes. Coupez 1 chapeau à 4 petits melons, prélevez la chair à l'aide d'une cuillère à pommes parisienne. éliminez graines et filamen...

Recette Melon farci meringuÉ

Pour 4 personnes: 2 melons, 2 c à soupe de liqueur d'orange, 3 pêches, 300 g de groseilles rouges, 2 c à soupe de sucre. Meringue: 2 blancs d'oeufs...

Recette Melon fourrÉ

Pour 4 à 5 personnes: 1 melon bien mûr et sucré, 3 pêches blanches bien mûres, 150 g de framboises, le jus d'une orange. Coupez le melon à la pa...

Recette Melon fourrÉ À la crÈme et aux fraises

Pour 4 personnes. Faites bouillir 1/2 litre de lait avec 1/2 gousse de vanille fendue en deux. Travaillez 2 oeufs entiers avec 75 g de sucre en mélan...

Recette Melon glacÉ

Pour 4 personnes. Coupez un chapeau à 4 petits melons, creusez-les délicatement, éliminez les graines, coupez la chair en petits dés (ou prélevez...

Recette Melon glacÉ À l'orientale

Un gros melon, une petite boîte d'ananas, deux bananes, trois cuillerées à soupe de sucre en poudre, deux verres à liqueur de kirsch. Coupez un co...

Recette Melon mystÈre

1 boîte de crème Mont Blanc vanille, 2 petits melons, des fruits de saison (fraises, framboises, fraises des bois, groseilles, pêches, etc.), 3 c ...

Recette Melon surprise

Pour 4 personnes. Coupez un chapeau à 4 petits melons. Creusez- les et coupez la chair retirée en petits morceaux. Mettez les dans un saladier avec ...

Recette Melon surprise

Pour 10 personnes environ. Pelez 4 oranges à vif, coupez-les en tranches. Disposez celles-ci et le jus récolté dans une grande coupe. Ajoutez le ju...

Recette Melon vigneronne

Préparation 10 mn. 2 melons, 1 grappe de raisin muscat, 1/4 litre de coulis de cassis. Coupez les melons en deux, retirez les graines de l'intérieur...

Recette Salade de melon

Un melon, 125 g de fruits confits assortis, un verre de porto, une boîte de lait condensé sucré. Epluchez le melon et coupez la pulpe en dés. Plac...

Recette Salade de melon

Deux petits melons, une tasse de sucre, deux verres à liqueur de kirsch, un jus de citron. Retirez l'écorce des melons et découpez ceux-ci en quart...

Recette Salade de pastÈque et melon

Pour 4 personnes: 1/2 pastèque, 1 melon, 2 ou 3 tasses de thé vert, 1 bouquet de menthe fraîche, sucre au goût. Pelez la pastèque et le melon, re...

Recette Sorbet au melon

Pour 6 personnes: un gros melon ou 3 petits, deux citrons, 300 g de sucre en poudre, un verre à apéritif de porto, 1 dl de crème. Préparation: 30 ...

Recette Sorbet au melon

Passez au mixer la chair de 4 petits melons. Faites un sirop avec 1/4 litre d'eau et 300 g de sucre. Laissez bouillir 3 mn, puis faites refroidir et m...

Recette Sorbet au melon

Pour 4 personnes: 800 g de melons bien mûrs, 1/4 litre d'eau, 250 g de sucre en poudre, 1 citron, 1 orange. Epluchez les melons, retirez toutes les g...

Recette Tarte au melon (catherine)

Pour 4 personnes: 3 melons de 600 g, 3 feuilles de gélatine, Le jus de 1/4 de citron, 25 g de sucre semoule, 175 g de pâte sucrée. Le fond de tare ...

Recette Tarte au melon et aux fraises

Pour 6 personnes. Foncez un moule à tarte beurré de pâte brisée. D'autre part, travaillez 1 oeuf entier avec 60 g de sucre en mélange mousseux, a...

Recette Confiture de pastÈque au melon

1,500 kg de pastèque, 700 g de melon d'eau, 500 g de melon de Cavaillon, 1 orange, 1 citron, 1 gousse de vanille, 2,500 kg de sucre, 1 dl d'eau. Reti...

 


 
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