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Recettes Mouton faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Mouton. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

303 recettes de cuisine trouvées

Recettes Mouton

Recette Aubergines la tomate

600 g d'aubergines, 300 g de tomates, 100 g d'oignons, 250 g de reste de mouton rti, 2 oeufs, 65 g d'huile d'olive, sel, poivre. Pour le coulis de to...

Recette Aubergines en ragout

Pour 4 personnes. Prparation: 20 mn. Cuisson: 1 h 15. 600 g d'paule de mouton dsosse, 1,5 kg de petites aubergines, 800 g de tomates fermes, 80 g ...

Recette Aubergines et courgettes farcies l'orientale

Pour 4 personnes: 4 aubergines, 200 g de riz, du sel, du poivre, une pince de coriandre, 400 g de mouton, 100 g de parmesan, 2 cuilleres soupe d'h...

Recette Aubergines farcies

Nettoyer des aubergines sans enlever les queues puis les fendre en tranches minces en prenant la prcaution de les laisser adhrentes la queue. Fair...

Recette Aubergines farcies

600 g de hachis de mouton, 4 aubergines de grosseur moyenne, 2 oignons, sel, poivre, thym, laurier, 4 tomates, riz pilaf safran et garni de pois chic...

Recette Aubergines farcies (chine)

Nettoyer des aubergines sans enlever les queues puis les fendre en tranches minces en prenant la prcaution de les laisser adhrentes la queue. Fair...

Recette Aubergines farcies au mouton

Pour 4 personnes: 4 aubergines longues et fines, 250 g d'agneau hach, 200 g d'oignons doux, 1 cuillere soupe de pignons, 1 dl d'huile d'olive, sel...

Recette Charlotte d'agneau aux aubergines

Prparation: 1 heure. Pour 6 personnes. Cuisson: 45 minutes. 1 kg de saut d'agneau, 200 g d'oignons mincs, 1 c soupe d'ail hach, 1 c caf de c...

Recette Gratin d'aubergines au mouton

2 aubergines, 4 tomates, 2 oignons, 800 g de mouton hach, persil, ail, 2 verres de vin banc sec, parmesan, thym, noix muscade, sel, sucre. Couper les...

Recette Moussaka

Pour 6 personnes. Prparation: 30 minutes. Cuisson: 1 heure. 600 g de mouton, 200 g de tomates, 150 g de champignons, 1 kg d'aubergines, 200 g de cour...

Recette Moussaka

Pour 6 personnes: 1,2 kg d'paule d'agneau, 1,2 kg d'aubergines, 20 cl d'huile d'olive, 2 oignons, 500 g de tomates, 2 gousses d'ail, 1 cuillere ca...

Recette Moussaka

1 kg d'aubergines, 400 g de viande (boeuf, veau ou mouton) 1 tomate, 2 oignons, 1 bouquet de persil, 2 dl de bouillon de boeuf, huile d'olive, muscade...

Recette Moussaka

Faire dgorger 1 heure au sel 2 aubergines coupes dans le sens de la longueur. Hacher une paule d'agneau. Dans une sauteuse faire revenir 3 oignons ...

Recette Moussaka

1 oignon d'Espagne minc, 1 ou 2 gousses d'ail minces, 4 cuilleres soupe d'huile d'olive, 500 g d'agneau cuit, coup en morceaux assez petits ou...

Recette Moussaka

Pour 4 personnes: 6 aubergines, 800 g de hachis de mouton, un oignon, 2 oeufs, 20 g de beurre, une gousse d'ail, 100 g de champignons mincs, un demi...

Recette Moussaka (catherine)

2 aubergines de taille moyenne, laves, coupes en tranches et dgorges, huile d'olive, 1 gros oignon hach, 1 gousse d'ail crase avec 1/2 c caf...

Recette Moussaka gratinèe

Coupez 4 ou 5 aubergines en longues tranches paisses sans les plucher. Saupoudrez-les de sel et laissez-les 30 minutes en attente. Jetez leur excs ...

Recette Moussaka grecque

Pour 6 personnes: 2 aubergines, sel, huile d'olive. 2 oignons, 2 gousses d'ail, 500 g de viande hache mouton maigre (ou boeuf), 2 c soupe de pure ...

Recette Moussaka grecque

Pelez 4 aubergines coupez-les en tranches saupoudrez de gros sel et laissez dgorger pendant 1/2 h. D'autre part, faites revenir 300 g de boeuf hach ...

Recette Moussaka grecque

Pour 6 8 personnes: 3 aubergines, sel, huile d'olive, 2 oignons, 600 g d'agneau maigre hach, ( dfaut, du boeuf), 4 c soupe de concentr de toma...

Recette Viande la pickelsteiner

Garnir de tranches de lard minces une marmite en terre ou une cocotte. Y disposer en alternant des couches de viande et de lgumes. Viande: porc, mout...

Recette Sauce au foie gras (pour viandes)

Une petite bote de foie gras, 1 cuillere d'huile d'olive (obligatoirement), 1 verre de (bon) Bordeaux rouge, sel, poivre et une rpure de muscade. E...

Recette Sauce italienne au vermouth

6 tomates bien mres, 4 chalotes, 2 gousses d'ail, 4 c soupe de moutarde forte, 4 c soupe de vermouth blanc, 1/2 verre de vinaigre, 1 c soupe d...

Recette Baekenofe

Pour 6 personnes: 600 g d'chine de porc, 750 g d'paule de mouton, un kg de plates-ctes de boeuf, un pied de porc fendu en deux (partiellement dsos...

Recette Baekenofe

Pour 6 personnes. Prparation: 30. Cuisson: 4 h. Attente: 12 h. 500 g d'paule d'agneau dsosse, 500 g d'chine de porc dsosse, 500 g de poitrine d...

Recette Cervelle sauce rouge

1 cervelle de boeuf ou 4 de mouton, 4 gousses d'ail, 1/2 verre d'huile, 1 c soupe de paprika, 2 piments de Cayenne, feuilles de coriandre ou grains ...

Recette Hochepot des flandres

Pour 6 8 personnes: 1 queue de boeuf, 1 kg de plates-ctes dcouvertes, 1 paule de mouton dsosse et ficele, 2 oreilles de porc, 1 saucisson cu...

Recette Pot-au-feu de la galicia

Pour 8 personnes: 800 g de gte de boeuf, 300 g de chorizo, 400 g de lard fum, 500 g de poitrine de mouton, 1 chou blanc d'environ 1 kg 500, 6 gros o...

Recette Pot-au-feu espagnol

Pour 10 personnes: 1 kg de poitrine ou de plates ctes, 300 g d'paule de mouton, 250 g de poitrine, 300 g de jambon cru, 300 g de lard sal, 2 pieds ...

Recette Feuilles de vigne la grecque

Pour 4 personnes: 8 feuilles de vigne, 200 g de mouton, 100 g de riz, 1 gros oignon, une c soupe de persil hach, 1 c caf de menthe hache, du se...

Recette Gratin de macaronis a la viande (grce)

Pour 6 8 personnes: 500 g de macaronis. 2 oignons, 4 c soupe d'huile d'olive, 600 g d'agneau maigre hach, 4 c soupe de concentr de tomates, 2 ...

Recette Cassoulet

Pour 10 personnes: 1 kg de haricots blancs, couennes de lard, 10 morceaux de confit d'oie, 500 g de saucisse de porc, 300 g de lard maigre, 1 kg de mo...

Recette Cassoulet

Pour 6 personnes. Prparation: 45 mn. Cuisson: 3 h 30. Attente: 12 h. 800 g d'paule de mouton dsosse, 300 g de poitrine demi-sel, 400 g de saucisse...

Recette Cassoulet

Pour 8 personnes: 750 g de haricots blancs secs; 1 carotte, 1 oignon, 2 clous de girofle, 1 bouquet garni, 100 g de couennes fraches, sel, poivre. 30...

Recette Cassoulet de castelnaudary

Un vrai bon cassoulet demande au moins 8 convives. Pour huit dix personnes, il vous faut: 850 g de haricots blancs secs. Viandes: environ 800 g de c...

Recette Cassoulet de toulouse

1 kg de haricots blancs, 500 g d'chine de porc, 500 g d'paule de mouton dsosse, 250 g de couenne, 2 carottes, 2 oignons, 4 clous de girofle, 1 bou...

Recette Cassoulet toulousain

500 g de haricots blancs. Pour la cuisson: 1 carotte, 1 oignon, 2 clous de girofle, 1 gousse d'ail, bouquet garni, 100 g de couennes de lard, poivre, ...

Recette Agneau la broche

Faire mariner du thym et d'autres herbes au got pendant 24 h. Embrocher l'agneau, le ficeler aux pattes sur la broche et le fixer au cou. Le badigeon...

Recette Agneau la cannelle

Une douzaine de ctelettes d'agneau, 1/8 de litre d'huile d'olive, 1/8 de litre d'eau chaude, 3 pointes de couteau de cannelle, 1 pointe de couteau de...

Recette Agneau la crme d'herbes vertes

Pour 6 personnes: 18 morceaux de collier d'agneau de 80 g pice, 2 cubes de bouillon de volaille, 2 belles carottes, 3 clous de girofle, 2 poireaux, 1...

Recette Agneau l'indienne

Pour 6 personnes: 1 kg d'paule d'agneau coupe en ds de 4 cm, 6 pots de yaourt nature, 10 clous de girofle, 1 bton de cannelle de 12 cm, 2 c caf...

Recette Agneau au curry (afrique du sud)

1,250 kg d'agneau hach, 1 oignon hach, 1 1/2 c caf de sel, 1 1/2 c caf de poivre, 1 oeuf, 6 c soupe de chapelure, 8 c soupe de beurre, 3 c...

Recette Agneau au paprika

1 kg d'paule d'agneau dsosse, 80 g de saindoux, 2 gros oignons, 1 c soupe de farine, 1 c soupe bombe de paprika doux, 4 tomates, 1 poivron rou...

Recette Agneau aux lgumes frais confits

Pour 4 5 personnes. Prparation: 30 mn. Cuisson: 1 h 30 environ. 1 kg de ctes d'agneau, 4 courgettes, 800 g de pommes de terre, 6 tomates, 125 g de...

Recette Agneau de lait au citron jaune

Faites revenir 800 g d'agneau de lait coup en morceaux dans une cocotte avec un mlange de beurre et d'huile. Quand la viande est dore, ajoutez deux...

Recette Agneau en croute

Pour 4 5 personnes: 2 carrs de 8 ctes d'agneau d'environ 1 kg chacun, 1/2 litre de vin blanc, 1/2 litre d'eau, 500 g de pte feuillete, 1 tomate,...

Recette Agneau en fricassèe

Prparation: 30 minutes. Cuisson: 1 heure, Pour 6 personnes: 1 paule d'agneau dsosse, coupe en morceaux, 3 c soupe d'huile, 60 g de beurre, 5 go...

Recette Agneau de lait a la romaine (italie)

Pour 6 personnes: 2 kg d'paule d'agneau de lait, 6 gousses d'ail, 6 filets d'anchois, 15 cl de vinaigre, 2 brins de romarin, 7 cl d'huile d'olive, 5 ...

Recette Agneau grillè l'estragon

Pour 4 personnes: 4 ctes d'agneau doubles, 1 bouquet d'estragon, 1 verre d'huile, 1 citron, 1 gousse d'ail. Pour servir: 50 g de, beurre, sel, poivre...

Recette Agneau sautè aux oignons

Pour 4 personnes: 600 g d'paule d'agneau, 4 oignons, 60 g de beurre, sel poivre, 3 c soupe de vinaigre de vin. Coupez l'paule en morceaux. Pelez e...

Recette Ballottine d'agneau

Pour 8 personnes: 1,6 kg d'paule d'agneau dsosse, 2 carottes, 2 poireaux, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 bouquet garni, sel, poivre, 350 g de chair...

Recette Blanquette d'agneau

1,500 kg d'agneau (paule dsosse), 2,5 litres de bouillon (eau et cube), 2 carottes, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 bouquet garni (thym, laurier, pe...

Recette Blanquette d'agneau au concombre

Prparation: 20 mn. Cuisson: 50 mn. Pour 4 personnes: 1 kg d'paule d'agneau, 800 g de concombre, 300 g de champignons de Paris, 1/2 citron, 1 oignon,...

Recette Boulettes la marocaine

Hachez 600 g d'agneau maigre, mlangez-le avec 2 oignons et 2 gousses d'ail hachs menu, salez, poivrez, joignez 1/2 c caf de cumin, quelques feuil...

Recette Brochettes la marocaine

Pour 4 personnes: 800 g d'paule d'agneau dcoup en gros morceaux, 1 cuillre soupe de paprika, 2 pinces de poivre de Cayenne, 1 cuillre caf d...

Recette Brochettes la marocaine

Coupez en morceaux rguliers 600 g de mouton. Faites-les mariner 2 h avec 1 dl d'huile, 4 grains de poivre concasss, 1 c caf de safran, 1 c soup...

Recette Brochettes l'orientale

Pour 4 personnes: 600 g d'agneau (paule dsosse), 6 tranches de lard fum. Marinade: 4 c soupe d'huile d'olive, 3 c soupe de jus de citron, sel,...

Recette Brochettes au romarin

Coupez 400 g d'paule de mouton en petits morceaux ainsi que 200 g de lard. Faites-les mariner pendant 1 ou 2 h dans de l'huile assaisonne et aromati...

Recette Brochettes au yaourt

Pour 6 personnes: 800 g d'agneau maigre, 2 pots de yaourt, 3 c soupe de jus de citron, sel, poivre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 tomates, 2 poivrons....

Recette Brochettes d'agneau

1 kg d'agneau (paule), 4 c soupe de sauce soja, et une pince de sucre, 2 c caf dc coriandre, 3 chalotes, 3 gousses d'ail. Coupez la viande en ...

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