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Recette Noix du brsil chocolates, facile et rapide

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Ingrédients de la recette :
150 g de chocolat amer, 250 g de noix du Brsil entires, 20 g de beurre.

Allumez le four, thermostat 6 (200C).

Ecalez les noix et posez-les sur la plaque du four.

Glissez la plaque dans le four et laissez-y les noix pendant quelques minutes afin de pouvoir ter la peau brune qui les recouvre et aussi leur donner un petit got de grill.

Lorsque les noix sont grilles, sortez la plaque du four et tez la peau des noix.

Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis remuez-le avec une spatule jusqu' ce qu'il soit bien lisse.

Beurrez une feuille de papier sulfuris.

En vous aidant de deux fourchettes, plongez les noix du Brsil dans le chocolat, l'une aprs l'autre, jusqu' ce qu'elles soient bien enrobes.

Retirez-les et posez-les sur le papier.

Laissez-les refroidir.

Rangez les noix dans des caissettes en papier.

Vous pouvez conserver ces noix pendant un mois dans une bote hermtique.

Les noix du Brsil peuvent tre remplaces par des noix sches, des noisettes, des amandes ou des cerises confites.

Les fraises et les cerises noires fraches peuvent tre enrobes de chocolat fondant.

Lavez-les et essuyez-les, sans les queuter.

Saisissez chaque fraise et chaque cerise par la queue; plongez-les dans le chocolat assez profondment pour qu'elles soient compltement enrobes, puis tenez-les quelques secondes au-dessus de la casserole pour laisser le chocolat s'goutter.

Posez les fruits enrobs sur un papier sulfuris et laissez-les refroidir.

Vous pouvez les conserver au frais pendant trois quatre jours.

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