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Recettes Poireaux faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Poireaux. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

93 recettes de cuisine trouvées

Recettes Poireaux

Recette Lasagnes aux poireaux et au lard fumè

Pour 5 6 personnes. Prparation: 20 mn. Cuisson: 35 mn. 12 plaques de lasagnes, 4 ou 5 poireaux moyens, 6 tranches fines de lard fum, 1 litre de la...

Recette Omelette du pecheur

Pour 4 personnes: 800 g de fondue de poireaux, 10 oeufs, 180 g de crevettes roses dcortiques, 2 cuilleres soupe de persil hach, 50 g de beurre, ...

Recette Gratin de pommes de terre aux poireaux

Pour 6 personnes: 800 g de poireaux, 800 g de pommes de terre, sel, poivre, noix muscade, 2 dl de bouillon (eau et cubes), 150 g de crme frache, 100...

Recette Beignets de poireaux

Pour 4 personnes. Pte 125 g de farine, 1 c soupe d'huile, 3 c soupe de bire, 1 dl d'eau environ, 2 jaunes d'oeufs, 2 blancs d'oeufs, une pince ...

Recette Blancs de dinde sauce aux poireaux

Pour 4 personnes: 500 g de blancs de dinde, 1/4 litre de bouillon de volaille (eau et cube, ou fait avec les abattis, sel, poivre, 1/4 litre d'eau env...

Recette Bottes de poireaux aux 2 sauces

Pour 8 personnes. Prparation: 30 mn attente: 6h. Cuisson: 15 mn environ. 1,2 kg de poireaux bien frais et pas trop gros, 6 tranches de pain de mie to...

Recette Clafoutis aux poireaux

Pour 4 personnes: 4 cuilleres soupe de farine de sarrasin, 2 c soupe de farine, 1 c soupe d'huile d'olive, 2 verres d'eau, sel, aromates, 1,5 k...

Recette Collier de poireaux

Pour 6 personnes: 9 oeufs, une dizaine de petits poireaux frais, quelques cornichons, huile d'olive, vinaigre l'estragon, sel, poivre, moutarde, un ...

Recette Couronne de poireaux au saumon

Pour 4 personnes: 1,500 kg de poireaux; un petit bol de sauce vinaigrette, 1 bote de saumon au naturel, 1 dl de crme frache, le jus de 1/2 citron, ...

Recette Crepes aux poireaux

4 poireaux, 3 c s de farine, 1 oeuf, 1 pince de muscade, 1 c caf d'huile, sel, eau. Hacher les poireaux le plus finement possible. Les mettre da...

Recette Crepes aux poireaux

Pour 4 personnes. Prparation: 30 minutes. Cuisson: 45 minutes. Crpes: 100 g de farine, 1/4 de litre de lait, 2 oeufs, 1 pince de sel, 1 c soupe d...

Recette Crepes fourrèes la jurassienne

Pour 4 personnes: 800 g de fondue de poireaux, 2 tranches de jambon paisses, 100 g de comt, 1/4 de litre de bchamel, 80 g de gruyre rp, 1 jaune ...

Recette Cuisses de poulet truffèes aux poireaux

Pour 4 personnes. Prparation 20 mn. Cuisson 30 mn. 4 cuisses de poulet, 1 truffe en bote, 100 g de beurre, 1 chalote, sel, poivre, 1/4 litre de bou...

Recette Escalopes de poireaux

Hachez trs fin ou passez au tamis les poireaux cuits; mlangez-les avec de la pure de pommes de terre (ou avec des ptales de crales que vous aure...

Recette Flamiche aux poireaux (velyne)

Pour 6 personnes: 1 moule tarte de 26 28 cm. Pour la pte brise: 250 d de farine, 125 g de beurre, 1 oeuf. Pour la garniture: 2,500 kg de poireau...

Recette Flamiche aux poireaux

Pour 6 personnes: 1 pte feuillete, 1 kg de poireaux, 50 g de beurre, sel, poivre, noix muscade, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de crme frache, 1 oeuf pour...

Recette Flamiche picarde

Prparation: 30 mn. Cuisson: 1 h. 250 g de poireaux, 125 g de beurre, 250 g de farine, 5 oeufs, 125 g de crme, sel, poivre noix de muscade. Couper le...

Recette Flan aux poireaux

Prparation 30 minutes; cuisson 40 minutes. Pour la pte: 1 bote de pte feuillete surgele, ou bien 300 grammes de farine, 100 grammes de beurre, 1...

Recette Flan bourguignon de poireaux

750 g de poireaux, 60 g de beurre, 2 c soupe de farine, 5 oeufs, 1 1/2 verre de lait, 75 g de fromage rp, 1 dl de crme frache, sel, poivre. Cuir...

Recette Flan de poireaux et de crevettes

Prparation et cuisson: 50 minutes. 600 g de blancs de poireaux, 100 g de crevettes dcortiques, 150 g de beurre, 1/2 citron, sel, poivre. Flan: 2 oe...

Recette Flan vert

Pour 4 personnes: 6 oeufs, 200 g de poireaux, 150 g de blettes, 100 g d'oignons verts, 2 cuilleres soupe de farine, 2 dl de lait, 50 g de coriandre...

Recette Fondue de poireaux

Prparation: 25 minutes. Pour 500 g environ de fondue: 1 kg de poireaux, 60 g de beurre, 3 cuilleres soupe de crme frache, sel, poivre. Eplucher ...

Recette Gratin de morue a la sauce aux poireaux

Pour 4 personnes. Prparation: 30 mn. Cuisson: 20mn. 600g de filets de morue sale, 1,5 kg de poireaux, 50 g de beurre, 50 g de farine, 1/2 litre de l...

Recette Maquereaux la fondue de poireaux

Pour 4 personnes: 1 botte de poireaux, 100 g de beurre, sel, poivre, 1 c soupe de crme frache 4 maquereaux, sel, poivre, 2 dl de vin blanc sec. Ne...

Recette Mousse de poireaux

Pour 4 personnes. Prparation 10 mn. Cuisson 25 mn. 1,500 kg de poireaux, 100 g de beurre, 150 g de crme frache, sel, poivre, noix muscade. Nettoyez...

Recette Mousse de poireaux

3 poireaux dont 2 cm de vert, 1/4 de litre de bouillon, ciboulette, sauge, marjolaine et romarin. Couper finement les herbes les mettre dans le bouill...

Recette Oeufs frais brouillès aux poireaux et au chorizo

Pour 2 personnes. Prparation et cuisson 20 mn. 4 poireaux, 100 g de beurre, 200 g de chorizo, 6 oeufs, sel, poivre, 2 c soupe de crme frache. Net...

Recette Oeufs frais pochès la mozzarella

Pour 4 personnes: 800 g de poireaux, 4 oeufs, vinaigre, 1 verre de bouillon, sel, poivre, 50 g de mozzarella, 50g de beurre. Dtaillez les blancs en m...

Recette Pain de poireaux

1 kg de poireaux, 50 g de beurre, 100 g de mie de pain, 1 dl de lait, 150 g de fromage de comt, 5 oeufs, sel, poivre, une pointe de noix muscade. Fai...

Recette Pie aux poireaux

Pour 6 personnes. Emincez 8 blancs de poireaux, faites-les cuire avec 100 g de beurre et 1 dl de lait, sel, poivre et noix muscade, casserole couverte...

Recette Poireaux

Faire revenir dans de l'huile cannelle, 4 pices, cardamome, poivre, gingembre, paprika. Faire revenir les poireaux, ajouter du sel et cuire l'touf...

Recette Poireaux la ciboulette

Nettoyez les poireaux en liminant les parties vertes. Faites-les cuire 20 mn environ l'eau bouillante sale, gouttez-les. d'autre part, faites cui...

Recette Poireaux la coriandre

2 bottes de poireaux, 2 dl de vin blanc sec, 2 c soupe d'huile d'olive, 2 pointes de couteau de coriandre, 1/2 pointe de couteau de macis, sel, poiv...

Recette Poireaux la flamande

Pour 4 personnes. Prparation et cuisson 30 mn. 16 poireaux (pas trop gros), 4 oeufs, 100 g de beurre, un bouquet de persil. Nettoyez les poireaux en ...

Recette Poireaux la grecque

1 belle botte de poireaux, 1/2 verre d'huile, 1/4 de litre de vin blanc sec, 1 citron, 1 cuillere caf de grains da coriandre, 1 bouquet garni, 1 b...

Recette Poireaux la grecque

Pour 4 6 personnes: 1,500 kg de jeunes poireaux, une douzaine de petits oignons blancs, 2 citrons, 1/4 1 d vin blanc sec, 2 dl d' eau, 1 branche de ...

Recette Poireaux la grecque

Nettoyez 800 g de petits poireaux nouveaux. Rservez la partie verte pour un potage. Faites blanchir les blancs 10 mn l'eau bouillante sale. Egoutt...

Recette Poireaux l'anglaise

Prparation: 10 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 4 personnes. Ingrdients: 1 kg de poireaux, 80 g de beurre, 2 cuilleres soupe de persil hach, s...

Recette Poireaux la sauce blanche

Faire cuire les blancs de poireaux. Servir avec une sauce blanche....

Recette Poireaux la polonaise

Pour 4 personnes: 1 kg de poireaux. Sauce: 2 c soupe de vinaigre, 6 c soupe d'huile, sel, poivre, 2 oeufs durs, ciboulette ou persil hach volon...

Recette Poireaux la saucisse de foie

Faire sauter les poireaux avec de la saucisse de foie. Ne pas saler....

Recette Poireaux la savoyarde

Une grosse botte de poireaux, de la chapelure, 100 g de gruyre rap, 100 g de beurre, sel, poivre, muscade et ail. Coupez les blancs de poireaux en m...

Recette Poireaux la vosgienne

Pour 5 personnes: 20 petits poireaux, 5 tranches de jambon, 125 g de beurre, 1/2 litre de lait, 1 cuillere soupe de farine, sel, poivre, noix musca...

Recette Poireaux l'ètouffèe

Faire cuire des poireaux coups menu dans un peu d'huile....

Recette Poireaux l'huile et aux oeufs frais

Pour 4 personnes. Faites cuire 4 blancs de poireaux 20 mn la vapeur. Emincez-les. D'autre part, pilez 1 jaune d'oeuf dur avec 1 jaune d'oeuf cru et ...

Recette Poireaux au fromage

Prparer 200 g de gruyre ou de cantal rp et 40 grammes de beurre. Quand les poireaux sont cuits et goutts, prenez un plat creux qui aille au four...

Recette Poireaux au gratin

Pour 4 personnes: 1 kg de poireaux, 4 c soupe bombes de chapelure, 50 g de beurre, 1 gousse d'ail, sel, poivre, noix muscade, 100 g de gruyre rp...

Recette Poireaux au gratin

Prparation: 15 minutes. Cuisson: 55 minutes. 12 poireaux moyens, 60 g de beurre (+ 20 pour le plat, 60 g de farine; 3/4 de litre de lait; 150 g de po...

Recette Poireaux au gratin

Prparation: 15 mn. Cuisson: 50 mn. 12 poireaux moyens, 1/2 litre de sauce blanche avec 3 jaunes d'oeufs ( oeufs facultatifs), 50 g de gruyre rap, 3...

Recette Poireaux au gratin

Poireaux, lait, paprika, noix de muscade, sel, poivre de Cayenne, 1 cuillere caf de fcule, 1 yaourt crm, gruyre rp. Faites cuire les poirea...

Recette Poireaux au gratin aux oeufs durs

Pour 6 personnes. Prparation 20 mn Cuisson: 20 mn + 10 mn. 1,500 kg de poireaux, 6 oeufs durs. SAUCE: 30 g de beurre, 30 g de farine, 4 dl de lait, s...

Recette Poireaux au riz

Pour 4 personnes. Prparation: 20 mn. Cuisson 30 mn. 200 g de riz cuit l'eau (ventuellement un reste). 3 poireaux, 3 oignons 3 c soupe d'huile, t...

Recette Poireaux au riz

Pour 4 personnes. Faites revenir au beurre 3 blancs de poireaux et 1 oignon mincs. Mesurez 200 g de riz long grain et 2 fois 1/2 son volume en bouil...

Recette Poireaux au jambon

8 minutes: Au four: 15 minutes. 800 g de poireaux, 60 g de beurre ou 3 cuilleres soupe d'huile, 4 tranches de jambon de Paris, 75 g de gruyre rp...

Recette Poireaux au jus

Mettez vos poireaux (cuits) pendant cinq minutes dans un roux lger et mouillez avec du jus de viande....

Recette Poireaux aux saucisses

Pour 6 personnes: 4 saucisses de Montbliard (ou de Morteau), 1 kg de poireaux, 500 g de pommes de terre, 50 g de saindoux, 15 cl de vin blanc, 1 c ...

Recette Poireaux en blanquette

Prparation: 25 minutes. Cuisson 45 minutes. Pour 4 personnes. Ingrdients 1 kg de poireaux, 150 g de petits champignons, 1 bouquet de persil, 1/2 cit...

Recette Poireaux en hachis

Quand les poireaux sont cuits et goutts trs soigneusement les pressant, hachez-les menu. Mettez dans une autre casserole 25 g de beurre, faites fon...

Recette Poireaux en purèe

1 dizaine de poireaux, 500 g de pommes de terre, sel et poivre, 10O g de crme. Faites cuire les poireaux l'eau bouillante sale, soit en mme temps...

Recette Poireaux en purèe

Prparation: 20 mn. Cuisson: 40 mn. 12 poireaux, 500 g de pommes de terre, 5 dl de lait chaud. Couper les poireaux en tronons et les faire cuire l'...

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