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Recettes Rhubarbe faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Rhubarbe. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

28 recettes de cuisine trouvées

Recette Tarte anglaise

Pour 6 personnes. Pour la pâte: 250 g de farine, 80 g de sucre en poudre, une pincée de sel, 125 g de beurre + 10 g pour le moule, un gros oeuf. Pour ...

Recette Compote de rhubarbe

Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de rhubarbe, 1,5 dl d'eau, quelques fraises à volonté, crème anglaise ou crème Chantilly selon les goûts. Pelez la rhubarbe...

Recette Compote de rhubarbe aux framboises

Faites cuire 600 g de tiges de rhubarbe lavées, épluchées et coupées en morceaux avec 300 g de sucre et un verre d'eau (40 mn environ). Quand la rhuba...

Recette Confiture de rhubarbe aux abricots ou aux pruneaux

2 kg de rhubarbe, 500 g d'abricots ou de pruneaux, 1,600 kg de sucre. Epluchez la rhubarbe, coupez les tiges en petits morceaux, saupoudrez avec le su...

Recette Confiture de rhubarbe aux bananes et oranges

2 kg de rhubarbe, 6 oranges, 6 bananes, 3 citrons, sucre: le poids des fruits cuits en compote. Epluchez la rhubarbe, coupez-la en petits morceaux. Pe...

Recette Confiture de rhubarbe aux pommes

2 kg de rhubarbe bien rouge, 3 kg de sucre, 1 kg de pommes. Lavez les tiges de rhubarbe dans de l'eau froide en les frottant bien (il ne faut pas les ...

Recette Confiture de rhubarbe et de cassis

500 g de rhubarbe, 800 g de cassis, 1 kg de sucre, 2 dl d'eau. Epluchez la rhubarbe, coupez-la en petits morceaux, saupoudrez-les avec la moitié du su...

Recette Coupes de rhubarbe

Pour 4 personnes: 1 kg de rhubarbe, 1/2 litre d'eau, 150 g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille, 1 c à soupe de fécule de pommes de terre. Pour ser...

Recette Crème de rhubarbe

Préparation et cuisson: 45 minutes. Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de côtes de rhubarbe, 2 verres d'eau, 500 g de sucre, 3 cuillères à soupe de farine, 1/...

Recette Crumble à la rhubarbe

500 g de 1 kg de rhubarbe, 500 g de cassonade. Crumble: 125 g de farine, 125 g de beurre demi-sel, 60 g de flocons d'avoine, 125 g de cassonade, 1 dl ...

Recette Flan à la rhubarbe

Pour 6 personnes: 1 kg de rhubarbe, 1 dl d'eau, 200 g de sucre, 6 oeufs, 1 c à soupe de farine. Caramel: une vingtaine de morceaux de sucre, 2 c à sou...

Recette Fleur de rhubarbe au gratin

Votre pied de rhubarbe est en fleur. Cueillez cette grosse fleur au moment où elle éclate. Faites-la cuire à l'eau comme un chou-fleur. Elle a sensibl...

Recette Gateau à la rhubarbe

Pour 6 personnes: 4 oeufs, 150 g de sucre en poudre, une pincée de sel, 180 g de beurre, 250 g de farine, 1 c à café de levure en poudre. Compote: 500...

Recette Gateau à la rhubarbe

Pour 8 personnes. Préparation: 25 mn. Cuisson: 35 mn. 500 g de rhubarbe en tiges bien fraîches, 200 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 4...

Recette Gateau de semoule à la rhubarbe

Pour 8 personnes: 1 kg de rhubarbe, 1 dl d'eau, 200 g de sucre en poudre, 3/4 litre de lait, 1 orange, 125 g de semoule, 75 g de sucre en poudre, 3 oe...

Recette Marmelade de fraises et de rhubarbe

1 kg de fraises, 1 kg de rhubarbe, 1,500 kg de sucre. Lavez, équeutez et séchez les fraises, saupoudrez-les avec la moitié du sucre, laissez macérer 2...

Recette Mousse de rhubarbe

Epluchez 500 g de tiges de rhubarbe, coupez-les en petits morceaux, faites-les cuire en compote avec 2 dl d'eau. Ajoutez 250 g de sucre. D'autre part,...

Recette Quatre-quarts a la rhubarbe

Pour 6 personnes: 4 tiges de rhubarbe, 150 g de sucre, 2 gros oeufs, leur poids de sucre, leur poids de farine, leur poids de beurre. Eplucher les tig...

Recette Sorbet à la rhubarbe

Pour 6 personnes: 1 kg de rhubarbe, 1/2 dl d'eau, 300 g de sucre en poudre. Pour: amandes effilées et fruits rouges à volonté. Epluchez la rhubarbe co...

Recette Tarte à la rhubarbe

400 g de pâte sablée, 1 kg de rhubarbe, 300 g de sucre, 150 g de crème fraîche, 50 g de sucre vanillé. Cuire la pâte 12 mn à four chaud à blanc. Cuire...

Recette Tarte à la rhubarbe

Foncez un moule à tarte de pâte brisée et faites cuire à blanc pendant 20 mn. Préparez une crème pâtissière avec 2 oeufs, 60 g de sucre, 25 g de farin...

Recette Tarte à la rhubarbe

Pour 6 personnes. Pâte: 250 g de farine, une pincée de sel, 125 g de beurre, 1 dl d'eau. Garniture: 200 g de brioche, 30 g de beurre, 500 g de tiges d...

Recette Tarte à la rhubarbe

Préparez un fond de tarte en pâte sablée. Nettoyez 1 kg de rhubarbe, coupez-la en tronçons, faites-la cuire avec 350 g de sucre en poudre. Dès qu'elle...

Recette Tarte à la rhubarbe et aux amandes

Faites cuire en compote épaisse 500 g de rhubarbe coupée en morceaux avec 150 g de sucre, une gousse de vanille et 2 c à soupe d'eau. Faites cuire à b...

Recette Tarte couverte à la rhubarbe

Préparation: 30 minutes + 20 minutes de repos. Pour 6 personnes. Pâte brisée: 200 g de farine, 100 g de beurre, 1/2 c à café sel, 1 c à soupe sucre, 1...

Recette Tarte alsacienne à la rhubarbe

Pour 6 personnes: un fond de tarte en pâte brisée, 300 g de rhubarbe, 100 g de sucre, 3 oeufs, 100 g de crème fraîche, 1 c à soupe de farine. Piquez l...

Recette Tarte couverte pommes-rhubarbe

Pâte: 250 g de farine, 150 g de beurre ou de margarine. Garniture: 4 pommes, 300 g de rhubarbe, 200 g de sucre + 2 c à soupe. Mélangez la farine et le...

Recette Tarte rhubarbe-banane

Foncez un moule à tarte beurré de pâte brisée. Lavez et nettoyez 500 g de rhubarbe coupez-les en petits morceaux. Coupez 2 bananes en rondelles, citro...

 


 
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