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Recettes Riz faciles et rapides

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Riz. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .

137 recettes de cuisine trouvées

Recettes Riz

Recette Aubergines farcies au riz

Préparation et cuisson 45 mn. Pour 6 personnes: 3 aubergines moyennes, 250 g de riz, 3 oignons moyens, 80 g de raisins de Smyrne, 1 pincée de safran...

Recette Couronne d'aubergines

Pour 4 personnes: 4 aubergines, 5 tomates, 2 tranches de jambon. 150 g de riz, 2 échalotes, un verre à vin d'huile, 50 g de parmesan râpé du sel, ...

Recette Couronne de moules au riz et au curry

1 1/2 kilo de moules, 200 g de riz, un poivron rouge, 2 verres de vin blanc sec, 1 dl de crème, sel, poivre, curry, 2 oignons hachés, thym, laurier ...

Recette Moules À l'espagnole

300 g de riz, 1 litre de moules, 1 boîte de crabe, 100 g de lard fumé, 3 poivrons, 4 tomates, 2 oignons moyens, 5c à soupe d'huile, 1 verre de vin ...

Recette Risotto aux fruits de mer

300 g de riz long grain, 1 kg de moules, 1 kg de langoustines, 250 g de crevettes décortiquées, 2 gros oignons, 50 g de beurre, 1 gousse d'ail, 2 c ...

Recette Risotto aux fruits de mer

Pour 4 personnes: 200 g de riz, 1 kg de moules, 300 g d'encornets, 150 g de crevettes décortiquées, 4 tomates, 2 gros oignons, 1 dl d'huile d'olive,...

Recette Risotto aux moules

Faites ouvrir 1 kg de moules avec 1 dl de vin blanc sec, sel, poivre, thym, laurier, oignon, céleri. Faites revenir à l'huile 1 oignon haché, ajout...

Recette Risotto aux poivrons

Faites fondre 1 oignon haché dans 20 g de beurre et 1 c à soupe d'huile; joignez 2 tomates en petits morceaux, 1 poivron rouge et 1 poivron jaune en...

Recette Risotto avon

Pour 4 personnes: 125 g de riz, 125 g de champignons, un reste de volaille ou de veau, 125 g de jambon, 2 cuillerées à soupe de curcuma, 30 g de far...

Recette Risotto chartreuse

Pour 4 personnes: 400 g de riz, 500 g de crevettes, 60 g de beurre, 2 c d'huile, 1 gousse d'ail, 4 filets de merlan, 40 g de beurre, 1 oignon, 1/2 ver...

Recette Risotto de volaille

1 poulet, 300 g de riz, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 2 oignons, 2 échalotes, 200 g de champignons, une tomate, 100 g de beurre, de l'huile, un ve...

Recette Risotto maraichÈre

Pour 4 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 35 mn. 400 g de riz, 50 g de beurre, 1 oignon, 1 litre de bouillon de poule préparé avec 2 cubes, 1/...

Recette Risotto sÉtoise

Pour 4 personnes: 200 g de riz, 250 g de tomates, ail, 50 g de beurre, 1 litre de moules, 100 g d'oignons, sel, poivre. Faire cuire les moules dans 6 ...

Recette Riz À la cantonnaise

Préparation: 35 mn. Pour 4 personnes: 2 verres de riz (200 g), 100 g de moules, 100 g de crevettes roses, 4 oeufs, sel et poivre. Faites cuire le riz...

Recette Riz a la cantonaise

Pour 4 personnes: 200 g de riz, 2 fois son volume d'eau, 200 g de porc (échine), une boîte de saucisses chinoises, 1/2 poivron rouge, 1 c à soupe d...

Recette Riz a la cantonaise

Par personne: 20 g de saucisse, 20 g de jambon blanc, 1/2 oeuf, 20 g de crevettes, 20 g de champignons, 50 g de riz. Faire cuire le riz. Couper les sa...

Recette Riz a la cantonaise (à la française)

Faire cuire le riz selon la méthode chinoise (eau pour couvrir tout juste le riz + 1 c d'huile). Cuire les saucisses de Toulouse au four et les champ...

Recette Riz À la chinoise

Dans une sauteuse, faites revenir avec 3 cuillerées à soupe d'huile 1 tranche de reste de rôti de porc, de jambon ou de lard maigre coupée en dés...

Recette Riz À la chinoise

Pour 4 à 6 personnes: 200 g de riz long grain, 6 champignons noirs séchés, 150 g de pousses de bambou, 150 g de poulet cuit (éventuellement un res...

Recette Riz a la faÇon de porquerolles

250 g de riz, 1 fois 1/2 son volume d'eau ou de bouillon, 4 oeufs, 50 g de beurre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 50 g d'olives noires, 1 brin de thym, 1/2...

Recette Riz À la fondue

Faites cuire 300 g de riz avec l'oignon haché et du bouillon (eau et cube) en quantité suffisante. Gardez-le au chaud, disposé en couronne sur le p...

Recette Riz À la gachucha

4 c à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, 1 poivron rouge, 12 rondelles de chorizo, 125 g de riz, 1 petite boîte de petits pois, sel, poivre. Faire blo...

Recette Riz À la grecque

250 g de riz long grain, 1 oignon, 75 g de beurre, 2 fois le volume du riz en bouillon, 3 c à soupe de concentré de tomates, 300 g de viande de mout...

Recette Riz À la grecque

Pour 4 personnes: Faire fondre 50 g de beurre dans un récipient à couvercle et en terre cuite. Ajouter 1 oignon finement haché et le faire fondre, ...

Recette Riz À la lorraine

Préparation et cuisson: 30 mn. Pour 4 personnes: 2 tablettes de bouillon de viande, 3 verres à moutarde d'eau chaude, 200 g de riz g, 150 g de lard ...

Recette Riz À la mode de gene

Pour 4 personnes: Faire blondir la moitié d'un oignon dans 50 g de beurre, ajouter 200 g de saucisse fraîche, 250 g de petits pois frais écossés e...

Recette Riz À la parisienne

250 g de riz, 200 g de champignons de Paris, 1 oignon, 50 g de gruyère râpé, beurre. Sauce tomate: 2 cuillerées à soupe de tomate concentrée, 30...

Recette Riz À la sauge

Faites cuire 250 g de riz à l'eau bouillante salée. Egouttez-le encore ferme (10-12 mn de cuisson) et saupoudrez-le abondamment de parmesan râpé. ...

Recette Riz À la turque

Pour 4 personnes. Hacher finement 1 oignon, puis 100 g de lard en dés. Faire blondir l'oignon, ajouter le lard puis de l'ail et 2 tomates concassées...

Recette Riz À la turque

Pour 4 personnes: 250 g de riz long grain, 100 g de beurre (ou 4 c à soupe d'huile), 2 fois le volume du riz en bouillon, 100 g de raisins secs, quel...

Recette Riz À l'espagnole

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 20 minutes. Pour 4 personnes: 500 g de riz pilaf, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 80 g de petits pois, 100 g de ha...

Recette Riz a l'espagnole

Pour 4 personnes: 1 oignon, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 3 c à soupe d'huile, 250 g de riz, bouillon (eau et cube), 300 g de chorizo, une poigné...

Recette Riz À l'indienne aux piments

Jeter le riz dans de l'huile d'olives fumante avec un oignon haché, du persil, une gousse d'ail, une fois doré ajouter trois piments verts grillés ...

Recette Riz À l'indonÉsienne

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de riz long grain, 300 g de porc (échine), huile. Légumes: 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 poireau 1 branche de céleri, 10...

Recette Riz À l'orientale

Pour 4 personnes: 200 g de riz brun, 2 oignons moyens, 50 g d'amandes effilées, 30 g d'amandes entières, 50 g de pois chiches, 50 g de pignons de pi...

Recette Riz À l'oseille

Pour 6 personnes: 2 grosses poignées d'oseille, 40 g de beurre, 2 c à soupe de farine, 1/4 de litre de lait, sel, poivre, noix muscade, 250 g de riz...

Recette Riz arlÉsienne

Pour 4 personnes: 200 g de riz, 100 g de lard maigre, 100 g de poivrons rouges, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 100 g de haricots blancs, safran, sel, Caye...

Recette Riz au chou vert

Pour 6 personnes: 2 verres de riz, 1 kg de chou, 2 gros oignons, coriandre en grains et gingembre en poudre. Cuire le riz (un volume de riz pour deux ...

Recette Riz au gratin

1/2 litre de sauce béchamel, 300 g de riz long grain, 8 tranches de jambon cuit, 50 g de fromage râpé. Cuisez le riz long grain. Quand il est cuit ...

Recette Riz au poisson (sénégal)

Dans de l'huile d'arachide fumante jeter deux oignons coupés, de la purée de tomates. Ajouter de l'eau, des piments, du sel et deux morceaux de citr...

Recette Riz au poisson fumÉ

Pour 4 personnes: 500 g de champignons des prés ou de couche, 1 poivron jaune, 50 g de beurre, 1 c à café de curry en poudre, sel, 200 g de riz, ea...

Recette Riz au safran (inde)

Une demi-cuillerée à café de filaments de safran, deux tasses de riz blanc long, ou de riz semi-complet, 200 g de graisse végétale, trois oignons...

Recette Riz au thon

Faites revenir à l'huile d'olive 1 oignon haché, 2 gousses d'ail, un petit morceau de piment rouge et 2 filets d'anchois. Ajoutez le contenu d'une b...

Recette Riz aux champignons noirs au poivre moulu (chine)

Mesure 1 tasse = 1/4 de litre. Pour 4 personnes: 2 c à soupe de poivre en grains de Szechuan, 150 g de bouillon de viande, 30 g de champignons noirs ...

Recette Riz aux crevettes

100 d de lard fumé, 50 g de beurre, 2 oignons, 250 g de riz, du bouillon, du sel, du poivre, une pincée de curry, 250 g de crevettes décortiquées,...

Recette Riz aux crevettes

Pour 4 personnes: 200 g de riz, 24 crevettes roses, 100 g de champignons de Paris, 60 g de beurre, 1 dl de crème, safran, 1/4 litre de vin blanc, bou...

Recette Riz aux crevettes et aux champignons

3 tasses de riz, 250 g de grosses crevettes, 250 g de champignons, 50 g de lard coupé en dés, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, sel, poivre, 1 pincée...

Recette Riz aux crevettes et blanc de poulet

Pour 4 personnes: Couper en fines lamelles 10 g de gingembre frais. Verser dans une poêle 1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide, ajouter le gingem...

Recette Riz aux fines herbes

Pour 4 personnes; Hacher finement persil, estragon, ciboulette, cerfeuil et passer le tout rapidement dans 20 g de beurre. Avant sue le beurre ne comm...

Recette Riz aux fruits de mer

Pour 4 personnes: 300 g de riz, 80 g de beurre, 1 oignon haché, 1 litre de bouillon, 200 g de queues de langoustines, 500 g de moules, 500 g de clovi...

Recette Riz aux fruits de mer

Pour 6 à 8 personnes: 2 douzaines de coques, 1 ou 2 seiches (250 g environ), 1 dl d'huile d'olive, 200 g de crevettes bouquet, 500 g de langoustines,...

Recette Riz aux merguer

Préparation: 20 mn. Cuisson: 40 mn. Pour 4 personnes: 8 merguez, 200 g de riz, 2 oignons, 100 g de raisins secs, 4 bananes, un demi-verre d'huile, un...

Recette Riz aux noix

Pour 6 à 8 personnes: 375 g de riz, 3 saucisses Chipolatas, 2 tranches épaisses de jambon, 3 gros oeufs, 2 ou 3 poireaux, 75 g d'olives vertes, 50 g...

Recette Riz aux petits légumes frais verts

Pour 4 personnes. Peler et émincer 150 d'oignons blancs. Eplucher 250 g de petits pois et 500 g de fèves. Couper 250 g de courgettes en petits cubes...

Recette Riz aux poireaux

8 poireaux, 4 cuillerées à soupe d'huile, 2 petites tasses de riz, un verre de vin blanc sec, 3 verres de bouillon, 2 cuillerées à soupe de beurre...

Recette Sauce au curry

3 c à soupe de beurre, 1 oignon, 1 pomme reinette, 2 branches de céleri, 2 c à soupe de farine, 1 c à soupe de curry, 2 verres de bouillon, sel, 1...

Recette Sauce mexicaine

4 avocats, 2 tomates, 1 oignon, 1 piment, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, quelques gouttes de Tabasco, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 1 c...

Recette Sauce napolitaine (pour viandes grillées, pates, riz)

2 tranches minces de jambon cru, 2 tomates, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 1/2 poivron. 3 cuillerées d'huile d'olive, sel, poivre, sauge ou poudre. Eplu...

Recette Riz aux calamars

2 kg de calamars, 500 g de riz, 1 verre d'huile d'olive, 1 oignon, 2 kg de tomates, 5 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 1 feuille de laurier, 1 g de...

Recette Riz au concombre

Pour 4 personnes: 250 g de riz long grain, 1 concombre, 1 oignon, 30 g de beurre, 2 c à soupe de cerfeuil haché. Couvrez le riz d'eau froide salée....

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